Olio di frittura: perchè si crea la schiuma bianca e come evitarla
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13/11/2021 12:18 - Friggere é una di quelle cose che impiega poco tempo e crea delle pietanze davvero gustose. In pratica si puಠfriggere di tutto e, anche se poi il cibo fritto é più grasso e meno digeribile, é davvero molto gustoso e in pochi sanno rinunciarci. Si puಠfriggere la carne, il pesce, le polpette, i dolci, le patate, ·
 Non buttare l'olio fritto da cucina: puoi riutilizzarlo in questi 4 modi alternativi
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19/11/2021 13:15 - Cosa fai con l'olio da cucina dopo averlo utilizzato per la frittura? Il suo smaltimento àƒÂ¨ una pratica delicata: gettarlo nel water o nel lavandino àƒÂ¨ un'opzione da non prendere in considerazione per diversi motivi. Il primo àƒÂ¨ che l'olio fritto àƒÂ¨ altamente inquinante: non àƒÂ¨ un prodotto organico nàƒÂ¨ biodegradabile; ·
 I migliori oli essenziali per curare capelli e cuoio capelluto
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18/01/2022 16:15 - I capelli sani dipendono da nutrienti e da una dieta corretta, curare capelli e cuoio capelluto con gli oli essenziali é la cosa migliore: ecco i migliori. Tutti noi teniamo alla bellezza, e una sana chioma é sintomo di cura e di attenzione alla salute. La scienza ha dimostrato l’efficacia degli oli essenziali sui ·
 Più olio di oliva, meno malattie cardiovascolari. Sostituire burro, margarina & co. riduce la mortalità
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18/01/2022 19:15 - L’olio di oliva, anche se non extravergine, esercita un potente effetto protettivo nelle persone che lo consumano regolarmente. Basta infatti una media di mezzo cucchiaio al giorno, pari a 7 grammi circa, per vedere un abbassamento molto significativo degli indici di mortalità  legati a malattie cardiovascolari, tumori, ·
 L’olio extravergine d’oliva è il migliore abbinamento con la carne sotto il profilo nutritivo
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19/01/2022 16:17 - Una corretta nutrizione comprende alimenti di origine sia vegetale che animale, nella giusta proporzione. Questo equilibrio é presente anche nella Dieta Mediterranea, dove sono compresi il pane, l’olio extravergine, il vino e non manca un poco di carne. Non é un caso che una delle etimologie (anche se discussa) della ·
 Lievito di birra scaduto: 4 modi diversi di utilizzarlo
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14/12/2021 08:20 - Tutto conoscono il ruolo primario del lievito in cucina. Senza di esso non avremmo pane, pizza, focaccia e anche alcuni dei dolci migliori. Il lievito di birra perಠé un organismo vivente, venduto sotto forma di panetti solitamente da 25 grammi nel banco frigo. E sapete qual é la cosa che succede più spesso? Trovarsi ·
 Mani screpolate? Combatti il freddo con impacchi naturali agli oli essenziali
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26/01/2022 15:15 - In inverno la pelle si secca e tende a ferirsi, se anche tu hai mani screpolate allora prepara degli impacchi efficaci e naturali per curare la pelle. Cosa occorre fare con contrastare i cosiddetti geloni alle mani? Semplice, basta preparare impacchi caldi fai da te. Rimedi naturali contro arrossamenti e lesioni della ·
 Oli di verdura: 4 idee per farli in casa come gli chef
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20/02/2022 05:15 - La cucina é in continua evoluzione e dalla combinazione di ingredienti semplici nascono alcune idee davvero particolari, come nel caso degli oli di verdura. Questi altro non sono che oli aromatizzati preparati infondendo gli aromi di alcuni ingredienti, i più diffusi sono cipolla, erbe aromatiche ma anche carote e ·
 Le proprietà dell'olio di cumino nero: un aiuto contro il diabete di tipo 2
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28/02/2022 16:19 - L’olio di semi di cumino nero é un ricavato della della pianta nigella sativa. La pianta era già  riconosciuta ed apprezzata nell’antichità , infatti i semi della stessa, sono stati ritrovati in Egitto in diversi siti archeologici. Nell stessa tomba del faraone Tutankhamon, erano presenti anfore piene di olio di nigella. ·
 Fluffosa al tè matcha e semi di papavero
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08/03/2022 15:33 - La mia passione per le fluffose/chiffon cake é ormai nota a chi mi segue! Era perಠdavvero tanto tempo che non sfogliavo il meraviglioso libro di Monica Zacchia (in cui potete trovare tantissime varianti, anche vegane) e complice l'arrivo di una confezione di té matcha, ho deciso finalmente di sperimentare questa ·
 Tinte ma soprattutto oli sulle labbra: un grande ritorno beauty nella primavera 2022
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11/02/2022 10:17 - Colore, lucentezza e idratazione? Queste tendenze di bellezza sono in grado di carpire ogni desiderio dalle nostre labbra. Ci prepariamo alla Primavera 2022 e non possiamo fare altro che tuffarci nelle radiose tinte labbra che ci attendono dietro l’angolo. Chiunque si sia trovato nelle ultime settimane nell’infinito ·
 Olio di girasole: fra un mese finiranno le scorte. Ministero autorizza sostituzione con altri oli
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15/03/2022 11:18 - In considerazione della guerra in Ucraina e della difficoltà  di approvvigionamento dell’olio di  girasole, il ministero dello Sviluppo economico l’11 marzo ha pubblicato una circolare che consente all’industria alimentare italiana di poter utilizzare le etichette e gli imballaggi già  in possesso, sostituendo nella ·
 Buoni e ricchi di benefici! Ecco tante ricette e le proprietà dei semi di chia
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22/03/2022 08:30 - I semi di chia sono ricavati dalla Salvia Hispanica, una pianta originaria del Messico, appartenente alla famiglia delle Labiatae, e molto comune nell’area del centro e Sud America. Questi piccoli semini di colore grigio-nero, sono ricchi di acidi grassi fondamentali per il nostro organismo come gli Omega 3, contengono ·
 L'olio d'oliva diminuisce il rischio di cancro al seno: la ricerca
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19/03/2022 15:15 - Sappiamo molto bene che l’olio d’oliva fa molto bene alla salute. Per chi ha cercato qualche volta qualche consiglio per perdere peso o per mangiare meglio, avrà  trovato sicuramente in cima alla lista l’olio extravergine di oliva. Di solito viene consigliato al posto del burro e della margarina perché contiene grassi ·
 Ucraina, crisi materie prime alimentari. È boom per olio di palma
tg24.sky.it
17/04/2022 06:15 - La scarsità  di olio di semi di girasole sta spingendo il mercato di quello di palma, soprattutto da Malesia e Indonesia. Cresce di nuovo il suo valore, mentre l'offerta non riesce a soddisfare ancora la domanda, trainata dalle importazioni di Cina e India La guerra in Ucraina ha messo in crisi la filiera dell’olio di ·
 Olio di girasole, sempre meno nei supermercati, ci sono alternative?
www.donnaclick.it
11/04/2022 14:20 - “Tutti pazzi per l’olio di girasole” sarebbe il caso di dire parafrasando il titolo di un famoso film. Sembra, infatti, che l’olio di girasole sia  diventato pressochà© introvabile nei supermercati, e, comunque, laddove si riesca a trovarlo,  il prezzo é più caro, almeno del doppio.  Il motivo, come é facilmente ·
 Insalata tiepida di farro, peperoni e semi di girasole
primochef.it
30/04/2022 06:17 - La ricetta dell’insalata di farro con peperoni e semi di girasole é molto veloce e semplice da realizzare. àˆ una ricetta fresca, ottima come piatto per una cena estiva e ideale per mantenere la linea. àˆ inoltre un piatto povero di calorie e ricco di proteine. I semi di girasole sono raccolti dal cuore del fiore omonimo ·
 Perché i prezzi degli alimenti sono in costante crescita? Altroconsumo segnala: + 43% olio di girasole,+17% pasta, +4% caffè…
ilfattoalimentare.it
30/04/2022 02:18 - L’aumento del prezzo dei prodotti alimentari é un fatto ormai appurato nel mercato. Questa situazione che si sta delineando sugli scaffali italiani é figlia di molteplici componenti, tra le quali la crisi economica generata dalla pandemia e la difficoltà  nel reperimento di alcune materie prime dovute ad eventi ·
 Olio di palma, l'Indonesia blocca l'export e il prezzo vola ai massimi
tg24.sky.it
26/04/2022 12:17 - Il bando, che inizierà  il prossimo 28 aprile, é un tentativo per contrastare la carenza di Kuala Lumpur e contenere l'impennata di prezzi nazionali. Ma le ripercussioni si sentiranno sul mercato agroalimentare internazionale I prezzi dell'olio di palma si impennano dopo che l'Indonesia ha annunciato di voler vietare l' ·
 Ciambella all’olio: la ricetta del dolce soffice
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02/02/2019 08:01 - La ciambella all'olio si prepara montando le uova con lo zucchero, il latte, la farina e l'olio di oliva. Perfetta per una colazione nutriente o per una merenda alternativa e, soprattutto, facilissima da preparare. L'olio di oliva al posto del burro assicura una maggiore leggerezza del dolce e rende la ciambella molto ·
 Crostata di fragole con crema all'arancia ( e frolla all'olio)
www.lericettediannaeflavia.com
15/04/2019 09:03 - Un grande classico della pasticceria del mese di aprile: la CROSTATA ALLE FRAGOLE! Un dolce semplice, ma che non mi stanca mai. Ho realizzato la frolla all'olio (che é in assoluto la mia preferita tra le varianti senza burro) ed una crema aromatizzata all'arancia, con latte di soia ed acqua per dare un po' più di ·
 I padroni della terra, il Mali nel mirino degli accaparratori: storie di villaggi agricoli emarginati
www.repubblica.it
10/10/2019 19:03 - ROMA - La Repubblica del Mali àƒÂ¨ un paese dell'Africa occidentale, con a capo attualmente il presidente Ibrahim Boubacar Keita, che non ha sbocco sul mare. Come altri Paesi africani, àƒÂ¨ oggetto di un pressante land grabbing, fenomeno economico e geopolitico di acquisizione di terreni agricoli su scala globale, sempre ·
 Ricette erbe sott'olio | Non sprecare
www.nonsprecare.it
19/03/2021 07:15 - Le erbe che crescono nei nostri campi si rivelano (spesso) autentiche prelibatezze per il palato. Ma se alcune vengono comunemente utilizzate, basti pensare all’erba di Sileno impiegata nella preparazione di risotti e frittate oppure agli asparagi selvatici, altre sono semi-sconosciute. Lo sapevate, per esempio, che il ·
 I prezzi mondiali dei prodotti alimentari tornano a salire ad agosto: zucchero, frumento e olio di palma spingono al rialzo l’indice FAO
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03/09/2021 09:15 - ROMA - Oggi, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) rende noto che i prezzi mondiali dei prodotti alimentari hanno subito una brusca impennata ad agosto, dopo due mesi consecutivi di ribasso, spinti al rialzo dagli ingenti guadagni generati dalle quotazioni internazionali di ·
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