Nitriti e nitrati: cosa sono e perché si usano. Si possono sostituire questi discussi conservanti?
ilfattoalimentare.it
20/01/2021 13:06 - Sono passati ormai cinque anni da quando l’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (Iarc), ha classificato le carni lavorate – insaccati, salami, prosciutti – fra gli agenti cancerogeni, sollevando un gran polverone. Si sono letti molti articoli allarmistici, cui hanno risposto le associazioni di produttori, ·
 Origine degli alimenti: come leggere le etichette e cosa dice la normativa
www.altroconsumo.it
10/03/2021 09:16 - Da dove arriva il cibo che mettiamo in tavola? L'origine degli alimenti àƒÂ¨ tra le informazioni piàƒÂ¹ ricercate in etichetta dai consumatori italiani. La normativa italiana e quella europea prevedono l'indicazione di origine in etichetta solo per alcuni cibi. Ecco quali sono e che tipo di informazioni riportano. L' ·
 MADE IN ITALY/ Pioggia di ordini in arrivo per Grana Padano dopo lo stop ai dazi Usa
www.ilsussidiario.net
12/03/2021 16:18 - Sul piatto ci sono 160mila forme di Grana Padano Dop.
 Un weekend nella campagna italiana
www.idealista.it
05/05/2021 14:17 - Tuttavia, se non ti vuoi subito lanciare in un grande viaggio all'estero é più che comprensibile, per questo vogliamo darti modo di scoprire alcune bellezze tutte italiane, immerse nella natura, dove potersi rilassare e passare qualche giorno: ecco allora le migliori 4 destinazioni per un weekend in campagna in ·
 Origine alimenti: obbligatoria solo per alcuni prodotti. Ecco le regole per quelli più comuni
ilfattoalimentare.it
16/06/2021 11:18 - I consumatori vogliono conoscere  l’origine dei prodotti alimentari. I motivi sono i più svariati c’é chi vuole  comprare cibo “made in Italy” per sostenere l’economia locale e chi mostra una certa diffidenza verso il cibo importato. In ogni caso é un diritto avere questo tipo di informazione anche se non é ·
 Monferrato Astigiano e Alessandrino: un Piemonte bellissimo e ricco di gusto
siviaggia.it
25/08/2021 07:17 - Un territorio, quello del Piemonte, incredibilmente diversificato per la varietà  e qualità  di prodotti straordinari fatti di sapori semplici ma che, allo stesso tempo, incarnano tutte le tradizioni di questa incantevole regione. Il Monferrato Astigiano e Alessandrino preserva una tradizione agroalimentare di prima ·
 Pistacchio di Bronte: caratteristiche e prezzo
www.ideegreen.it
31/10/2021 15:18 - Ai golosi di pistacchio non é certo sfuggito il sapore unico e inimitabile del pistacchio di Bronte che chi é suo concittadino chiama in siciliano “frastuca” o “frastucara” a seconda che si intenda rispettivamente il frutto o la pianta. Andiamo ad indagare meglio perchà© questo pistacchio ha conquistato così tanta ·
 Ho chiesto a dei ragazzi della Gen Z quanto spendono per andare fuori e cosa mangiano
www.vice.com
29/10/2021 15:18 - La Generazione Z è nel suo massimo splendore. Ma quanto importa agli zoomer, i ragazzi e le ragazze nati e nate tra il 1997 e il 2012, del cibo? E soprattutto: quanto sono disposti a spendere per un pranzo o una cena? La Gen Z è forse la prima generazione che sembra prendersi veramente a cuore la tematica ·
 Sono 27 i formaggi senza lattosio che possono assaporare liberamente le persone intolleranti
ilfattoalimentare.it
21/10/2021 13:15 - Una volta scoperta l’intolleranza al lattosio, l’errore più comune é eliminare drasticamente la categoria dei latticini, pensando che il lattosio si trovi in tutti i derivati del latte. àˆ invece possibile evitare inutili restrizioni e riscoprire gusti ormai abbandonati. Lo conferma un progetto di ricerca pubblicato lo ·
 In 114 comuni «lockdown» per una malattia dei cinghiali: stop a caccia, pesca e alle gite nei boschi
www.corriere.it
14/01/2022 15:20 - Proibite la caccia e la pesca. Niente gite nei boschi nel tempo libero ; consentita solo l'attivit? delle aziende agricole e forestali. C'? un ?altro? lockdown che non dipende dal Covid ma dalla peste suina e che riguarda 114 comuni a cavallo tra Piemonte e Liguria . Il ministero dell'agricoltura ha emesso infatti ·
 A spasso per il Friuli-Venezia Giulia
viaggi.gnius.it
12/04/2022 18:15 - Una delle zone meno considerate della penisola italiana é ahimé il Friuli-Venezia Giulia (FVG), forse per la sua posizione periferica, in alto a destra al confine con Austria e Slovenia, e/o per la sua storia molto particolare e piuttosto a sà©. Un vero peccato ma anche una sorta di benedizione che ha fatto rimanere ·
 Cosa mangiare in Friuli Venezia Giulia: specialità e piatti tipici da assaggiare
luoghidavedere.it
05/06/2022 11:15 - in Cosa mangiare in... ?, Friuli Venezia Giulia Cosa mangiare in Friuli Venezia Giulia: specialità  e piatti tipici da assaggiare by Anna Lisa Pecchiari 5 Giugno 2022, 11:36 Cosa mangiare in Friuli-Venezia Giulia: piatti tipici, dolci e vini friulani da assaggiare (o portare a casa come souvenir gastronomico). Cosa ·
 I menu filosofici per ristoranti ed enoteche dal 16 al 18 settembre a Modena, Carpi, Sassuolo
www.laragnatelanews.it
15/07/2022 17:17 - HomeAttualità I menu filosofici per ristoranti ed enoteche dal 16 al 18 settembre a Modena, Carpi, Sassuolo I menu filosofici per ristoranti ed enoteche dal 16 al 18 settembre a Modena, Carpi, Sassuolo Eva Forte 14 Luglio 2022 Attualità , Cucina Nessun commento Come di rito a settembre tornerà  il festival della filosofia ·
 Montagna di Viaggi : Il Bonello di Gaiba, uno dei migliori ristoranti di Rovigo e provincia
www.montagnadiviaggi.it
19/07/2022 03:16 - Vicino all'argine, un antico caseggiato é diventato, da qualche anno, un elegante ristorante conosciuto a livello nazionale per la cucina tipica Slow Food ferrarese e veneta, circondato da un ampio e verdissimo giardino con piscina, pergola e tavoli dove sedersi anche all'aperto. Ho avuto modo di scoprire questo angolo ·
 C’è sempre meno sale nei salumi, una possibilità in più per gustarli, anche se occorre moderazione
ilfattoalimentare.it
20/07/2022 16:17 - C’é sempre meno sale nei salumi, una possibilità  in più per gustarli, anche se occorre moderazione Giovanni Ballarini 20 Luglio 2022 Nutrizione Lascia un commento Sola dosis venenum facit, é la dose che fa il veleno, si diceva una volta, e oggi si dovrebbe anche dire che non é solo la dose, ma anche il tempo. Per ·
 I prodotti PAT come la ‘nduja devono specificare la denominazione legale? Risponde Dario Dongo
ilfattoalimentare.it
05/09/2022 10:15 - I prodotti PAT come la ‘nduja devono specificare la denominazione legale? Risponde Dario Dongo Dario Dongo 5 Settembre 2022 Lettere Lascia un commento Una lettrice ci scrive per chiarire un dubbio sulla corretta etichettatura dei cibi con marchio PAT, i Prodotti Agroalimentari Tradizionali. Buonasera, in conformità  al ·
 Salumi di pesce e insaccati di mare: una tradizione dal medioevo ai ristoranti dei grandi chef
ilfattoalimentare.it
27/10/2022 14:16 - Salumi di pesce e insaccati di mare: una tradizione dal medioevo ai ristoranti dei grandi chef Chiara Di Paola 27 Ottobre 2022 Etichette & Prodotti Lascia un commento La salatura del pesce é una tecnica di conservazione millenaria, rilanciata dallo chef australiano Josh Niland e accolta dagli chef gourmet del Belpaese. ·
 Allarme salmonella: richiamo alimentare per quattro lotti di prodotto
www.inran.it
07/12/2022 14:16 - Il sito ufficiale del Ministero della Salute ha pubblicato in data 7 dicembre 2022 un nuovo richiamo alimentare. Questo batterio sembra non dare tregue, infatti non é passato molto tempo dall’ultimo caso. Quello di cui si sta parlando é proprio lei, la salmonella. Tutte le indicazioni sul caso sono riportate nella ·
 Il moscato d’Asti tra colline di filari e cantine cattedrali
www.gist.it
16/11/2022 17:16 - Home Articoli Articoli Featured Destinazioni Il moscato d’Asti tra colline di filari e cantine cattedrali By Redazione Nov 16, 2022 0 30 FacebookTwitterPinterestWhatsApp di Elena Pizzetti àˆ un saliscendi ricamato dai filari di vite ordinati lungo le pendenze assolate, i “sorì”, in un continuum che sfuma all’orizzonte, ·
 Ep. 105 – Un appello di Gino Cecchettin a rapper e trapper: censura o consigli?
www.ilpost.it
11/05/2025 08:19 - – La notizia su Skytg24 – La mia intervista per Skytg24 – Testo della lettera e dei vademecum della Fondazione Cecchettin – A Prospective Study of Exposure to Rap Music Videos and African American Female Adolescents’ Health – The Good, the Bad, and the Narrative: How Youth Experience the ‘Gangsta’ in Rap Music – Il Dop ·
 Hotel Mediterraneo: tutti i sapori di Sorrento
www.gist.it
22/05/2025 06:19 - Home Articoli Enogastro Enogastro Lifestyle Turismo esperienziale Hotel Mediterraneo: tutti i sapori di Sorrento By Redazione Mag 22, 2025 0 41 FacebookTwitterPinterestWhatsApp testi e foto di Elena Bianco C’é un luogo a Sorrento che sembra essere la summa di quella “Campania felix” tanto decantata dai Romani, terra ·
 I profumi al pistacchio sono i più virali del momento. Li avete mai assaggiati?
www.amica.it
03/05/2025 06:15 - Prodotti e news Perchà© i profumi al pistacchio sono i più virali del momento? Dal food al beauty il salto é breve. Le nuove fragranze gourmand si rifanno alla ricetta (famosissima sui social) della barretta di cioccolato con cuore di pistacchi di Ivan Pestillo | 03 Maggio 2025 Ivan Pestillo Se i profumi al pistacchio ·
 Le 4 migliori feste e sagre nel piacentino di questo fine settimana
www.idealista.it
24/05/2025 08:15 - Dalla birra artigianale ai piatti tipici, tanti eventi tra borghi e colline: tutte le sagre imperdibili nel Piacentino per scoprire tradizione e sapori autentici. Facebook Twitter Whatsapp Email Commenti: 0 Freepik Letizia Miani 24 Maggio 2025, 9:00Dai piccoli borghi alle piazze cittadine, nei fine settimana della ·
 Alfa Romeo 6C 1750 Gran Sport by Zagato: gioiello milionario all'asta
www.clubalfa.it
11/05/2025 06:19 - in Alfa Romeo, Classiche Alfa Romeo 6C 1750 Gran Sport by Zagato: gioiello milionario all’asta Chi ha un cuore sportivo, specie se legato al vintage, farebbe follie per assicurarsi un simile capolavoro dell’era romantica. di Rosario Scelsi 11/05/2025, 08:00 Foto da profilo Facebook RM Sotheby's Avere in garage un ·
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