Sannio Consorzio Tutela Vini

25/09/2020 11:00 - · Di Marzo (Consorzio Tutela Vini d’Irpinia), Andrea Ferraioli (Consorzio Vita Salernum Vites), Ciro Giordano (Consorzio Tutela Vini Vesuvio) e Libero Rillo (Sannio Consorzio Tutela Vini) – rivolgono ·

09/04/2024 08:15 - I Vini del Montecucco tornano in scena a Vinitaly: presso uno spazio espositivo ampliato e rinnovato già  in occasione dell’edizione 2023, la Denominazione amiatina si prepara ad accogliere operatori, giornalisti e wine lover nazionali ed internazionali per raccontare una storia che parla di antiche tradizioni, di ·

17/04/2019 18:04 - Prima di partire bisogna specificare che esistono diverse classificazioni dei Vini prodotti con quest’uva a seconda che venga utilizzata in purezza, che esista la possibilità  di miscelarla con altre, che si usi solo miscelata.

10/05/2019 18:03 - L’esame visivo del vino é molto importante perchà© ci fornisce immediatamente, ancora prima dell’assaggio, informazioni che ci possono aiutare a capire il vitigno, le tecniche di affinamento, l’età  e la tipologia di vino. Portando il calice ad altezza occhi e osservandolo in controluce possiamo valutare la limpidezza, ·

18/06/2019 13:03 - All’olfatto predominano note fruttate (frutti e fiori rossi), che possono essere accompagnate da accenni di fiori secchi e spezie. In particolare: rosa appassita, aghi di pino, ciliegia, lampone, timo e genziana; C’é da dire che il Roero Arneis DOCG assorbe dai terreni sabbiosi e di origine marina un bouquet di profumi ·

19/09/2019 16:04 - Iniziamo col dire che i profumi di un vino vengono determinati da tanti fattori diversi: la varietà  di uva utilizzata, il processo di fermentazione, la maturazione in botte e l’affinamento in bottiglia. Profumi Erbacei e Vegetali Sono profumi diversi rispetto a quelli precedenti, con una nota verde e acerba, quasi ·

12/11/2019 14:04 - I nostri Roero DOCG e Roero Arneis DOCG, due Vini piemontesi di alto livello che registrano sempre più apprezzamento da parte del consumatore, per via del loro gusto unico e profilo aromatico sfaccettato.

17/04/2019 18:04 - Si tratta della terza denominazione a raggiungere questo traguardo, cosa che consentirà  di regolare la zonazione e permetterà  a 135 menzioni (di cui 19 comunali) di specificare in etichetta la zona specifica di origine. L’argomento delle Menzioni Geografiche Aggiuntive é stato inoltre uno dei temi che abbiamo trattato ·

17/04/2019 18:04 - Quest’anno, per portare ad un pubblico nuovo la nostra DOCG, abbiamo scelto Bologna. àˆ qui che il 31 marzo e il 1° aprile si sono tenute, a Palazzo Re Enzo, le due grandi giornate dedicate al Roero. Oltre 1250 visitatori, tra privati e professionisti, che hanno deciso di venire a degustare la nostra DOCG, approfondirne ·

18/01/2019 12:07 - Dopo il grande successo della scorsa edizione dei Roero Days, l’evento per scoprire e conoscere più da vicino l’eccellente DOCG del nostro territorio, quest’anno il nostro Consorzio torna con una nuova data…e una nuova location.

06/02/2019 18:06 - Abbiamo scoperto come abbinare il Roero Arneis Docg a una delle tipicità  emiliano-romagnole (qui trovi la ricetta), ed ora é arrivato il momento del Roero Docg, il vino rosso del Roero generalmente 100% Nebbiolo.

06/02/2019 20:11 - Dopo averti parlato del ciclo vitale della vite é arrivato il momento di scoprire tutto (ma proprio tutto) sulla maturazione dell’uva, quel processo che porta gli acini da acerbi a materia prima eccezionale per produrre Vini di alta qualità .

19/02/2019 11:02 - Abbiamo scoperto come abbinare il Roero Arneis Docg a una delle tipicità  emiliano-romagnole (qui trovi la ricetta), ed ora é arrivato il momento del Roero Docg, il vino rosso del Roero generalmente 100% Nebbiolo.

04/03/2019 16:03 - Queste figure sono, ancora oggi, radicate nella tradizione del Piemonte, tanto che esistono ancora detti ed espressioni che utilizzano le Masche come spiegazione dell’improvvisa caduta o sparizione di oggetti: “A-l é le Masche – Ci sono le Masche”. Sembra infatti che un giorno toccಠla schiena di una bambina e il ·

17/04/2019 18:05 - I Vini qui prodotti, grazie ad un suolo poco permeabile, sedimentario e marnoso (più umido e freddo di ·

17/04/2019 18:04 - Finalmente una delle migliori carni italiane incontra uno dei migliori Vini bianchi secchi del Piemonte, il Roero Arneis DOCG (per scoprire tutte le sue caratteristiche leggi il nostro articolo dedicato!).

17/04/2019 18:05 - Il Roero DOCG é un vino di grande qualità  particolarmente apprezzato per il profilo aromatico unico e l’ottima bevibilità , tanto che é perfetto anche utilizzato per la realizzazione di ricette dal sapore incredibile.

14/10/2019 15:01 - Una delle più importanti caratteristiche delle botti in legno é la microporosità : questa consente uno scambio di ossigeno tra l’esterno e l’interno, variando i colori, i profumi e il gusto del vino.

18/01/2019 12:07 - Ma concentriamoci sul primo caso: qui i germogli continuano a crescere fino ad agosto, quando inizia la fase di agostamento (o maturazione del tralcio), ovvero quando le sostanze prodotte durante tutto il periodo precedente vengono immagazzinate. Arriviamo poi all’estate quando, tra la metà  di luglio e quella di agosto ·

06/02/2019 18:06 - In vista dei Roero Days che si terranno a Bologna domenica 31 marzo e lunedì 1° aprile, vogliamo darti qualche consiglio su come abbinare la nostra versatile DOCG (in questo caso nella sua versione bianca) ad alcuni piatti tipici della regione Emilia-Romagna.  

06/02/2019 18:06 - Con il passare del tempo perಠi ciabà²t assumono una nuova connotazione: da luogo di riparo si trasformano in vero e proprio simbolo di ricchezza economica e di potere, tanto che oggi troviamo molti ciabà²t che racchiudono elaborate decorazioni, camini e più piani.

19/02/2019 11:02 - In vista dei Roero Days che si terranno a Bologna domenica 31 marzo e lunedì 1° aprile, vogliamo darti qualche consiglio su come abbinare la nostra versatile DOCG (in questo caso nella sua versione bianca) ad alcuni piatti tipici della regione Emilia-Romagna.

21/02/2019 13:03 - Se poi vuoi sperimentare un’avventura interattiva, scarica l’App gratuita Izi.Travel sul tuo smartphone e cerca l’audioguida “Sentiero dei Fossili”: una voce narrante ti racconta ciಠche vedi e la mappa intuitiva ti guida sul sentiero. Adesso prendi via Umberto I in direzione di Canale (dove potrai ammirare anche la ·

21/02/2019 13:03 - Nel 1041 l’imperatore Enrico III conferma al vescovo di Asti il possesso di metà  del luogo, mentre tra il 1200 e il 1500 altra quote del feudo vengono acquistate da diverse famiglie, in particolare Malabaila e Damiano.