Ciriola: storia, origine e ricetta di questo pane tipico del Lazio

2019-10-11 14:01:20 - primochef.it
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La ciriola affonda le sue origini nell’antichità al punto che ad oggi non è nemmeno certo da cosa derivi il nome.
Immancabile sulle tavole dei nonni laziali, la ciriola è stata la prima fonte di sostentamento della popolazione durante i difficili anni della guerra.
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