La busta deve sempre essere ben sigillata, così come il contenitore bene chiuso, per evitare che i biscotti assorbano odori di altri alimenti, come ad esempio quello pregnante del pesce.
Come si conservano i biscotti?
Molti ricorderanno l’epoca in cui i biscotti, fatti in casa o industriali, venivano conservati in appositi contenitori di latta o di alluminio, alcuni con colori e disegni che sembravano dei veri capolavori cromatici.