Crocchette di zucca

2019-11-06 09:06:08 - www.vice.com
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Lavorando a mucchi, friggi le crocchette finché non sono marrone dorato, circa 2-3 minuti.
Metti la zucca in una ciotola grande con metà farina, latte, burro, erba cipollina, salvia e miele.
Metti due cucchiai del composto di zucca in forma ovale e rotola prima nella farina, poi nelle uova, e infine nelle briciole.
Ripeti con il resto del mix di zucca finché non l'hai usato tutto.
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