Differenza tra Grana e Parmigiano

2021-07-19 01:15:17 - www.ideegreen.it
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Grana

Allora qual è la differenza tra grana e parmigiano?
Grana e Parmigiano sono senza dubbio due formaggi d’eccellenza, entrambi a pasta dura e a maturazione lenta.
Come abbiamo premesso, per la produzione di Grana e Parmigiano si può usare solo latte italiano prodotto nelle zone di origine controllata.
Come è chiaro, Grana e Parmigiano hanno una serie di elementi in comune ma non sono privi di differenze.
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