FAO, ecco i 100 alimenti dimenticati per l'Africa, colture sottoutilizzate che forniscono efficaci nutrimenti dietetici a varie comunità

2024-04-09 14:17:26 - www.repubblica.it
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FAO, ecco i 100 alimenti dimenticati per l'Africa, colture sottoutilizzate che forniscono efficaci nutrimenti dietetici a varie comunità Un forum di ricerca continentale, lanciano una nuova pubblicazione.
Prodotto dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) in collaborazione con il Forum per la Ricerca Agricola in Africa (FARA), il compendio presenta 100 esempi di alimenti locali trascurati che hanno il potenziale per fornire in modo sostenibile i nutrienti dietetici tanto necessari a varie comunità in tutta l'Africa.
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