la Germania segnala un’allerta per la presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, e conteggio troppo elevato di coliformi e di Escherichia coli in formaggio al pepe nero.
lattosio non dichiarato in ragù di carne refrigerato dall’Italia;
focolaio di origine alimentare causato presumibilmente dalla presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli O26, in formaggio a latte crudo proveniente dalla Francia (leggi qui per ulteriori dettagli);