Il menù di San Giuseppe: pasta con le sarde e carciofi con il "tappo d'uovo"

2021-03-20 06:18:16 - www.donnaclick.it
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San Giuseppe

A Palermo per San Giuseppe in tutte le case si mangia la famosa “pasta con le sarde e il finocchietto selvatico”  accompagnata da un buon vino che servirà a gustare  i forse meno noti (ma non per  questo meno buoni) carciofi in tegame con il tappo, meglio conosciuti come carciofi “cù tappo d’uovo” il tutto rigorosamente accompagnato da panini ai semi di finocchio.
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