Questo l’allarme lanciato da un gruppo di ricercatori statunitense che ha scoperto come alcuni ceppi di Salmonella abbiano trovato il modo di aggirare le difese immunitarie delle verdure a foglia verde, una strategia abbastanza efficace da proteggerli dalla risposta immunitarie delle piante e dall’essere lavati via sotto l’acqua corrente.
ilfattoalimentare.it 15/05/2024 11:18 -
'avviso di richiamo é il rischio microbiologico dovuto alla presenza di Salmonella spp nel prodotto in questione.
ilfattoalimentare.it 09/01/2024 10:17 -
Il motivo indicato sull'avviso di richiamo é la presenza di Salmonella Tiphymurium confermata da analisi di laboratorio.