Olio di palma sostenibile, la blockchain smaschera gli inganni

2022-04-08 08:16:08 - www.ictbusiness.it
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Spesso, infatti, l'olio di palma acquistato da coltivazioni sostenibili arriva alle multinazionali dopo essere stato mescolato con altro olio di palma, proveniente invece da fonti non verificate.
Al centro, l'obiettivo di rendere più etica e "green" la scelta, diffusissima nell'industria agroalimentare, di usare un ingrediente tanto versatile e spesso economicamente vantaggioso quale l'olio di palma .
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