Ricetta del filetto con carciofi: come si prepara!

2019-02-03 22:03:20 - primochef.it
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Preparare il filetto con carciofi è veramente più facile a farsi che a dirsi.
Oggi vi proponiamo la ricetta per realizzare un ottimo secondo piatto di carne di vitello, abbinato ai carciofi cotti in padella.
In questo caso il filetto viene prima cotto in padella per qualche minuto in modo da mantenere la carne bella rosata e nello stesso fondo di cottura vanno poi fatti cuocere i carciofi con pomodorini secchi e rosmarino.
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