Spesa ai tempi del coronavirus: conosciamo la farina

2020-04-22 20:02:28 - www.altroconsumo.it
Si parla di:

Evitare di tornare al supermercato in questi tempi di spesa contingentata é necessario, e al tempo stesso possibile.
viene aggiunto in sostituzione di una parte della farina, con l'obiettivo di tagliare la farina stessa per ridurre la formazione del glutine, favorendo di conseguenze la sofficità della torta finale.
farina di riso, di avena, di segale, ma hanno caratteristiche diverse dalla farina frumento.
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