Tutto sulla carne artificiale: vantaggi e svantaggi

2022-10-22 10:19:27 - www.inran.it
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Una delle possibili soluzioni che ci è data è la carne da laboratorio, la cosiddetta carne artificiale.
La carne si ottiene prelevando cellule staminali da un animale e coltivandole in un bioreattore, che fa le “parti” del corpo dell’animale.
Si stima che questo sistema, se solo fosse trasportato in grande, riuscirebbe a produrre circa diecimila di carne.
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