Un uovo al giorno non fa male al cuore e non incide sul colesterolo. I risultati di uno grande studio canadese

2020-01-31 21:03:37 - ilfattoalimentare.it
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In tutti e tre erano presenti dati sulle abitudini alimentari, e per questo è stato possibile dimostrare che chi mangia un uovo al giorno o meno non ha alcuna conseguenza sui livelli del colesterolo ematico, sull’incidenza di gravi eventi cardiovascolari come gli infarti e sulla mortalità.
Tuttavia l’entità della popolazione esaminata e il fatto che provenisse da studi condotti dallo stesso gruppo di esperti e quindi con dati raccolti ed elaborati secondo un modello unico e affidabile, depone a favore della grande attendibilità dei risultati.
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