Duffin: la ricetta originale per realizzare sia quelli dolci che quelli salati

2021-08-03 07:15:58 - primochef.it
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Il duffin è un incrocio tra un muffin e una ciambella con zucchero, la cui pastella carica di burro si traduce in una consistenza leggera, che si scioglie in bocca che è un piacere.
Abbinato a un gustoso cappuccino, il Duffin è perfetto per le immancabili sessioni di studio da capogiro di uno studente.
Il sapore dei duffin ripieni ricorda molto quelle delle ciambelle fritte, ma, differentemente, vengono cotti in forno.
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