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02/11/2022 17:15 -
Se il salame fresco mi arriva dopo 5 giorni, addio catena del freddo. La testimonianza di una lettrice Redazione Il Fatto Alimentare 2 Novembre 2022 Lettere Lascia un commento In redazione é arrivata la testimonianza di una lettrice sulla spiacevole esperienza con lâacquisto online di  salumi e formaggi freschi, che in ·
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31/10/2022 15:17 -
Allarme rifiuti della pesca dispersi in mare: le reti potrebbero fare il giro della Terra allâequatore almeno 400 volte Agnese Codignola 31 Ottobre 2022 Pianeta Lascia un commento Ogni anno i pescherecci disperdono in mare quantità impressionanti di attrezzature chiamate genericamente âghost gearâ, cioé equipaggiamento ·
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09/11/2022 10:17 -
Pernigotti richiama alcuni lotti di gianduiotti e cremini: possibile presenza di larve di insetti Giulia Crepaldi 9 Novembre 2022 Richiami e ritiri Lascia un commento Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale da parte del produttore di alcuni lotti di gianduiotti e cremini Pernigotti per una ·
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28/10/2022 15:15 -
Lâinfluenza aviaria é un campanello dâallarme: per tutelare biodiversità e salute basta allevamenti intensivi Giulia Crepaldi 28 Ottobre 2022 Benessere animale Lascia un commento Solo poche settimane fa lâAutorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) denunciava di aver registrato un numero âsenza precedentiâ di ·
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26/10/2022 09:17 -
Richiamata cannella in polvere bio: presenza di anidride solforosa non dichiarata Giulia Crepaldi 26 Ottobre 2022 Richiami e ritiri Lascia un commento NaturaSì ha segnalato il richiamo da parte del produttore di alcuni lotti di cannella in polvere bio a marchio La Finestra sul Cielo per la presenza dellâallergene ·
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03/11/2022 18:15 -
Vietare la pesca, aiuta la pesca! Le aree protette rigenerano il mare con grandi vantaggi per tutti Agnese Codignola 3 Novembre 2022 Pianeta Lascia un commento Proteggere ampie zone di mare, vietando la pesca e tutte le attività che possono avere un impatto sull'ecosistema marino, ਠuna scelta grazie alla quale tutti ·
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17/11/2022 10:18 -
Sull'etichetta c'ਠscritto Parmigiano Reggiano, ma ਠGrana Padano: scatta il richiamo Giulia Crepaldi 17 Novembre 2022 Richiami e ritiri Lascia un commento I supermercati Esselunga hanno segnalato il richiamo da parte del produttore di un lotto di Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi confezionato dall'azienda Trentin ·
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07/11/2022 15:15 -
Fast food e ristorazione: nuovi materiali sostenibili e soluzioni innovative per il packaging Agnese Codignola 7 Novembre 2022 Packaging Lascia un commento Si moltiplicano le proposte di nuovi materiali sostenibili per cibi e bevande che possano essere riutilizzati pi๠volte e che, raggiunto il limite dell'impiego, ·
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16/11/2022 09:15 -
Presenza di Salmonella enteritidis, un altro richiamo di uova fresche grandi Giulia Crepaldi 16 Novembre 2022 Richiami e ritiri Lascia un commento Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo da parte del produttore di due lotti di uova fresche grandi L di categoria A a marchio Uova Pazzaglia per la positivitaÌ a ·
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17/11/2022 14:16 -
Wà¼rstel Suillo Fiorucci richiamati per rischio allergeni: possibile presenza di uova Giulia Crepaldi 17 Novembre 2022 Richiami e ritiri Lascia un commento Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale da parte del produttore di un lotto di wà¼rstel con carne di suino Suillo a marchio Fiorucci per la ·
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30/11/2022 15:15 -
Cacao insostenibile: leggi insufficienti e tracciabilità scarsa Agnese Codignola 30 Novembre 2022 Pianeta Lascia un commento Anche se il problema ਠmeno percepito rispetto a quello delle palme da olio in Indonesia o quello della soia e dei bovini in Brasile, la produzione di cacao sta devastando interi paesi ·
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24/11/2022 13:15 -
Nutrizione e dietetica: chi sono gli sponsor che pagano la formazione del personale sanitario Antonio Pratesi 24 Novembre 2022 Nutrizione Lascia un commento Si conclude il 31 dicembre il triennio 2020-2022 entro cui i medici, farmacisti, biologi, dietisti e altri professionisti sanitari devono ottemperare agli obblighi ·
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08/11/2022 10:17 -
Possibile Listeria: richiamata mortadella a tranci. Segnalati integratori con sostanze proibite Giulia Crepaldi 8 Novembre 2022 Richiami e ritiri Lascia un commento Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale da parte del produttore di diversi lotti di mortadella supregigante in tranci con e senza ·
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28/11/2022 11:18 -
Esselunga: per Natale regali ai clienti per 22 milioni, strizzando l'occhio al marketing Sara Rossi 28 Novembre 2022 Supermercato Lascia un commento Quest'anno in occasione delle feste di Natale la catena dei supermercati Esselunga regalerà ai clienti 565 mila premi per un ammontare complessivo di circa 22-23 milioni ·
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31/10/2022 15:17 -
Le eccellenze alimentari italiane nel metaverso: la nuova esperienza unisce reale e virtuale Valeria Balboni 31 Ottobre 2022 Recensioni & Eventi Lascia un commento Le eccellenze alimentari made in Italy sono entrate nel metaverso. Mentre molti di noi non sanno nemmeno di che cosa si tratti, oppure ne hanno unâidea ma ·
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21/11/2022 16:17 -
Europol, operazione contro le frodi alimentari: sequestri e sanzioni in tutta Europa Redazione Il Fatto Alimentare 21 Novembre 2022 Controlli e Frodi Lascia un commento L'operazione dell'Europol OPSON XI contro le frodi alimentari, che si ਠsvolta tra dicembre 2021 e maggio 2022, ha portato a un aumento del numero di ·
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11/11/2022 16:15 -
Se tutti i cattolici rispettassero il venerdì di magro calerebbero molto le emissioni di CO2 Agnese Codignola 11 Novembre 2022 Pianeta Lascia un commento Se Papa Francesco o anche solo i vescovi reintroducessero per i cattolici praticanti lâobbligo del cosiddetto venerdì di magro, senza carne e talvolta con un digiuno, ·
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02/11/2022 17:15 -
Basta finanziamenti dalla Nestlà© per la WHO Foundation: troppi conflitti di interesse Agnese Codignola 2 Novembre 2022 Pianeta Lascia un commento Con una decisione attesa, e che secondo alcuni doveva essere presa mesi fa, la WHO Foundation (fondazione affiliata ma indipendente dallâOMS)Â ha deciso di non accettare più ·
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18/11/2022 12:17 -
Carne coltivata: arriva il primo via libera della FDA a un prodotto dell'agricoltura cellulare Agnese Codignola 18 Novembre 2022 Etichette & Prodotti Lascia un commento Con un pronunciamento che probabilmente sarà ricordato, ma che non ਠancora il via libera definitivo, la Food and Drug Administration ha inviato un ·
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07/11/2022 15:15 -
Sensori ed etichette commestibili per fornire informazioni direttamente attraverso il cibo Agnese Codignola 7 Novembre 2022 Tecnologia e Test Lascia un commento C'ਠun settore tecnologico particolarmente vivace, grazie alla spinta data dalla necessità , sentita in tutto il Mondo, di ridurre lo spreco di cibo e il ·
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15/12/2022 13:19 -
Almaverde Bio richiama polpette vegetali: c'ਠun errore nella data di scadenza Giulia Crepaldi 15 Dicembre 2022 Richiami e ritiri Lascia un commento I supermercati Coop e Il Gigante hanno segnalato il richiamo precauzionale da parte del produttore di un lotto di polpette vegetali biologiche curcuma e semi di girasole ·
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25/11/2022 10:15 -
Salmonella e Listeria: richiamati salame campagnolo e coppa di suino Giulia Crepaldi 25 Novembre 2022 Richiami e ritiri Lascia un commento Aldi e Il Gigante hanno segnalato il richiamo da parte del produttore di un lotto di salame campagnolo venduto con i marchi Gourmet Finest Cuisine di Aldi e Salumi Pasini per la ·
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09/11/2022 16:18 -
Allergeni non dichiarati: mix a base di cannella richiamato per presenza di anidride solforosa Giulia Crepaldi 9 Novembre 2022 Richiami e ritiri Lascia un commento I supermercati Iperal hanno segnalato il richiamo da parte del produttore di due lotti di mix a base di cannella in polvere bio a marchio Lo Conte per la ·
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14/11/2022 15:18 -
Taleggio Dop richiamato per mancato rispetto dei criteri di sicurezza alimentare Giulia Crepaldi 14 Novembre 2022 Richiami e ritiri Lascia un commento Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo da parte del produttore di un lotto di taleggio Dop Bontaleggio di Grotta a marchio Mauri Formaggi per il "mancato ·
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