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05/04/2022 00:17 - Il mazurek é un dolce polacco tipico del periodo pasquale. Deve il suo nome a una zona centrale della Polonia, la Mazovia, anche se secondo alcuni é più legato a una tradizionale danza polacca, la ·

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06/04/2022 11:18 - L’agnello é tra i simboli della Pasqua insieme alla colomba ed é proprio in Puglia che la sua forma prende vita. L’agnello di pasta di mandorle é una scultura tridimensionale preparata modellando la ·

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02/04/2022 10:17 - U’ bredette alla molisana é una zuppa di pesce preparata con gli avanzi del pescato. Ha origini molto umili difatti erano i pescatori, o meglio le loro mogli, a ingegnarsi ai fornelli per portare in ·

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16/04/2022 09:17 - Le cagliette di patate sono un piatto antico della cucina piemontese, in particolare del piccolo comune di Pragelato e della Valle di Susa. La particolarità  di questa ricetta sta proprio nella ·

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07/04/2022 14:17 - Le polpette di melanzane calabresi sono una pietanza estiva della Calabria solitamente servita come antipasto o come secondo piatto, magari accompagnata da un’insalata verde per sgrassare. La ·

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01/05/2022 12:16 - Oggi andiamo alla scoperta di un secondo piatto della regione Umbria, il friccಠall’eugubina. Come lascia intuire il nome, si tratta di un prodotto tipico soprattutto della città  di Gubbio, preparato ·

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13/04/2022 17:18 - La focaccia di Altamura é una ricetta tradizionale pugliese che prevede la preparazione di un impasto a base unicamente di semola rimacinata di grano duro, acqua e lievito. Un altro ingrediente a ·

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02/04/2022 08:28 - La baciocca é una torta salata ligure con patate, cipolle e lardo. Tipica soprattutto dell’entroterra di levante, secondo la tradizione va preparata con le patate quarantine, una varietà  pregiata ·

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03/04/2022 13:17 - Le scescille, anche note come scicille, sono delle polpette cacio e uova tipiche della cucina molisana, in particolare della città  di Termoli. Più leggere rispetto alla versione abruzzese, venivano ·

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05/04/2022 12:16 - Per avere una pizza soffice senza ricorrere al lievito, la ricetta dei fisici dell’Università  degli Studi di Napoli Federico II é semplice: basta insufflare aria nelle giuste condizioni di temperatura ·

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02/05/2022 07:19 - Lo sfoglio polizzano delle madonie, anche noto come sfuagghiu, é un prodotto tipico della Sicilia, riconosciuto anche Prodotto Agroalimentare Tradizionale dal Ministero delle Politiche Agricole. Si ·

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16/04/2022 13:21 - Solo chi é nato in Calabria o ha avuto la fortuna di trascorrervi qualche tempo puಠcapire di cosa stiamo parlando. Il profumo del ragù alla calabrese é il protagonista indiscusso dei pranzi della ·

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16/04/2022 11:18 - Tra tutte le delizie calabresi ce n’é una in grado di mettere d’accordo tutti: sono le vrasciole, uno dei finger food sfiziosi che in questa magnifica terra fungono non da secondo come nel resto d’ ·

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11/04/2022 17:15 - Dalle spiagge dorate della riviera romagnola ammirate in Summertime alla Napoli ammaliante e misteriosa di àƒÂˆ stata la mano di Dio, serie e film che mettono in mostra le bellezze dell'Italia hanno una ·

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12/04/2022 16:20 - La bomba calabrese, anche detta piccantino calabrese, é una ricetta tipica divenuta ormai conosciuta anche all’estero. Si tratta di una salsa molto piccante a base di peperoncini che viene arricchita ·

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11/04/2022 15:15 - Di certo gli Stati Uniti non sono famosi per la loro cucina nà© tantomeno per i dolci. Ce ne sono alcuno perಠche per bontà  e semplicità  di realizzazione hanno conquistato il mondo e uno di questi é ·

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04/05/2022 01:16 - Le mazzarelle rappresentano una di quelle di ricette che proprio non possono mancare sulla tavola di Pasqua in Abruzzo. Molti tendono a considerarle un secondo piatto ma la tradizione vuole che ·

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02/05/2022 13:15 - La cucina della regione umbra é tutta da scoprire. Tra le varie prelibatezze perಠce n’é una che merita assolutamente di essere provata. Stiamo parlando degli strangozzi alla spoletina, un primo ·

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22/04/2022 09:16 - C’é un prodotto tipico siciliano poco conosciuto fuori dai confini regionali: é la frittola, anche nota in dialetto palermitano come frittula. A prepararla lungo le vie, soprattutto della città  di ·

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16/04/2022 19:19 - Le patate hash brown anche note come hash brown, hashed brown potatoes, hashed browned potatoes, o ancora hashed and browned potatoes sono un prodotto tipico americano consumato a colazione ma ·

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22/04/2022 03:22 - Il baccalà  mantecato alla veneziana é una delle ricette della tradizione veneta più famose ed apprezzate in Italia. Nonostante il nome della ricetta citi il “baccalà â€, per la sua realizzazione viene ·

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01/05/2022 07:19 - Oggi andiamo alla scoperta di un prodotto tipico abruzzese, le virtù teramane. Come lascia intuire il nome, la preparazione andrebbe circoscritta alla sola città  di Teramo, tuttavia per bontà  e ·

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26/04/2022 18:30 - Il ribes é un frutto genuino e salutare spesso utilizzato a scopo curativo. Oggi sfrutteremo le sue proprietà  e il suo gusto per realizzare una deliziosa conserva: la marmellata di ribes con il Bimby ·

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01/05/2022 06:15 - Il ciavarro di Ripatransone é una minestra di origine marchigiana preparata solitamente in occasione del 1° Maggio. Al pari del piatto virtù teramane infatti, serviva per dare fondo agli ultimi avanzi ·