Diventare uno Chef stellato? Con sacrifici E pazienza. Parola di Heinz Beck
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03/05/2019 10:02 - Diventare Chef E magari perch?
 Il broker finanziario che produce vino naturale in un garage di Milano
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09/05/2019 12:04 - La trama delle mie visite in cantina ha sempre come preambolo un viaggio in macchina su strade più o meno sterrate, numerosi errori di percorso, colline e orizzonti sgombri, pensieri naif sul vivere in campagna. Stavolta invece mi aspetta una traversata di Milano in scooter da passeggera, aggrappata meglio che posso, ·
 Wineleather: la prima pelle ecologica fatta con gli scarti del vino!
primochef.it
06/05/2019 18:02 - Arriva un nuovo biomateriale che andrà  a sostituire la pelle animale e si tratta appunto di Wineleather, un prodotto naturale, sostenibile e cruelty-free. Questa pelle vegetale viene fatta utilizzando gli scarti derivanti dalla vinificazione. Si tratta di un materiale che é vincitore del Global Change Award, il ·
 L'Asta del Barolo, il vino più amato dai giapponesi (E non solo)
it.euronews.com
13/05/2019 13:04 - La 17esima "Asta del Barolo", uno dei Vini italiani più apprezzati nel mondo, é stato un trionfo.
 Vino rosso E pesce: ecco come abbinarli
primochef.it
09/05/2019 12:01 - L’idea di provare l’abbinamento pesce E vino rosso non é così trasgressiva come puಠsembrare, anche se solitamente si preferiscono i Vini bianchi perchà© il loro sapore non prevarica quello delicato del pesce.
 Tutto quello che devi sapere per un perfetto esame visivo del vino | Consorzio Tutela Roero
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10/05/2019 18:03 - L’esame visivo del vino é molto importante perchà© ci fornisce immediatamente, ancora prima dell’assaggio, informazioni che ci possono aiutare a capire il vitigno, le tecniche di affinamento, l’età  e la tipologia di vino. Portando il calice ad altezza occhi e osservandolo in controluce possiamo valutare la limpidezza, ·
 Questa Chef odia i ravioli E non vede l'ora di rivoluzionare la cucina italo-cinese
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14/05/2019 14:06 - Per arrivare da Cu_Cina (l'underscore sottolinea proprio il carattere evolutivo della faccenda) bisogna prendere alcune delle strade più belle del mondo. Inerpicarsi nella vecchia Suburra del rione Monti, passare dalla casa del Marchese del Grillo per poi voltarsi e scorgere duemila anni di storia. Insomma, é un posto ·
 Spopola il vino di cocco: tutte le curiosità!
primochef.it
11/05/2019 17:03 - Il vino di cocco é una bevanda alcolica che non ha subito i processi comuni di vinificazione. Infatti é il risultato della fermentazione della linfa della palma. Si tratta di un drink molto diffuso in Kenya, nella Filippine, in India e in altri paesi dell’Africa e dell’Asia. àˆ una bevanda che ha un gusto piuttosto ·
 Vodafone Shake It Easy, la nuova offerta under 30, senza vincoli E con tanti GB
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13/05/2019 17:02 - Shake It Easy é la nuova offerta Vodafone rivolta agli under 30.
 Degustare Vini con Olfatto, Vista E Gusto
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14/05/2019 12:05 - Molte persone hanno la convinzione che il vino possa essere degustato solo da esperti, i cosiddetti sommelier, ma questo non é necessariamente vero, seppur la qualifica di esperto sia molto legata all’esperienza e alla conoscenza/studio delle diverse uve e dei differenti prodotti vinicoli ricavabili. Il sommelier é un ·
 Vino millesimato: caratteristiche E modalità di produzione
primochef.it
14/05/2019 14:05 - Sarà  capitato anche a voi che qualcuno esperto (o presunto tale) di vino abbia elogiato le qualità  di una bottiglia, parlandovi di vino millesimato e altre caratteristiche a voi ignote. Questo termine altisonante, come tanti altri che descrivono alcuni aspetti della vendemmia, deriva dal francese. Millà©sime significa ·
 Reddito di Cittadinanza: ok smartphone E vino/ Paniere allargato, ma resta protesta
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19/05/2019 11:03 - Come svelato in anteprima dal Messaggero, il Reddito di Cittadinanza cambia, o meglio “si evolve”: é infatti pronto in rampa di lancio il decreto attuativo ad hoc che pone un paniere “allargato” alla misura assistenziale al lavoro e alla disoccupazione fortemente voluto dal Movimento 5 Stelle. I beni che infatti ·
 L'Asta del Barolo, il vino più amato dai giapponesi (E non solo)
it.euronews.com
14/05/2019 02:05 - La 17esima "Asta del Barolo", uno dei Vini italiani più apprezzati nel mondo, é stato un trionfo.
 Vino Vegano per le Cantine Statti
www.scenariomag.it
17/05/2019 17:06 - Storia ed innovazione vanno di pari passo per le Cantine Statti, storica azienda di Lamezia Terme (Cz) che affonda le radici nel territorio fin dal sec. XVII. Dalla passione per il vino e l’attenzione per l’ambiente il Lamezia DOC Statti si tinge ora di “verde”. Sin dalla nascita, le due linee del Lamezia DOC hanno ·
 Lo Chef Musabbeh: un Iftar emiratino per spezzare il digiuno del Ramadan
it.euronews.com
20/05/2019 02:01 - Abbiamo visitato il Jumeirah Zabeel Saray Hotel di Dubai per incontrare Musabbeh Al Kaabi, il primo Chef emiratino della storia, E ·
 Lo Chef Musabbeh: un Iftar emiratino per spezzare il digiuno del Ramadan
it.euronews.com
17/05/2019 21:02 - Abbiamo visitato il Jumeirah Zabeel Saray Hotel di Dubai per incontrare Musabbeh Al Kaabi, il primo Chef emiratino della storia, E ·
 Cos'é il “vino arancione” E perchà© dovremmo smetterla di chiamarlo così
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22/05/2019 12:02 - Oggi invece sappiamo che la macerazione é una tradizione plurimillenaria, oltre che una tecnica per i Vini più fini E interessanti che si fanno in questo momento Da qualche anno ormai, il movimento dei Vini ·
 ▷ Lo Chef Simone Finetti presenta a Milano il suo libro 'Heroes' -
assodigitale.it
23/05/2019 15:06 - Per Simone la cucina àƒÂ¨ anima, amore, scienza, tradizione, passione: "Uno Chef àƒÂ¨ un servitore della ·
 L'Asta del Barolo, il vino più amato dai giapponesi (E non solo)
it.euronews.com
23/05/2019 03:04 - La 17esima "Asta del Barolo", uno dei Vini italiani più apprezzati nel mondo, é stato un trionfo.
 Vino biodinamico E vino vegano: cosa sono E le differenze
primochef.it
23/05/2019 14:04 - In una società  sempre più attenta a ciಠche consuma, si sente sempre più spesso parlare di vino biodinamico, ma anche di vino vegano. Capire le differenze e saper leggere le etichette sono due passi fondamentali per fare le giuste scelte. Purtroppo perಠnon é ancora presente una legislazione ufficiale, soprattutto per ·
 Questo Chef vuole davvero farci mangiare l’iguana
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27/05/2019 15:04 - “Alle Cayman, abbiamo molta diversità ,” racconta lo Chef che da tempo vive a Grand Cayman, Thomas Tennant.
 ▷ La blockchain per tracciare il vino è oggi una realtà grazie a EY -
assodigitale.it
29/05/2019 09:05 - La societàƒÂ  di servizi professionali EY sta aiutando Blockchain Wine Pte. per sviluppare una soluzione blockchain per tracciare la catena di approvvigionamento nel settore del vino, la societàƒÂ  ha annunciato in un comunicato stampa . La piattaforma del vino TATTOO saràƒÂ  costruita su OpsChain di EY e utilizzeràƒÂ  ·
 THE NATIONAL/ “I Am Easy To Find”: facili da trovare, per chi vuole ascoltare
www.ilsussidiario.net
29/05/2019 07:04 - I Am Easy To Find é il titolo dell’ultimo album di The National, band originaria di Cincinnati, Ohio in circolazione da un ventennio, da quando cioé, tutti residenti a Brooklyn, cominciano a fare musica insieme, per l’appunto nel 1999.
 Vino E pollame: ecco gli abbiamenti vincenti con le carni bianche
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30/05/2019 11:01 - La carne di pollo e, più in generale quella del pollame, é nota per il suo sapore delicato. Povera di grassi e molto versatile, trova largo impiego in cucina. Quando parliamo di pollame ci riferiamo non solo a pollo e tacchino, ma anche all’anatra, al cappone e alla faraona. Queste ultime talvolta vengono annoverate ·
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