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primochef.it
10/05/2019 14:05 -
Adoro preparare i donuts al forno morbidi e profumati, simili a quelle che si acquistano confezionati. Per permettere anche a coloro che seguono una dieta senza glutine di non rinunciare a questa delizia, li ho preparati utilizzando un mix di farine ottenute da cereali senza glutine. Niente preparati già pronti quindi, ·
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14/05/2019 14:05 -
Questa ricetta tipica dellâEmilia ha origini molto antiche. Come tutti i piatti della tradizione nasce come ricetta del riciclo e lâingrediente principale in questo caso é il pane secco. Le uova e il formaggio grattugiato infatti erano due prodotti che non mancavano mai nelle famiglie e che quindi vengono spesso ·
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20/05/2019 14:02 -
Adoro il caffé nei dolci e, anche se il dolce al caffé più famoso in assoluto é il tiramisù, amo sperimentare nuove ricette. Oggi ho pensato di preparare la torta al caffé senza glutine, perfetta per tutti coloro che soffrono di celiachia o semplicemente desiderano sperimentare. La preparazione é piuttosto semplice e ·
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21/05/2019 13:01 -
Lâelenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: ocratossina A in paprica dolce di origine sconosciuta, confezionata in Italia, via Spagna; presenza di tossine emetiche prodotte da Bacillus cereusin basilico essiccato biologico dallâAustria; mercurio in filetti di tonno scongelati e ·
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22/05/2019 22:01 -
Oggi vi spieghiamo come realizzare delle ottime polpette di tonno e ricotta, un secondo piatto facilissimo e perfetto anche per una cena dellâultimo minuto. Lâimpasto di queste polpette infatti é realizzato con tre ingredienti base: tonno sottâolio, ricotta e scorza di limone. Se volete servirle per lâaperitivo non ·
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21/05/2019 15:02 -
I whoopie pie, spesso chiamati semplicemente whoopie, sono dei dolcetti di origine Americana. Secondo la tradizione prendono il nome dallâesclamazione di gioia che erano soliti fare i mariti delle donne amish quando trovavano questi dolcetti nella sporta del pranzo. Oggi li ho preparati con un mix di farine ottenute da ·
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25/05/2019 14:04 -
Il tonno rosso vive nel Pacifico, nelle zone più temperate dellâAtlantico e del Mar Nero del Sud, vive anche nel Mediterraneo dove é considerato uno dei pesci più grandi. Il tonno rosso (specie Thunnus thynnus) fa spesso parlare di sà© per gli esemplari enormi (tonno gigante) pescati e venduti allâasta anche a prezzi ·
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30/05/2019 15:01 -
Seguire una dieta senza glutine, quando si parla di pane e lievitati in generale é piuttosto difficile. Ecco perchà© oggi ho sperimentato per voi la ricetta della ciambella salata senza glutine, perfetta come antipasto o da portare alle gite fuori porta. Simile per preparazione alla classica torta sette vasetti, si ·
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01/06/2019 09:03 -
Le polpette piselli e tonno sono una variante originale delle ben più classiche polpette di carne o pesce. Sono ottime da servire sia come contorno sia come secondo piatto. Lâimpasto base di queste deliziose polpettine si prepara con un trito di piselli e tonno sottâolio ben sgocciolato a cui poi vanno aggiunti uova, ·
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29/05/2019 15:02 -
Preparare gli eclair senza glutine é piuttosto semplice. Basta scegliere gli ingredienti adatti e il gioco é fatto. Per lâimpasto base é importante utilizzare unâapposita farina per dolci senza glutine, mentre per la crema si utilizza lâamido di mais. Gli eclair di pasta choux sono un fiore allâocchiello della ·
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18/06/2019 09:04 -
Ecco in arrivo una bella chiffon cake dal sapore estivo! Ho deciso che le devo provare tutte e così armata di estrattore e ultime mele nel frigo, ho preparato questa "fluffosa" senza glutine, con farina di riso e cocco, profumata con un estratto di mele e lime. Inutile dire il profumo ed il gusto fresco! Perfetta per ·
ilfattoalimentare.it
18/06/2019 15:03 -
Lâelenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende un solo caso: intossicazione alimentare (sindrome scombroide) causata da lombata di tonno pinna gialla (Thunnus albacares) scongelata, dalla Spagna. Nella lista delle informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento ·
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25/06/2019 19:03 -
Tra i classici dello street food di Casablanca ci sono lo shawarma o l'omelette della latteria di quartiere - un mito inossidabile. E poi c'é il Gzzoum. Meno conosciuto, ma non meno presente, il suo concetto é molto semplice: pane, tonno, olive, cipolla e harissa, una base alla quale la nuova generazione a volte ·
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09/07/2019 15:02 -
Notre Dame de Paris, ovvero quello che é uno degli spettacoli teatrali più replicati e amati al mondo, torna con una serie di concerti in Italia, sui palchi di Pesaro, Parma, Verona, Milano, Bologna, Firenze, Napoli, Bari, Torino e Roma, portando ancora una volta nel nostro Paese le storie di Esmeralda e di Quasimodo, ·
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19/07/2019 14:01 -
La ricetta delle zucchine ripiene senza glutine é perfetta in ogni stagione, ma soprattutto in estate quando ci lasciamo prendere la mano dalla preparazione di secondi piatti sfiziosi. Le verdure ripiene infatti sono golose e ricche, apprezzate da grandi e piccini. Le zucchine ripiene di carne poi sono davvero ottime. ·
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19/07/2019 22:01 -
Si fa presto a dire tonno marinato! Chi decide di preparare del tonno fresco marinato o del carpaccio di tonno marinato, deve fare scelte consapevole fin dallâinizio, privilegiando la materia prima più adeguata allâimpiego. Per preparare un tonno crudo marinato dâeccellenza, bisognerà scegliere del filetto di tonno ·
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11/07/2019 20:01 -
Ideali per chi vuole mangiare leggero e per chi é alla ricerca di ricette senza glutine sfiziose e appetitose, queste polpette di carne sono un secondo perfetto per una cena fra amici o un aperitivo sostanzioso, e sono un piatto facile e veloce da preparare. Nella nostra versione gluten free andremo a realizzare delle ·
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17/07/2019 11:02 -
Il polpettone di tonno é un piatto decisamente gustoso, dal sapore particolare e allo tempo stesso non troppo elaborato e complesso. Proprio per questo é una portata che viene apprezzata da tutti, grandi e piccini. Esistono tante varianti di questa ricetta: oggi andremo a realizzare il classico polpettone di tonno al ·
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27/07/2019 10:01 -
Oggi realizziamo un piatto adatto sia per i celiaci sia per chi segue una dieta vegana: i crostoni con caponata di verdure siciliana. Questi crostoni veloci e sfiziosi porteranno sulla vostra tavola gusto e colore, e sono perfetti per cominciare un pranzo o una cena, ma ideali anche da servire durante un aperitivo come ·
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04/08/2019 17:02 -
Câé proprio chi non riesce a rinunciare alla pasta durante lâestate e così sono le insalate di riso o di pasta a farla da padrone. Queste pietanze sono così versatili che é possibile prepararne di ogni tipo e con qualsiasi ingredienti. Oggi giochiamo sul classico e vi proponiamo la ricetta della pasta tonno e ·
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22/07/2019 13:01 -
Oggi prepariamo una deliziosa quiche senza glutine con verdure, un piatto unico squisito, ricco di gusto e anche di colore. Questa torta é una ricetta francese che si presta a numerose varianti e che viene farcita con uova, panna e ingredienti a piacere, come ad esempio verdure, pancetta, salsiccia e tanti altri ancora ·
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09/08/2019 14:01 -
Voglia di piadine? Con questa versione 100% gluten free potrete realizzare delle ottime piadine fatte in casa, facili da fare e velocissime da cuocere. Nella ricetta di oggi utilizzeremo lo strutto e un preparato in busta per pane senza glutine. Ma se volete fare una piadina senza strutto, più leggera ma comunque ·
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13/08/2019 15:01 -
Tutti abbiamo sentito parlare almeno una volta della ricetta del danubio dolce, morbide palline di pasta brioche farcite con Nutella o marmellata. Per coloro che seguono una dieta senza glutine questa é una preparazione taboo, per questo motivo oggi vediamo insieme come preparare la ricetta del danubio dolce senza ·
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16/08/2019 10:02 -
Oggi vi spieghiamo come preparare la pasta con crema di zucchine e tonno. La particolarità della ricetta sta tutta nel condimento: la crema di zucchine é un modo diverso per utilizzare questi ortaggi come condimento per la pasta. Il tutto é poi arricchito con il tonno fresco, perfetto per dare al piatto un tocco di ·
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