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16/04/2022 09:30 -
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25/03/2022 12:15 -
Quando ho visto questi meravigliosi panini a forma di ranocchia sul blog di Sonia Peronaci sono immediatamente uscita di casa per andare a comprare gli spinacini, il salame e le olive nere perché non potevo non provare a farli! Sono troppo belli e a me le cose originali e particolari piacciono sempre. Vi lascio quindi ·
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25/03/2022 12:15 -
Avendo avuto un compagno bolzanino ai tempi dell'università , ho avuto modo di conoscere ed apprezzare moltissimo la cucina alto atesina; all'epoca presi anche dei libricini editi dall'Athesia della dimensione di 11x11cm di una nota cuoca altoatesina, Anneliese Kompatscher, di cui ho riprodotto con successo diverse ·
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25/03/2022 12:15 -
Mi sto affacciando timidamente al mondo della cottura cbt ovvero a bassa temperaturada un po' e devo dire che non é affatto facile coglierne i concetti, fare esperienza, perché in giro, anche nei gruppi Facebook ci sono informazioni sempre contrastanti, perché in questo genere di cottura ci sono tanti fattori che ·
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25/03/2022 17:16 -
Probabilmente conoscerete tutti il danubio. E' una sorta di panbrioche dal gusto neutro, semi-dolce o semi-salato formato da tante palline ripiene affiancate. In questo caso ho deciso di farlo salato e farcirlo con provolone dolce e prosciutto cotto. Ma potete anche riempirlo con qualcosa di dolce. La cosa carina del ·
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25/03/2022 12:15 -
Girando in rete mi sono imbattuta in questa ricetta e la sua particolarità mi ha subito colpita; l'ho voluta provare. E' da un po' che aspetta nella to do list e finalmente é giunta l'occasione di provarla. Devo dire che questo hummus di cavolo nero mi é davvero piaciuto tanto, forse più dell'hummus classico. Senza ·
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08/03/2022 15:32 -
Mi chiamo Martina e sono una delle portavoce di Fridays for Future Italia. Negli ultimi due giorni abbiamo ricevuto accuse di ogni tipo, ci é stata data la colpa del conflitto e della povertà energetica per aver chiesto una transizione equa e un mondo diverso. Ma non vi spiegheremo qui quanto tutto ciಠsia sbagliato, ·
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25/03/2022 12:15 -
Se siete amanti del puré di patate non potete non provare anche il puré di zucca, altrettanto buono, ma molto meno calorico. La zucca infatti, non tutti lo sanno, ha davvero pochissime calorie. 26 calorie ogni 100g e inoltre é diuretica, ricca di vitamine ed estremamente salutare, oltre a prestarsi a innumerevoli ·
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25/03/2022 12:15 -
Veniamo da un periodo triste e tragico che ci ha travolti lasciandoci attoniti e inermi di fronte a qualcosa che no avevamo mai provato in precedenza. Una pandemia che tutt'ora non smette di impensierirci e di preoccuparci e ora, come in un incubo ci troviamo di fronte a una guerra vicino casa la cui escalation non ·
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25/03/2022 12:15 -
Quando immaginiamo la cucina indiana pensiamo ingenuamente che ne esista una soltanto, perché é difficile rendersi conto di quanto questa nazione sia grande. Esistono invece tante varietà di cucina indiana, a seconda che si parli dell'india del nord, di quella del sud, della regione del Kashmir, del Rajastan, del ·
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25/03/2022 12:15 -
Oggi vi propongo uno snack da preparare in casa in mezz'ora, gustosissimo e facile. La granola solitamente la si conosce dolce, da mangiare a mattino a colazione. Quella che propongo io é la versione salata, adatta per l'orario dell'aperitivo come accompagnamento a uno spritz o un calice di vino. la granola salata é ·
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25/03/2022 12:15 -
La tiropita é una torta salata al formaggio di origine greca fatta di pasta fillo e ripiena di feta, (e spesso di ricotta e/o yogurt) e menta, Nei ristoranti viene servita con insalata greca e tzatziki, una salsa a base di yogurt greco e cetrioli. Io ho pensato di realizzare una versione con aggiunta di porro stufato e ·
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25/03/2022 12:15 -
Dalle analisi dei trend di ricerca del termine roast beef su google, risulta che il trend del termine rosbif é in crescita in questo periodo del 900% sintomo che la maggior parte della gente cerca con quella query lì! E io pensavo fosse incorretto, mentre invece ho scoperto che la Treccani lo prevede. Questa é la sua ·
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25/03/2022 12:15 -
La ricetta di questi biscotti la trovate sul libro La scienza della pasticceria di Dario Bressanini, un libro davvero utile che affronta le basi della pasticceria da un punto di vista scientifico; ad esempio a che temperatura monta meglio il burro, perché i bigné si gonfiano pur non avendo lievito all'interno, la ·
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03/06/2022 06:20 -
Martina Trevisan al Roland Garros: nuovo best ranking, é la numero 1 italiana roland garros 03 giu 2022 - 08:00 Michela Curcio E' stato un viaggio memorabile quello di Martina Trevisan al Roland Garros, una storia d'amore che dopo i quarti di due anni fa si é migliorata con la semifinale persa contro una super Gauff. L ·
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07/06/2022 04:18 -
https://www.trattoriadamartina.com/2022/04/pane-paratha/ 21 Aprile 2022 Apr 21 2022 Pane piadine e lievitati salati Pane paratha come al ristorante indiano Ricette > Pane piadine e lievitati salati > Pane paratha come al ristorante indiano Di: Martina 2 commenti 2 Tempo di cottura: 5 MIN Tempo di preparazione: 1 ORE 10 ·
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07/06/2022 04:18 -
https://www.trattoriadamartina.com/2022/06/muffin-alle-mele-nella-friggitrice-ad-aria/ 6 Giugno 2022 Giu 06 2022 Muffin, pancake, cupcake e waffle Muffin alle mele nella friggitrice ad aria Ricette > Muffin, pancake, cupcake e waffle > Muffin alle mele nella friggitrice ad aria Di: Martina 0 Tempo di cottura: 12 MIN ·
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07/06/2022 15:17 -
https://www.trattoriadamartina.com/2022/06/torta-alla-ricotta-con-gocce-di-cioccolato/ 7 Giugno 2022 Giu 07 2022 Torte, cake, ciambelle e merendine Torta alla ricotta con gocce di cioccolato Ricette > Torte, cake, ciambelle e merendine > Torta alla ricotta con gocce di cioccolato Di: Martina 0 Tempo di cottura: 1 ORE ·
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https://www.trattoriadamartina.com/2022/03/tortillas-messicane-di-grano/ 31 Marzo 2022 Mar 31 2022 Pane piadine e lievitati salati Tortillas messicane di grano Ricette > Pane piadine e lievitati salati > Tortillas messicane di grano Di: Martina 0 Tempo di cottura: 1 MIN Tempo di preparazione: 45 MIN Difficoltà : facile ·
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14/07/2022 05:20 -
https://www.trattoriadamartina.com/2022/06/focaccia-ligure-fugassa/ 22 Giugno 2022 Giu 22 2022 Pizze, focacce e prodotti da forno Focaccia ligure (fugassa), la regina delle focacce Ricette > Pizze, focacce e prodotti da forno > Focaccia ligure (fugassa), la regina delle focacce Di: Martina 2 commenti 2 Tempo di cottura ·
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https://www.trattoriadamartina.com/2022/04/tortilla-chips-o-nachos/ 11 Aprile 2022 Apr 11 2022 Antipasti stuzzichini, finger food, appetizer Tortilla chips o nachos? Ricette > Antipasti stuzzichini, finger food, appetizer > Tortilla chips o nachos? Di: Martina 0 Tempo di cottura: 2 MIN Tempo di preparazione: 30 MIN ·
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https://www.trattoriadamartina.com/2022/04/chai-tea-il-te-rosa-del-kashmir/ 29 Aprile 2022 Apr 29 2022 Bevande e liquori Chai tea, il té rosa del Kashmir Ricette > Bevande e liquori > Chai tea, il té rosa del Kashmir Di: Martina 2 commenti 2 Tempo di cottura: 30 MIN Tempo di preparazione: 40 MIN Difficoltà : facile A ·
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07/06/2022 04:18 -
https://www.trattoriadamartina.com/2022/04/falafel/ 4 Aprile 2022 Apr 04 2022 Secondi piatti Falafel, polpette di ceci mediorientali Ricette > Secondi piatti > Falafel, polpette di ceci mediorientali Di: Martina 14 commenti 14 Tempo di cottura: 5 MIN Tempo di preparazione: 15 MIN Difficoltà : facile I falafel sono ·
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https://www.trattoriadamartina.com/2022/04/pure-di-patate/ 22 Aprile 2022 Apr 22 2022 Contorni e insalate Puré di patate Ricette > Contorni e insalate > Puré di patate Di: Martina 2 commenti 2 Tempo di cottura: 30 MIN Tempo di preparazione: 35 MIN Difficoltà : facile Ogni tanto, dopo avervi proposto ricette etniche e un ·
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