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www.corriere.it
08/10/2021 12:19 -
Il polpo ? un animale molto intelligente e non ? un caso che il titolo originale del film di Craig Foster premiato quest'anno come miglior documentario sia con l'Oscar sia con il Bafta sia ?My Octopus Teacher ?. Dai polpi c'? molto da imparare: sulla loro natura, sui rapporti sociali, sulla relazione tra la natura e ·
primochef.it
02/10/2021 08:19 -
Molte volte, si sa, é la semplicità ad essere premiata. Con un primo piatto âcon i fiocchiâ, perà², riuscirete a conquistare tutti coloro che avrete a tavola. Per farlo, vogliamo consigliarvi la particolare ricetta delle tagliatelle al salmone. Per prepararle, usate quello affumicato, che rende più sfiziosa la pietanza. ·
primochef.it
31/10/2021 13:17 -
Non câé nulla di meglio che un secondo piatto a base di pesce per deliziare i vostri ospiti. La proposta di oggi é la semplice preparazione del salmone in crosta di pistacchi. La base di partenza é un tenero e fresco filetto di salmone, impreziosito con una fantastica crosta in superficie. Per realizzarla, bisogna ·
primochef.it
24/10/2021 18:16 -
Per un pranzo o una cena davvero speciali, provate la preparazione della pasta al salmone con il Bimby. Con lâaiuto del pratico robot da cucina, la ricetta diventa ancora più semplice. Il suo gusto, perà², rimane sempre particolare. Per realizzarlo potete usare qualsiasi tipo di pasta, perchà© la consistenza del salmone ·
www.inran.it
19/10/2021 16:15 -
Il Ministero della Salute lancia una nuova allerta alimentare. Questa volta si tratta di un lotto di salmone affumicato scozzese rischioso per la salute poichà© contaminato da Listeria. Per questo motivo lâalimento é stato ritirato dagli scaffali dei supermercati. Si raccomanda di non consumare il prodotto contaminato e ·
www.inran.it
05/11/2021 10:22 -
Con questa ricetta avrete la possibilità di creare qualcosa di molto sfizioso ma al tempo stesso sano, genuino, molto saporito ma anche delicato. Insomma, la pizza parigina con salmone, formaggio e zucchine é una vera delizia. Rivisitazione di una ricetta campana, é naturalmente di ottima qualità . Ma andiamo per gradi. ·
primochef.it
23/10/2021 08:15 -
Il salmone affumicato costituisce uno degli ingredienti più apprezzati sulle nostre tavole, soprattutto nelle grandi occasioni. Ha origini molto antiche e, come é facile intuire, il processo di affumicatura era una scelta obbligata per preservare il pesce più a lungo. Ma chi furono i primi a prepararlo? Si puಠ·
ilfattoalimentare.it
18/10/2021 10:18 -
Coop ha segnalato il richiamo di un lotto di salmone scozzese affumicato a marchio Fish & Fine per la âpresenza di Listeria monocytogenes non conformeâ. Il prodotto in questione é venduto in confezioni da 200 grammi con il numero di lotto 103936090712-25421 e la data di scadenza 21/10/2021. Il salmone scozzese ·
primochef.it
08/11/2021 14:19 -
Non câé niente di più semplice del sashimi di salmone eppure, per prepararlo a regola dâarte, le cose da sapere sono davvero tante. Non potete infatti improvvisarvi chef se prima non sapete come maneggiare il trancio di salmone per evitare rischi per la salute, come tagliare correttamente il pesce e infine come ·
primochef.it
13/11/2021 09:17 -
Un piatto di pasta ti salva la cena e questo noi italiani lo sappiamo bene. Spesso perಠnon pensiamo che solo modificando il formato potremmo ottenere delle ricette molto più buone oltre che raffinate. Prendete per esempio le trofie al salmone: sono un semplice piatto di pasta al salmone, ma grazie allâutilizzo di un ·
primochef.it
04/11/2021 08:18 -
Per tutti gli amanti del finger food, sono tante le idee da servire a tavola. Che sia per un antipasto, a pranzo, o per un aperitivo in famiglia o con amici, preparate i tramezzini al salmone (possono essere portati anche al lavoro per un pranzo veloce). Si tratta di semplici sandwich da preparare con pochi e freschi ·
www.inran.it
30/11/2021 18:31 -
àko-Test ha analizzato a campione 20 marche di salmone affumicato (15 dâallevamento e 5 di salmone selvaggio), ai fini di controllarne la qualità e la sostenibilità nel ciclo di produzione. Il problema maggiore riguarda proprio la sostenibilità e la crudeltà con la quale vengono uccisi i pesci, selvaggi e di ·
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17/11/2021 11:16 -
Si tratta delle tagliatelle salmone e panna, perfette da mangiare insieme a tutta la famiglia o anche se arrivano amici allâultimo momento. Allo stesso tempo si rendono ideali anche per le festività di Natale. Il profumo del salmone é speciale e in questo primo piatto si fa apprezzare in tutta la sua unica semplicità . ·
primochef.it
14/11/2021 08:31 -
Se cercate una ricetta veloce da portare in tavola oggi siete nel posto giusto. La pasta salmone e pomodorini infatti, come molte altre ricette della cucina italiana, si prepara in meno di 30 minuti: durante il tempo di bollitura dellâacqua e di cottura della pasta voi vi dedicherete alla preparazione del sugo. Come se ·
www.inran.it
04/01/2022 17:15 -
Benedetta Rossi sul suo blog e tramite i suoi canali social ci propone un piatto saporito, facile da preparare e che si presta a diverse presentazioni: piatto unico oppure come secondo sia a pranzo che a cena. Si tratta della sbriciolata di patate e salmone, una preparazione sfiziosa ma che si prepara in pochi passaggi ·
www.inran.it
17/12/2021 15:15 -
Con il periodo natalizio siamo tutti più attenti a non ingrassare anche se sappiamo benissimo che prenderemo, in generale, qualche chilo. La disponibilità culinaria nel mese di dicembre é variegata, abbondante e davvero ottima. Ci sono piatti tipici del periodo, piatti tipici del cenone della vigilia e del pranzo di ·
www.inran.it
09/12/2021 12:18 -
Questa ricetta é una semplice variante ai classici cornetti salati. I cornetti al salmone sono uno sfizioso âfinger foodâ da presentare al un aperitivo. Farete di certo bella figura e puಠessere un piatto singolare invece dei classici tramezzini per esempio. Con un rotolo di pasta sfoglia, salmone al centro e ·
ilfattoalimentare.it
03/12/2021 16:18 -
Il salmone affumicato si mangia sempre, ma lâabitudine di consumarlo é diffusa soprattutto durante le feste di Natale e Capodanno. In questo periodo in particolare, quindi, a molti consumatori piacerebbe sapere se il salmone servito a tavola é stato allevato o pescato in modo sostenibile. Per venire incontro a questâ ·
www.inran.it
04/12/2021 15:15 -
Durante il periodo delle feste le pietanze che arrivano sulla nostra tavola aumentano in modo considerevole. Ma con questo aumenta anche il rischio di acquistare prodotti che non sono salutari e che contengono elementi nocivi per la salute. Per fortuna il monitoraggio su questo problema é sempre bene attivo dalle ·
www.inran.it
20/12/2021 08:17 -
Per le feste câé chi non bada a spese e non bada nemmeno alla sua dieta quando si tratta di mangiare in compagnia. Il pranzo o la cena nei giorni di festa, come la vigilia, il Natale, il Capodanno e anche lâEpifania acquistano unâatmosfera del tutto diversa e magica. I piatti tipici ci sono e sono tanti, non câé che lâ ·
focustech.it
09/12/2021 16:15 -
Un team di scienziati cinese ha creato un idrogel a base di sperma di salmone e olio vegetale che, in apparenza, sembra simile alla plastica, ma ha unâimpronta di carbonio inferiore del 97%. Tra le plastiche nelle discariche, quelle negli oceani e le microplastiche che già consumiamo, sembra che non ci sia modo di ·
www.inran.it
21/12/2021 14:16 -
Il Natale é ormai alle porte e in molti hanno già pensato a cosa cucinare in questi speciali e magici giorni di festa da condividere con familiari e amici. Avete pensato proprio a tutto? In ogni casa ci sono delle tradizioni, molti usano preparare gli stessi primi e gli stessi secondi ogni anno a Natale e Capodanno. ·
www.inran.it
24/12/2021 10:20 -
Tutto pronto per la cena di questa sera? Comporre il menù della Vigilia di Natale, per tradizione a base di pesce, non é mai semplice. I dubbi e le incertezze ci sono sempre e se anche tu sei tra gli indecisi per il primo, segui il consiglio di Benedetta Rossi. Questa sera porta in tavola un primo di Natale last minute ·
www.inran.it
16/12/2021 08:45 -
A Natale e Capodanno molte persone amano addobbare casa, invitare persone a pranzo e a cena. Non solo nei due giorni prestabiliti, ma anche i giorni prima e quelli dopo, il periodo delle feste é molto lungo. Quindi, câé assolutamente bisogno di presentare a tavola qualcosa di diverso dalle solite cose. Per questo ·
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