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primochef.it
05/02/2019 13:08 -
La pasta al ragù di coniglio é un piatto importante, da preparare soprattutto nelle occasioni speciali, considerato anche che ha dei tempi di cottura non brevissimi (parliamo di almeno unâora). Il ragù di coniglio si aromatizza con diverse verdure e con le bacche di ginepro, che gli daranno quel profumo caratteristico ·
primochef.it
15/02/2019 09:09 -
Trasformare un semplice secondo di carne in un piatto elegante e raffinato é possibile. Oggi vi proponiamo la ricetta per realizzare dei saporitissimi involtini di pollo in umido farciti con un mix di erbe aromatiche e arricchiti con una delicata spuma agli spinaci. La cottura in umido, inoltre, rende la carne morbida ·
primochef.it
15/02/2019 21:03 -
Cosa câé di meglio di un piatto gustoso per coccolarsi dopo una lunga giornata? Oggi vi proponiamo la ricetta del filetto con polenta e funghi un piatto unico ideale per una cena, ma anche per un pranzo in famiglia diverso dal solito. Per questa preparazione potete optare per una polenta istantanea e quindi più veloce ·
www.vendingnews.it
01/03/2019 07:01 -
01-03-2019 â Di Cruskees avevamo parlato già in questa News del 4 ottobre 2017, presentandolo come un nuovo snack e prefigurando una sua possibile comparsa nei distributori automatici: il packaging del tutto simile a quello delle patatine, unito alla tipicità e naturalità del prodotto ne facevano, a nostro avviso, un ·
primochef.it
15/03/2019 16:01 -
La storia dietro il filetto alla Voronoff é davvero singolare. Pare che questo piatto sia nato a casa di un chirurgo e sessuologo dellâottocento, Serge Voronoff appunto, il quale studiava la giusta combinazione degli alimenti per ridare forza ai suoi pazienti. Considerato un piatto afrodisiaco, perfetto quindi per le ·
primochef.it
06/04/2019 22:04 -
Che buoni i polipetti piccanti cotti in forno! Oggi vi proponiamo questa ricetta facile da preparare e ottima per gli amanti del pesce. I piccoli polpi vanno prima marinati con olio, aglio e peperoncino fresco in modo da insaporirli prima della cottura vera e propria in forno. Dopo la marinatura i polpi vengono ·
primochef.it
10/04/2019 09:45 -
Il filetto al caffé é un secondo piatto veramente semplice da preparare, ma al quanto elegante e raffinato. La particolarità sta senza dubbio nellâutilizzo dellâuso del caffé in polvere, un ingrediente un poâ insolito per insaporire la carne. Molto importante é massaggiare la carne con gli aromi e in modo da farla ·
primochef.it
11/04/2019 16:07 -
Contrariamente a quanto si possa pensare, il sartù di riso, pur essendo una sorta di timballo, non nasce come ricetta del riciclo. La sua origine é molto antica e risale a quando il riso fece capolino nelle cucine del sud Italia. Qui perಠera poco apprezzato, nonostante alcuni medici lo prescrivessero come terapia, per ·
ilfattoalimentare.it
15/04/2019 17:04 -
Lâelenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende cinque casi: conteggio troppo elevato di Escherichia coli in cozze vive (Mytilus galloprovincialis) dalla Spagna; Listeria monocytogenes in formaggio Coulommiers dalla Francia; istamina in scaloppine congelate di tonno (Thunnus Albacares) dalla ·
primochef.it
02/05/2019 12:01 -
Cucinare la carne é unâarte e per trionfare occorre conoscerne i segreti. Ecco perchà© oggi vediamo insieme come cuocere un perfetto filetto di manzo alla griglia, non solo con il barbecue, ma anche con lâapposita padella. In questo modo non dovrete necessariamente aspetta lâestate per godere di questo magnifico piatto. ·
primochef.it
03/05/2019 09:04 -
Di seguito, infatti, vi spieghiamo come realizzare un Aromatico puré al prezzemolo con patate cotte al vapore e olio aromatizzato ·
www.ideegreen.it
14/05/2019 20:02 -
La ricetta del filetto di maiale alla senape é molto antica, eppure ha preso molta visibilità entrando nei programmi televisivi di culinaria. Non manca una versione del filetto di maiale alla senape di Benedetta Parodi⦠tuttavia, per la nostra ricetta sfrutteremo ingredienti in grado di valorizzare al meglio il piatto. ·
primochef.it
15/06/2019 11:03 -
Quando arriva la bella stagione e sul banco della verdura compaiono zucchine, Peperoni e melanzane, proprio non posso resistere.…
Scelgo le più belle e, una volta a casa, le utilizzo per dar vita a golose ricette come questa torta salata zucchine e Peperoni.
www.nonsprecare.it
12/06/2019 09:02 -
Il pesce più pescato al mondo? E il più amato dagli italiani? Lâacciuga. Ma é anche il più sprecato. Come dimostra, per esempio, il caso della Sicilia, dove anni di pesca intensiva e di licenze selvagge e âspecialiâ stanno decimando le alici, uno dei pesci tipici della nostra cultura e tradizione gastronomica. Il ·
primochef.it
23/06/2019 22:04 -
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice ma buonissima: la pasta con rucola e Peperoni, un primo piatto che vi puಠtornare utile quando avete voglia di proporre un pasto colorato, facile ma non per questo povero di gusto.
www.nonsprecare.it
06/08/2019 09:03 -
Consultatevi con il vostro macellaio di fiducia per la scelta della carne: il vitellone é più saporito, e più nutriente, ma é importante che sia anche molto tenero. Nel dubbio, scegliete il vitello.
ecocentrica.it
18/09/2019 10:04 -
Anche se per molti il concetto di pasta di riso riporta alla cucina orientale, in realtà oggi sono disponibili anche sul mercato italiano diversi formati tra cui la pasta di riso integrale. Sempre più aziende propongono infatti prodotti privi di glutine adatti allâalimentazione di chi soffre di celiachia, ma anche a ·
www.cacciapassione.com
13/10/2019 12:04 -
La filiera della carne di selvaggina sta vivendo un momento dâoro: studi scientifici che ne esaltano le proprietà , accordi strategici tra enti locali e corsi di formazione dedicati a questo prodotto testimoniano la sua importanza e la selvaggina presente nelle nostre tavole é sempre più destinata ad essere di qualità ·
www.ilsecoloxix.it
20/10/2019 22:04 -
Il tecnico bianconero dopo la vittoria sofferta sul Bologna richiama i suoi giocatori: âServe più cattiveria, non possiamo fare questi erroracciâ. La capolista virtualmente vola a +4 sullâInter e ora prepara la sfida di Champions TORINO. Tre punti e tre erroracci. La contabilità di Maurizio Sarri ਠtanto sintetica ·
www.blogdilifestyle.it
05/11/2019 14:06 -
Avete presente quando vi prende quella voglia di cucina straniera ed ovviamente vicino a voi non câé niente di vagamente simile? Ebbene molti piatti stranieri si possono creare direttamente a casa propria con pochi ingredienti o con quello che troviamo al supermercato. Mettiamo che vi venga voglia di qualcosa di ·
www.corriere.it
21/12/2019 12:03 -
Il ministero della Salute ha comunicato il richiamo dai supermercati di un lotto di Filetti di alici petr un possibile rischio chimico per i consumatori.…
Si tratta dei Filetti di ·
ilfattoalimentare.it
18/02/2021 18:15 -
Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo di tre lotti di Filetti di alici in olio Le Delizie Italiane per la presenza di âistamina oltre i limiti massimi consentiti dal Reg.
primochef.it
29/05/2021 20:15 -
LâEstate merita di essere conservata soprattuto nei suoi profumi e sapori, quindi cosa câé di meglio di preparare i Peperoni sottâaceto?…
Ottimi da servire sia come antipasto che come contorno a piatti di carne e formaggi, i Peperoni sottâaceto solitamente si comprano già fatti eppure prepararli é davvero semplice.
primochef.it
12/06/2021 13:15 -
A Napoli sono noti come Peperoni mbuttunati (ma anche puparuole âmbuttunate) e rappresentano un vero e proprio piatto tipico.…
Chiaramente, le varianti a cui si presta la ricetta dei Peperoni imbottiti sono tantissime e tutti vi diranno che la loro é quella originale.
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