Che cosa trova, quindi, e quanto può spendere chi si rivolge alle tradizionali catene di ristorazione veloce ma cerca di evitare il consumo di carne?
Non più solo prerogativa di pochi ristoratori specializzati, l’offerta vegetariana comincia a essere una necessità imprescindibile anche per locali ‘insospettabili’, come le catene di fast food che da sempre basano la propria offerta soprattutto sulla carne.