Ecco 5 imperdibili ricette con i lupini provate per voi!

2019-12-03 19:04:35 - primochef.it
Si parla di:

I lupini, dei legumi di colore giallo venduti solitamente sottovuoto o in salamoia, sono perfetti non solo per l’aperitivo, ma anche per la preparazione di ricette davvero golose.
In commercio esistono anche i lupini secchi che, al pari di qualsiasi altro legume, necessitano di ammollo e cottura prima di essere consumati.
Al pari dell’hummus tradizionale, anche questo hummus si ottiene frullando i lupini sbucciati con olio, succo di limone, cumino e salsa thaina.
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