Gli americani non ne vogliono sapere di usare bilance incucina Le dosi si misurano in tazze e cucchiai, un'
Per misurare gli ingredienti infatti la gran parte delle persone statunitensi non usa le bilance da cucina, bensì tazze e cucchiai (cups e spoons).
Eppure la gran parte delle persone che cucinano per professione negli Stati Uniti sostiene che usare le bilance sia meglio.