Insetti, cibo del futuro: la legge che sancisce il via libera

2021-09-25 07:19:38 - primochef.it

Insetti, cibo del futuro: la legge che sancisce il via libera

Si parla di:

Una normativa europea del 2021 dà il via libera anche in Italia al consumo di alimenti a base di insetti, come cibo del futuro.
Da quel momento, attenti sostenitori continuano a richiedere la valutazione della sicurezza riguardo ad alimenti con insetti, intesi come cibo del futuro.
Mentre l’Efsa continua a valutare i vantaggi o gli svantaggi del rendere gli insetti un cibo del futuro, i ristoranti italiani cominciano a prepararsi all’esito positivo.

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Cibo sostenibile, dall'Ue via libera alle tarme da farina nel piatto

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Il cibo sostenibile del futuro? “Carne” di insetti coltivata in laboratorio e geneticamente modificata. La proposta degli scienziati americani

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Purgatorio, il Teatro delle Albe a Matera. Risalire il monte umano

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