Mercurio nel pesce: attenzione a spada e verdesca

2021-04-26 09:19:06 - www.altroconsumo.it
Si parla di:

é il caso, per esempio, del mercurio, un metallo pesante che inquina l'ambiente marino e che si accumula nelle carni di chi lo abita, soprattutto delle specie grandi e predatorie, come il pesce spada e lo squalo.
Le nostre analisi bocciano spada e verdesca, ma promuovono quelli di piccola taglia.
I pesci di grossa taglia accumulano mercurio, un inquinante persistente, nelle loro carni.
Pesce, attenzione alla presenza di mercurio: qual è il più dannoso
 
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