Pesce, attenzione alla presenza di mercurio: qual è il più dannoso

2022-04-11 13:19:46 - www.inran.it
Si parla di:

Attenzione alla provenienza del pesce e alla specie che sono fondamentali per capire quanto mercurio possono contenere e quanto possono essere pericolosi per la salute.
Quindi, è preferibile acquistare e consumare di più quei pesci che hanno un quantitativo minimo di mercurio.
Il pesce può essere pericoloso perchè arriva dalla pesca che viene fatta in mari che ormai sono molto inquinati e può contenere tracce di mercurio.
Il pesce fa bene, ma attenzione al mercurio. L’analisi di Altroconsumo sulle venti specie più consumate in Italia
 
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