Pane e pasta, quelli con meno carboidrati e più proteine

2020-05-19 09:01:03 - www.corriere.it
Si parla di:

preferibile sostituire i primi piatti a base di carboidrati con i secondi tradizionali di carne e pesce, che garantiscono anche proteine di valore biologico maggiore rispetto a quelle fornite da cereali e legumi, o yogurt.
vedere se la quota di carboidrati non ?
alta grazie agli ingredienti come soia, ceci, avena, farro, e il contenuto di carboidrati inferiore al tipo tradizionale.
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