Appoggia un pezzo di pollo nella parte inferiore di ogni panino e finisci con maionese al dashi e insalata di erbe.
Metti il pollo su una teglia e copri con metà della marinata (il resto si conserverà, coperto e in frigorifero, fino a 1 settimana).
Pulisci la marinatura in eccesso dal pollo e immergilo prima in un amido poi nell'altro.