Si chiama "Taste the Ocean", tradotto per l'Italia con "Il mare in bocca" la nuova campagna sui social media promossa dalla Commissione Europea in collaborazione con grandi chef incoraggiano il consumo di pesce e frutti di mare catturati o allevati in modo sostenibile.
Ecco allora la ricetta dell'Anglerfish del portoghese Rui Paula, quella per realizzare il pesce persico dello chef rumeno Sorin Bontea e tante altre fino al delizioso piatto di linguine gamberi e mandorle della nostra Antonia Klugmann.