Riso alla peruviana o arroz chafua: la ricetta etnica veloce e golosa

2021-04-21 13:21:54 - primochef.it
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Il riso alla peruviana o riso chaufa, è una preparazione di origini peruviane che ricorda in un certo senso il più famoso riso alla cantonese, uno dei piatti della tradizione cinese.
Noi lo abbiamo ribattezzato semplicemente riso alla peruviana:
Questo riso si conserva anche per 1-2 giorni in frigorifero, all’interno di una terrina coperta dalla pellicola trasparente oppure in un contenitore con coperchio a chiusura ermetica.
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