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17/04/2022 08:15 -
La ricetta che vi proponiamo oggi é davvero saporita, molto simile al Casatiello napoletano ma molto più semplice e veloce da preparare. Si tratta di una torta salata ripiena, perfetta da portare in tavola come antipasto per il pranzo di Pasqua. Farla in casa é davvero molto semplice, non servono infatti grandi abilità ·
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28/04/2022 14:18 -
Chi non ama le melanzane ripiene? Con il loro gusto super saporito fanno impazzire sempre tutti. Si possono fare ripiene di carne, di verdure e in molti altri gustosi modi, quella che vi proponiamo oggi é una ricetta davvero buonissima che farà venire a tutti lâacquolina in bocca. Ripiene con pomodori, capperi e ·
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19/04/2022 12:18 -
Se pensate che portare in tavola un contorno saporito richieda troppo tempo, una volta scoperte le nostre zucchine al forno con mozzarella sarete costretti a ricredervi. La preparazione infatti é molto semplice perchà© le zucchine vengono infornate a crudo, rendendo la ricetta davvero veloce. Via libera poi alle ·
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12/04/2022 14:15 -
Se siete stati a Napoli avrete sicuramente assaggiato i loro squisiti calzoni, farciti in molti modi diversi sono davvero strepitosi. Con il loro gustoso sapore piacciono praticamente a tutti e potrete prepararli anche a casa con le vostre mani. Il procedimento é più semplice di quanto possiate immaginare, con pochi e ·
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22/04/2022 03:23 -
Il gozleme é un pane turco sfizioso che puಠessere paragonato alla nostra piadina, o meglio al crescione dato che é chiuso e non aperto. Non ce ne vogliano i romagnoli per questo infelice paragone ma spesso il modo più semplice per definire un prodotto tipico di un altro paese é paragonarlo a uno dei nostri. Questo ·
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20/04/2022 09:15 -
Diciamocelo, le verdure gratinate hanno tutto un altro sapore. La copertura croccante fatta di parmigiano e pane grattugiato le rende un contorno saporito sì, ma allo stesso tempo leggero. Prendiamo per esempio zucchine e melanzane al forno gratinate: pochi ingredienti ma al primo assaggio vi domanderete come mai non ·
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13/04/2022 13:15 -
Difficile trovare due ingredienti più versatili di patate e zucchine. Le ricette che si possono preparare con loro sono davvero infinite e ce ne sono anche diverse che le vedono come coprotagoniste. Una di queste é quella di zucchine e patate gratinate, un contorno facilissimo e perfetto da cucinare soprattutto in ·
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26/04/2022 14:19 -
Lâora di cena si avvicina e non sapete ancora cosa accostare al vostro squisito secondo piatto? Non fatevi allora sfuggire la ricetta di questo favoloso contorno di verdure, é una vera squisitezza. Si tratta delle patate, cipolle e zucchine gratinate, un contorno davvero sfizioso e gustoso che farà leccare i baffi a ·
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26/04/2022 14:19 -
Stare in cucina e dedicarsi alla preparazione dei vari piatti é bello e salutare. Non solo si mette in moto la testa, ci si muove un poâ per andare a prendere gli ingredienti, si possono trovare spunti, dare sfogo alla propria creatività . Va bene fare piatti semplici che appartengono alla tradizione. A volte, perà², é ·
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26/04/2022 16:18 -
Oggi vi proponiamo i burger di zucchine e tofu, un secondo piatto arricchito anche con il cous cous e perfetto per chi vuole preparare gustosi burger o crocchette senza carne, latte, uova o pesce. I burger di verdura, infatti, sono una validissima alternativa per chi vuole preparare pietanze vegetariane o vegane o per ·
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27/04/2022 10:15 -
Carciofi e zucchine, un abbinamento semplice ma perfetto per chi ama i sapori genuini degli ortaggi di stagione. La pasta carciofi e zucchine é un primo piatto perfetto da realizzare per un pranzo veloce e che richiede pochissimi passaggi. Un piatto dove il dolce delle zucchine si sposa con il gusto deciso degli ·
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07/01/2019 13:07 -
Preparare una torta salata vegana potrebbe sembrare difficile, data lâassenza di panna, uova e formaggi solitamente utilizzati come legante. Ecco quindi che con un poâ di astuzia prepariamo insieme una torta salata porri e carciofi vegan. La chiave per ottenere ottimi risultati con le torte salate vegane é insaporire ·
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09/02/2019 19:08 -
Se câé un ingrediente del quale non si puಠproprio fare a meno in cucina, quello sono le uova. Pensateci, riuscite forse a immaginare un alimento con cui si possono realizzare primi piatti, secondi, contorni, dessert, creme, salse, antipasti e chi più ne ha più ne metta? Le uova sono un vero e proprio jolly e dovunque ·
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23/02/2019 22:07 -
Oggi vi spieghiamo come preparare un buonissimo arrosto farcito con spinaci, ottimo da servire per un pranzo o una cena in famiglia. Per questa preparazione viene utilizzata lâarista di maiale, un taglio perfetto dato che potete aprire la carne a moâ di libro e poi farcirla con un ripieno adatto. In questo caso la ·
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26/02/2019 14:02 -
Le patate dolci non sono un ingrediente molto diffuso in Italia. Siamo abituati a vederle nelle ricette delle trasmissioni di cucina dâoltre oceano, ma poco nelle nostre. Questo tubero, dal sapore dolce e con una polpa arancione, ha una forma e una consistenza simile a quella della patata. Oggi scopriamo insieme come ·
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01/04/2019 13:03 -
Se câé un ingrediente del quale non si puಠproprio fare a meno in cucina, quello sono le uova. Pensateci, riuscite forse a immaginare un alimento con cui si possono realizzare primi piatti, secondi, contorni, dessert, creme, salse, antipasti e chi più ne ha più ne metta? Le uova sono un vero e proprio jolly e dovunque ·
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03/04/2019 15:01 -
Quando compare sui banchi dellâortofrutta del supermercato la scarola (indivia), proprio non posso resistere. Dopo averla provata nella ricetta della pizza di scarola, me ne sono letteralmente innamorata e trovo che il suo sapore leggermente amarognolo si sposi alla perfezione con quello delle olive e dei capperi. Ecco ·
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08/04/2019 15:05 -
Le ricette con la farina di ceci permettono anche a coloro che seguono una dieta senza glutine di non rinunciare ad alcune preparazioni. Abbiamo già visto come questa farina sia perfetta per ricreare la consistenza delle uova nella dieta vegana. Oggi scopriamo come preparare delle frittelle di ceci e zucchine senza ·
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16/05/2019 10:01 -
1. Prepara la crosta. In una ciotola grande mescola la farina con il sale e il pepe. Aggiungi il lardo e, usando le dita, rompilo in piccoli pezzi. Aggiungi olio, uova e un po' d'acqua per formare un impasto uniforme. Forma un'altra palla con 1/3 della crosta e stendile entrambe in due dischi. Avvolgi in una pellicola ·
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29/05/2019 12:04 -
3. Scalda il forno a 218°C. Scalda l'olio in una padella di grandi dimensioni a fuoco medio. Aggiungi chorizo, aglio, sedano, peperone e cipolla e cuoci, rompendo i pezzi di chorizo con un cucchiaio di legno, finchà© il tutto non si é ammorbidito, da 5 a 7 minuti. Togli dal fuoco e trasferisci in una ciotola con ·
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19/07/2019 12:01 -
1. Prepara i donut: scalda il latte condensato a 50°C. Metti zucchero e lievito nella ciotola di una planetaria dotata di un gancio per impasti. Aspetta dieci minuti e osserva se si formano bollicine o schiuma. Aggiungi burro, vaniglia, sale, uova e mescola. Con il motore in funzione, aggiungi lentamente la farina, ·
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15/08/2019 13:01 -
La torta salata vegan é un rustico morbido, saporito e perfetto per il pranzo in ufficio, per le gite fuori porta o da portare in spiaggia. Unâimpasto di farina, latte e panna vegetali (arricchito con zucchine e pomodorini) é tutto quel che vi serve per preparare questa ricetta, perfetta proprio per un anticipo di ·
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20/09/2019 12:03 -
1. Prepara il ripieno: copri le patate con acqua salata e porta a ebollizione. Cuoci fino a quando riesci con un coltello a penetrare con facilità le patate, in circa 25 minuti. Metti da parte fino a quando non saranno abbastanza fredde da sbucciarsi. Mettile in una ciotola di grandi dimensioni e schiacciale un po' con ·
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22/09/2019 09:03 -
La mozzarella puಠessere sostituita, o integrata, con altri formaggi non stagionati e non necessariamente filanti (emmenthal, Philadelphia, ricotta, fontina, stracchino). Lâorigano invece puಠessere sostituito con prezzemolo o basilico freschi, o con altre spezie a piacere.
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