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03/12/2019 10:01 -
I carciofi ripieni di ricotta e menta sono una portata versatile, perchà© possono essere proposti sia come antipasto che come secondo piatto o contorno. Perfetti per essere degustati con del buon pane fresco o fatto a bruschetta, questi carciofi conquistano il palato con la loro consistenza morbida e quel profumo di ·
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09/12/2019 16:02 -
Lâorzotto, infatti, non é altro che un risotto preparato con orzo perlato anzichà© con il classico riso arborio: il metodo di cottura non cambia, ma il sapore é completamente diverso, a cominciare dalla consistenza. Oggi abbiamo deciso di provarlo con funghi e zucchine, un connubio molto buono e piacevole. Per di più vi ·
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05/12/2019 14:07 -
Oggi prepariamo un piatto delizioso a base di pesce, i ravioli di ceci ripieni di gamberi. Questa ricetta deliziosa é lâideale per chi segue una dieta senza glutine e desidera gustare un piatto ricco di gusto e sapore. Nella ricetta di oggi realizzeremo una pasta fatta in casa utilizzando la farina di ceci, che andremo ·
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12/12/2019 21:04 -
Il tacchino ripieno é forse il piatto più celebre del Ringraziamento americano, quello che subito associamo a questa festa a stelle e strisce. Da noi, chiaramente, non si festeggia ma se volete provare a farlo almeno una volta nella vita, inseritelo tra le ricette del vostro menu di Natale! Tenete conto, perà², che non ·
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11/01/2021 13:03 -
210 g di carne di zampa di maiale90 g di lardo2 cipollotti grossolanamente spezzettati2 pezzi di zenzero (2,5 cm) sbucciati e grossolanamente tagliati1 cucchiaino di zucchero1 cucchiaino di sale½ cucchiaino di pepe bianco½ cucchiaio di salsa di soia300 g di zuppa gelatinosa a pezzetti 1 kg/775 g di stinco di maiale o ·
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13/01/2021 08:00 -
Cucinare e preparare la pasta fatta in casa non é proprio un gioco da ragazzi: richiede esperienza e pazienza, nonchà© qualche trucchetto per ottenere una cottura finale perfetta ed evitare che il ripieno, che sia di magro con patate o bietole o con la carne, possa spandersi nellâacqua bollente di cottura; o che il ·
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02/02/2021 07:16 -
Ricchi di proprietà benefiche per la salute, i carciofi sono un ortaggio molto versatile in cucina, perfetto per la preparazione di tante ricette deliziose. Abbiamo visto come gustarli in un nutriente sformato e come adoperarli per la preparazione del carpaccio o di una salutare frittata cotta in forno: oggi vi ·
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06/02/2021 03:17 -
Cioccolato e caffé sono sempre andati dâaccordo nel corso dei secoli, fin dalla scoperta dellâAmerica e dalla loro importazione in Europa. Una chicca di cioccolata calda, in altre parole una tazza, era offerta ai giovani nobili del â600 per segnare il loro ingresso nellâetà adulta, come ricordava Manzoni nei âPromessi ·
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03/04/2021 19:19 -
I contorni sono forse le ricette più bistrattate in assoluto: si finisce sempre con il ripiegare su una triste insalata o magari su qualcosa di confezionato e questo é un vero peccato. Basta poco ad esempio per preparare le zucchine trifolate con il Bimby (ma anche senza é davvero semplicissimo) e servirle come ·
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12/04/2021 03:19 -
Lâestate é vicina, bisogna correre al riparo prima che possa essere troppo tardi. Avanti tutta con le ricette leggere, senza perಠdimenticare che sia lâocchio che il palato vogliono la loro parte. Quando ci nutriamo non é solo per necessità ma é anche desiderio di mangiare di gusto e per soddisfazione. Perciಠcerchiamo ·
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27/03/2021 16:15 -
Preziose in cucina, sono infatti un ingrediente perfetto per la preparazione di tante ricette deliziose, dallâantipasto al dolce, le zucchine sono un ortaggio davvero ricco di proprietà importanti per la nostra salute oltre che per la nostra forma fisica, dal momento che contengono un elevato quantitativo di acqua. ·
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30/04/2021 10:18 -
Tra i tanti ortaggi primaverili, le zucchine, oltre ad essere benefiche per il nostro organismo, sono tra quelli più versatili sia in merito ai metodi di cottura che agli abbinamenti con altri ingredienti. Vediamo, di seguito, le ricette di tre torte salate con le zucchine. Tritate la carota, la cipolla e abbondante ·
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26/03/2021 09:18 -
Tra i tanti modi per cucinare i carciofi câé quello di riempirli e infornarli. Ma esistono tanti tipi di ingredienti con cui preparare il condimento che ogni volta regalano una pietanza diversa dal sapore unico e inconfondibile. Vediamo, di seguito, cinque possibili condimenti per preparare i  carciofi ripieni, tutte ·
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05/05/2021 17:18 -
Non sempre é facile trovare dei secondi piatti, magari anche vegetariani, semplici da preparare ma allo stesso tempo leggeri e gustosi. Se anche voi fate parte del gruppo che ritiene le condizioni precedenti incompatibili tra loro, le polpette di zucchine al forno sapranno stupirvi. Vegetariane, preparate con una ·
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03/04/2021 13:20 -
Le cozze tarantine sono tra le più famose in Italia per via della dimensione generosa del mollusco in esse contenuto. Sono anche le protagoniste di moltissime ricette pugliesi e le cozze ripiene, pur essendo una delle tante, sono tra le più gustose. Il motivo é semplice e sta tutto nella preparazione: dopo aver ·
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16/04/2021 17:15 -
Le zucchine fritte in pastella, in particolare, sono un antipasto economico ma ricco di gusto, che richiede pochi ingredienti e che anche i meno esperti in cucina possono preparare con facilità . Oltre alle zucchine fritte in pastella, vi sono molte altre verdure che si possono preparare allo stesso modo, basti pensare ·
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16/04/2021 17:15 -
Perfetti sia come sfiziosi antipasti che come stuzzichini da accompagnare ad un aperitivo o ad una birra con gli amici, i rotolini di zucchine con crudo e robiola sono degli snack davvero invitanti e molto adatti al periodo estivo. La preparazione dei rotolini di zucchine con crudo e robiola é estremamente semplice e ·
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22/04/2021 10:17 -
Le melanzane ripiene alla siciliana, già al primo assaggio, vi catapulteranno in Sicilia con il loro sapore pieno e deciso. Questa magnifica terra infatti ha riunito in un unico piatto tutti i sapori del bacino del Mediterraneo, rendendoli i protagonisti delle melanzane ripiene più buone che potrete mai sperare di ·
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14/05/2021 15:15 -
Quando ci si trova a dover cucinare tutti i giorni, magari anche più volte al giorno, si ha la necessità di trovare ricette che siano allo stesso tempo semplici, leggere e gustose. Impresa impossibile? Assolutamente no e il risotto zucchine e tonno ne é la prova. Partendo da un tradizionale risotto con le zucchine, é ·
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23/04/2021 11:15 -
Se volete scoprire come conservare le zucchine per gustarle tutto lâanno, abbiamo quello che fa per voi: le zucchine sottâolio. Questa conserva é facilissima e veloce da preparare, e si puಠrealizzare nel periodo estivo per poi lasciarla in dispensa per tutto il corso dellâinverno. Ideale da gustare con del pane, su ·
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06/05/2021 18:19 -
Come possiamo descrivere il pasticcio di zucchine a coloro che non hanno mai avuto la fortuna e il piacere di provarlo? Potremmo cominciare col dire che si tratta di una sorta di lasagna, ma senza pasta, farcito con i più disparati ingredienti. Câé chi lo prepara con la besciamella e chi con la panna ma quello che ·
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07/05/2021 18:15 -
Le zucchine sono le regine indiscusse dellâestate: veloci da cucinare, leggere e versatili non mancano mai nei nostri frigoriferi. Quella delle zucchine grigliate é la ricetta che permette di conciliare in un solo colpo diverse necessità , prima tra tutte quella di ottenere un contorno di verdure davvero gustoso. Questa ·
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21/04/2021 13:21 -
Le verdure ripiene sono un vero e proprio salva cena oltre che unâottima ricetta svuota-frigo ed é per questo che vogliamo darvi la ricetta delle melanzane ripiene vegetariane. Possiamo garantirvi che al primo assaggio dimenticherete di essere di fronte a delle melanzane ripiene senza carne perchà© il loro sapore deciso ·
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06/05/2021 12:22 -
Partendo dal presupposto che tutte le ricette con le zucchine sono deliziose, quando si parla dello sformato di zucchine la questione si fa ancora più seria. Morbido e ricco di ingredienti, é uno di quei secondi piatti che mangiato caldo o freddo é comunque strepitoso. Per non parlare del fatto che il giorno dopo i ·
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