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23/02/2021 12:21 -
A pochi chilometri dalla costa, dominante il mare Adriatico e le spiagge di Gabicce Mare si trova uno degli esempi più belli di borgo fortificato delle Marche: il Castello di Gradara. Il borgo é splendido, appollaiato su una collina a 142 metri dâaltezza, ed é completamente circondato da una muraglia medievale integra. ·
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25/02/2021 12:19 -
Gabicce Mare é un paese balneare che si trova nella regione Marche, quasi sul confine con lâEmilia Romagna. Questo luogo é una perla della riviera adriatica situato a pochi chilometri da Pesaro e da Cattolica. Gabicce Mare é dal 1987, bandiera blu, non solo per la qualità del mare ma soprattutto per gli efficienti e ·
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01/04/2021 21:16 -
Lâimpasto é pronto per essere steso sulla teglia, per calcolare quanta pasta usare per la teglia potrete sfruttare una regola matematica e cioé si misurano i due lati e il risultato si divide per 2 ( in una teglia che misura 30à40 stenderemo 600 gr. di impasto).
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22/04/2021 17:19 -
Il Rotolo con crema allo yogurt e frutta é un dolce dal gusto raffinato, veloce da fare e versatile perchà© potrete scegliere il tipo di ripieno che a voi piace di più ( mascarpone e nutella un classico ) oggi ho scelto lâabbinamento panna, yogurt e frutta per alleggerire un poâ.😊😊
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15/04/2021 08:20 -
La parola â mussâ deriva dal dialetto salentino e significa â boccaâ, quindi questi dolcetti sono degli sporcabocca, proprio perchà© addentandoli non é impossibile non sporcarci la bocca con tutto questo zucchero a velo.! Sfornate la pasta sfoglia, se i quadrotti sono molto gonfi potete aprirli a metà aiutandovi con un ·
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01/06/2021 11:16 -
Per alleggerirla un poâ io ho provato a preparare una crema pasticcera alla quale ho aggiunto del mascarpone e fatto riposare in frigo per un paio di ore per renderla ancora più compatta e dura. Trasferite la crema in un contenitore ben freddo di freezer se volete velocizzare il raffreddamento, aggiungete il cucchiaio ·
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02/07/2021 08:21 -
I pomodorini ciliegini si sposano molto bene con questo tipo di formaggio greco preparato con latte di capra e di pecora che ricordo non essere adatto per chi segue un regime alimentare controllato, perchà© ogni 100 gr. di prodotto sono in grado di apportare al nostro organismo 260 calorie.
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08/07/2021 13:23 -
Per preparare il pesto alla rucola si prepara in cinque minuti, la particolarità di questo sugo sta nellâuso della rucola dal sapore amaro e piccante unito alla frutta secca in questo caso le mandorle regala un sapore particolare. Adesso potete iniziare la preparazione del pesto, mettendo allâinterno di un tritatutto, ·
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07/07/2021 10:15 -
Per preparare il Pesto alla ricotta e noci sarà necessario acquistare della ricotta di vacca fresca che andrete poi a scolare del proprio liquido e a profumare con ingredienti come le noci ed il formaggio. Nel frattempo mettete a scolare la ricotta sopra un colino a maglie fitte in maniera da far fuoriuscire il liquido ·
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23/07/2021 06:31 -
Il gelato al pistacchio fatto in casa ha bisogno di pochi ingredienti, fondamentale é reperire il pistacchio senza sale e sgusciato ma vediamo come prepararlo in modo che sia corposo e che non si sciolga subito. In una terrina versate la panna montata, il latte condensato e il pistacchio tritato, mescolate ·
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07/07/2021 08:17 -
Per preparare il Pesto al prezzemolo basterà avere a disposizione del profumatissimo e fresco prezzemolo, delle mandorle che potrete sostituire benissimo con delle nocciole, noci oppure con i classici pinoli, del formaggio e dellâottimo olio extravergine. Aspettate perchà© questo tipo di sugo lo potrete usare in ·
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31/07/2021 10:16 -
Necessaria per la preparazione di questo piatto é fare una buona salsa con pomodori maturi, usare delle buone melanzane, quelle viola che sono le migliori perchà© non amare, del formaggio e della mozzarella. Quando tutto sarà pronto, prendete una padella piuttosto grande e versate sopra una parte di salsa di pomodoro, ·
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10/08/2021 13:16 -
Per preparare la focaccia farcita ai semi di chia potete usare anche verdure come le zucchine tagliate a julienne ed abbinarle con il prosciutto cotto, od anche semplicemente prosciutto cotto e mozzarella. Non tutti sanno che é buona abitudine consumare ogni tanto un cucchiaio di semi di chia che contengono una buona ·
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24/08/2021 12:20 -
Per facilitare la cottura vi consiglio di usare delle seppie surgelate perchà© già pulite e pronte per essere cucinate oppure acquistatele dal vostro pescivendolo di fiducia che dovrà pulirle ed eviscerale. Iniziate la preparazione rosolando a fuoco basso gli spicchi dâaglio tritati insieme a qualche cucchiaio di olio, ·
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06/09/2021 13:16 -
In caso contrario se prolungate per errore la cottura di 10 o15 minuti, potrebbero diventare duri e per farli ritornare morbidi basterà cuocerli per altri 30 minuti, torneranno ad essere teneri ma ne risentirà il sapore. Allâinterno saranno presenti sia le interiora che la pinna trasparente che dovrete eliminare, per ·
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10/08/2021 13:16 -
Per preparare il Tiramisù al mascarpone senza uova, non sono necessari nà© tuorli, nà© albumi che vengono sostituiti con lo yogurt intero, quindi non câé bisogno di pastorizzare e così si velocizzano i tempi. Quindi, prendete una pirofila e versate sulla base una parte di crema al mascarpone, una parte di pavesini, ·
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30/08/2021 14:15 -
Adesso rimettete a cuocere a fuoco medio la polpa delle more insieme allo zucchero e al succo dei limoni, appena prenderà il bollore abbassate la fiamma e continuate la cottura a fuoco moderato per circa 30 minuti senza coperchio, mescolando spesso. Pulite se necessario il bordo dei barattoli e chiudete con tappi nuovi ·
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25/08/2021 13:16 -
Mettete le fette di melanzane a riposare per unâora, sopra uno scolapasta, aggiungendo sopra un poâ di sale grosso e un peso sopra in maniera da far fuoriuscire il liquido amarogno facilmente. Nel frattempo cuocete gli spaghetti che dovranno rimanere al dente, scolateli e fateli insaporire per un paio di minuti allâ ·
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30/08/2021 18:15 -
Mettete le melanzane sopra uno scolapasta insieme ad abbondante sale grosso ed una pentola piena dâacqua sopra in maniera da far fuoriuscire il liquido amaro e acido delle stesse per almeno due ore. Adesso potete invasare mettendo alla base un pochino di olio, una parte di melanzane, una di aglio tagliato a fette ·
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10/08/2021 13:16 -
I Panini da buffet sono ottimi da preparare anche in occasione di feste di compleanno, si prepararono in poche mosse e se volete potete farli, cuocerli qualche giorno prima, congelarli e usarli allâoccorrenza. Alla fine aggiungete il sale, dovrete ottenere un impasto liscio ed omogeneo, quando si staccherà facilmente ·
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25/08/2021 15:16 -
Quindi, in una terrina versate, il pane grattugiato, lâaglio, il prezzemolo, il formaggio grattugiato, sale, pepe ed un filo dâolio dâoliva mescolate bene e lasciate riposare per qualche minuto. Richiudete gli involtini su se stessi usando degli stuzzicadenti, ripassate nuovamente nel pangrattato fresco, metteteli allâ ·
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20/08/2021 14:22 -
Per quanto riguarda la quantità di pomodori che io ho usato é riferita a circa kg.5 di pomodori maturi che poi a fine cottura ho passato usando un passaverdure a rotella con una griglia piuttosto fitta, ottenendo così 7 barattoli di salsa da 250 ml., quindi i dati di partenza da qui partire li avete! qualche calcolo ·
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27/09/2021 13:17 -
Facilissimi da preparare i cestini di cavolfiore al forno sono adatti per tutti, grandi e piccini, se volete ridurre le calorie eliminate nel ripieno la panna e al posto della pancetta mettete del prosciutto cotto a dadini di qualità .
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20/08/2021 10:18 -
Se volete rendere la Crostata pere e cioccolato più leggera potete cambiare il ripieno sostituendo la nutella con della marmellata oppure farcendo solo con della crema di ricotta mescolata a gocce di cioccolato. Con lâaltro avanzo di pasta potete decidere di fare un âaltro disco con il quale chiudere la crostata oppure ·
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