Uova di lompo: ricette e proprietà del caviale dei poveri

2019-03-06 12:02:53 - primochef.it

Uova di lompo: ricette e proprietà del caviale dei poveri

Si parla di:

Le uova di lompo, anche chiamato caviale dei poveri, sono uova di pesce deposte dal lompo.
Sebbene meno pregiate del caviale tradizionale, le uova di lompo hanno moltissime proprietà.
Sebbene non siano disponibili dati precisi circa i valori nutrizionali delle uova di lompo, si può presumere che siano simili a quelli delle altre uova di pesce.

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