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01/08/2019 07:01 -
Spesso non vengono consumate crude ma piuttosto arrostite o attraverso la ricetta del burro di arachidi. Altri prodotti a base di arachidi includono olio di arachidi e farina usati per dessert, torte, dolciumi, snack e salse. Le arachidi sono ricche di proteine, grassi e varie sostanze nutritive. Gli studi dimostrano ·
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16/08/2019 08:02 -
La passiflora, detta anche âpassiflora incarnataâ, é una pianta assai decorativa che viene adoperata anche per scopi medicinali. Fa parte della famiglia delle âPassifloraceaeâ, che conta circa 500 specie differenti tra loro. La passiflora cresce nei climi caldi del Nord e del Sud America, nelle zone tropicali e in ·
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10/09/2019 08:04 -
Un must in tema di bellezza e cosmetica negli ultimi anni potrebbe fare storcere il naso a molti: si tratta della bava di lumaca, una sostanza naturale che aggiunta a creme e gel avrebbe numerosi effetti benefici sulla pelle. La secrezione o bava di lumaca era nota già nellâantica Grecia: Ippocrate la considerava ·
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02/09/2019 06:03 -
Originario della Cina ma ormai prodotto anche in Italia, il kiwi é uno dei frutti più amati in tutta la Penisola come conclusione di un pasto. Da mangiare con il cucchiaino o senza, questo frutto ha tante qualità e benefici che lo rendono un prodotto della terra da apprezzare e mangiare il più spesso possibile! I kiwi ·
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09/09/2019 11:01 -
Croccanti, gustose e altamente nutrienti, le carote sono una fonte particolarmente buona di beta-carotene, fibre, vitamina K1, potassio e antiossidanti. Hanno perciಠuna serie di benefici per la salute: sono un alimento favorevole alla perdita di peso e sono stati collegati a livelli più bassi di colesterolo e a una ·
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16/09/2019 15:02 -
Meglio quella nera, che contiene fitocomposti (preziosi per il nostro organismo) in una quantità superiore di ben sei volte rispetto a quella bianca. Ma in ogni caso, colori a parte, lâantichissima uva é davvero un regalo unico della natura alla nostra salute. E non va sprecato nulla dei suoi chicchi, buccia compresa. ·
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04/10/2019 09:01 -
Il nome scientifico del pistacchio é âPistacia veraâ, un albero da frutto che appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae. Questo albero arriva ad unâaltezza di circa dieci metri e produce il seme, racchiuso in un tipico guscio legnoso che matura alla fine dellâestate e che noi che siamo abituati a mangiare. Il ·
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14/10/2019 11:07 -
Si parla spesso di pesce azzurro quando si discute di una dieta equilibrata, ma cosa si intende con questa definizione? Con pesce azzurro si intende una categoria di pesci caratterizzati dalla presenza di squame di colore blu chiaro o verde, ma non é lâunico tipo di definizione. Nella categoria rientrano pesci di ·
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13/11/2019 09:01 -
Lâalloro é un arbusto sempreverde, della famiglia delle âLauraceeâ, composto da un fusto eretto e da foglie di forma ovale di colore verde scuro (che si raccolgono tutto lâanno), dal profumo assai intenso. I suoi frutti, bacche di colore nero, si raccolgono mature da ottobre a novembre. Questa pianta é originaria del ·
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07/02/2021 07:15 -
Soppiantato dalla diffusione di altri cereali come l frumento, oggi il farro torna a far parlare di sà©. Riscoperto soprattutto negli ultimi anni grazie alle innumerevoli proprietà benefiche che lo caratterizzano. Ne esistono varie tipologie, a cottura più o meno lunga, lo si trova facilmente in commercio e si puಠ·
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08/02/2021 12:18 -
Ricco di sostanze nutritive fondamentali per la nostra salute e il nostro benessere, il melograno é un frutto autunnale dalle proprietà diuretiche, antiossidanti e soprattutto anti-tumorali . I suoi chicchi color rosso contengono infatti potassio, un sale minerale con effetti diuretici e drenanti e quindi detossinante ·
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29/03/2021 13:16 -
Il kamut é un antenato del grano duro moderno, prodotto esclusivamente mediante agricoltura biologica. Questo cereale, come del resto il grano, puಠessere macinato ed ottenere così una farina, la farina di kamut. Oggi, riscuote un certo successo anche in Italia, per la produzione di pane e pasta, oltre che di alcuni ·
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24/06/2021 07:16 -
Arriva a noi dai crostacei e lo possiamo utilizzare ad esempio per pulire lâacqua ma non solo. Eâ il chitosano. Andiamo a scoprire meglio che caratteristiche ha questa sostanza, da dove la estraiamo e perchà© puಠtornarci utile. Possiamo ottenere questa sostanza dalla deacetilazione della chitina. La chitina é un ·
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06/09/2021 15:15 -
In cosmetica, quando la si trova si deve subito pensare a un ingrediente chiave: la centella asiatica. Un ingrediente che sta spopolando nelle formule cosmetiche sia per la pelle del viso sia per la pelle del corpo. Quando siete di fronte a creme e trattamenti che cominciano con Cica (Cicapair, Cica-Rà©parateur etc), ·
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02/09/2021 10:20 -
In cucina li possiamo usare dappertutto per arricchire i piatti: dalle insalate (innanzitutto di pomodori) alla pasta (la più famosa é olive e capperi), fino al pesce e alla carne. Nellâaromatizzare un piatto con il loro sapore forte, i capperi ci consentono anche di evitare uno spreco importante per la nostra salute: ·
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22/09/2021 16:18 -
Alghe marine, non quelle che ci rovinano le vacanze ma quelle che rendono deliziosi originali le nostre cene. Le alghe marine sono un ingrediente interessante, non propriamente parte della tradizione gastronomica nazionale ma questo non ci deve a priori far trascurare i benefici che possono portare. Soprattutto oggi ·
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30/09/2021 16:18 -
I legumi apportano notevoli benefici allâorganismo ed é per questo che non dovrebbero mai mancare nella propria alimentazione. Molti esperti fanno sapere che si dovrebbero mangiare almeno una volta al giorno. Di certo quelli secchi rappresentano la soluzione migliore per una sana alimentazione dal momento che sono più ·
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25/10/2021 10:16 -
Il melograno ਠun frutto mitico, a partire dal suo aspetto. Un aspetto, quello di una mela con tanti semi rossi e croccanti al suo interno, che ha fatto sଠche questo frutto si ritagliasse un ruolo importante nei miti e nelle leggende di tutto il Mediterrano antico. Fino a noi. Merito anche della buccia liscia, dura ·
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23/10/2021 07:15 -
Il formaggio di capra un tempo forse era visto come un formaggio di serie B. Con un gusto più rustico, presentato in modo meno scenografico, pareva dovesse essere solo per chi lo produceva, per chi viveva in campagna, per chi amava il gusto della fattoria. Oggi é invece un alimento stimato e ricercato, pienamente ·
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20/11/2021 10:25 -
I benefici del cioccolato fondente sono tanti, e vanno dalla protezione del cuore al fatto che potenzia il sistema immunitario e aiuta a trovare la concentrazione e la memoria. Tutto bene, a due condizioni. La prima: non esagerare, e non superare un consumo di 30 grammi al giorno. La seconda: scegliere cioccolato ·
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21/11/2021 14:17 -
Il colore é sempre chiaro, il profumo delicato, il sapore dolce. Il miele di acacia passa per il più buono di tutti e tra le sue qualità non bisogna dimenticare il fatto che non contiene glutine, e dunque é ideale per i celiaci. Grazie alle sua caratteristiche, il miele di acacia é molto usato, innanzitutto come ·
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24/02/2022 12:15 -
La maca é una pianta erbacea, con radici perenni, che viene molto utilizzata sia come cibo sia come rimedio naturale per migliorare le facoltà fisiche e mentali. E per consentire allâorganismo di fare una vera e propria dieta ricostituente. La maca é anche nota con il nome di âginseng delle Andeâ e âginseng peruvianoâ, ·
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16/03/2022 11:16 -
Come tutti i semi oleosi, anche quelli contenuti nella zucca sono ricchi di antiossidanti e preziose sostanze che contribuiscono al benessere del nostro organismo. Elenchiamo tutte le informazioni da conoscere su questi alimenti, dalle proprietà nutrizionali alle modalità di conservazione. Inoltre, mangiare i semi di ·
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27/03/2022 18:16 -
Originario della Cina ma ormai prodotto anche in Italia, il kiwi é uno dei frutti più amati in tutta la Penisola come conclusione di un pasto. Da mangiare con il cucchiaino o senza, questo frutto ha tante qualità e benefici che lo rendono un prodotto della terra da apprezzare e mangiare il più spesso possibile! I kiwi ·
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