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22/02/2021 10:21 -
Il riso rosso selvatico é ancora poco usato in cucina, tuttavia ha preziose proprietà e si presta alla preparazione di ricette a base di riso rosso selvatico in tante varianti. Lavorato in modo integrale, i chicchi sono ricchi di fibre e particolarmente nutrienti. Il chicco é medio-lungo, di un bel colore rosso rubino ·
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24/02/2021 10:21 -
I vostri bambini si divertiranno moltissimo realizzando piatti da veri chef se avrete la pazienza di cucinare insieme a loro ma, soprattutto, se avrete un insieme di ricette semplici e divertenti da preparare con il loro aiuto. Ecco cinque piatti di sicuro successo. Non câé niente di più bello, quando si fa merenda a ·
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17/02/2021 10:16 -
Non câé solo un modo di cucinare le ali di pollo: non é detto che tu debba soltanto friggerle, per esempio, nà© hanno bisogno per forza di una panatura importante. Quindi se la tua passione sono le alette di pollo, ma oltre a friggerle non sai bene come gestirle, ti diamo qui qualche ricetta interessante. Se sei, perà², ·
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24/02/2021 10:21 -
Chi lâha detto che gli scarti sono da scartare? Parlare di âscartiâ é il più delle volte una convenzione e, visto che lâidea della cucina anti-spreco prende sempre più piede tra i fornelli di cuochi e chef dâalto rango, di seguito vi proponiamo cinque ricette da âleccarsi i baffiâ. I gambi degli ortaggi, specie quelli ·
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10/03/2021 17:22 -
Friggere in casa é sempre un problema per colpa dellâodore? Quante volte abbiamo optato per la cottura in forno, a discapito della croccantezza di una buona frittura? Con questi efficaci metodi potrete friggere in casa senza più porvi il problema dellâodore nelle stanze! Come? Diamo unâocchiata a tutte le soluzioni ·
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10/03/2021 17:22 -
Stanchi di minestroni, zuppe e la solita verdura cotta? Da marzo assistiamo ad un importante passaggio stagionale: la primavera é alle porte. Anche lâorto e il giardino si rinnovano. La tavola accoglie nuove prelibatezze e nuove ricette grazie frutta e verdure di stagione. Oltre a finocchio, cime di rapa e bietole che ·
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11/04/2021 08:15 -
Un buon risotto alla medusa, una insalata di jellyfish, oppure un carpaccio rigorosamente non urticate da provare marinato con erbette. E persino le tagliatelle seppia e medusa, la zuppa o una bella frittura. Se ci fosse stata l'autorizzazione, e soprattutto una filiera dedicata, probabilmente le migliaia di meduse ·
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15/04/2021 11:16 -
Si torna a parlare di Aliexpress. Dopo le case prefabbricate che si possono acquistare per circa 50.000 euro, ecco i rimorchi per auto dove puoi dormire e cucinare in qualsiasi parte del mondo. Se sei una persona avventurosa, che vuole viaggiare per il mondo senza dipendere da hotel o altre sistemazioni fisse, ma senza ·
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06/04/2021 11:21 -
3 cucchiaini di sale½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco½ cucchiaino di paprika dolce1 pollo intero, tagliato in 8 pezzi (1,5-2 kg)150 g di matzo cake meal60 ml di latte di anacardi o altro latte vegetale3-4 g di salsa piccante½ cucchiaino di aceto di sidro di mele3 uova grandi, sbattute210 g di matzo2 cucchiai di ·
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02/04/2021 06:20 -
La ricetta di Alfonso Iaccarino PASTA E PATATE FRITTE ? q.b. olio extravergine di oliva ? 15 g sedano tritato ? 15 g cipolle tritate ? 15 g carote tritate ? 6 patate intere ? 300 g pasta (tubetti o mista) ? 5 pomodorini freschi tagliati a spicchi ? 30 g parmigiano stagionato 24 mesi ? 30 g caciocavallo stagionato ? 30 ·
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04/05/2021 15:17 -
I calamari sono uno dei regali più preziosi che ci fa il mare. Con la loro consistenza tenera e la forma particolare si prestano davvero a una moltitudine di ricette, una più buona dellâaltra: ripieni, in padella e alla griglia⦠Nelle ricette con calamari che stiamo per proporvi, questi sono i protagonisti indiscussi. ·
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07/05/2021 08:21 -
Gli anelli di calamari fritti con panatura di cocco sono originali, sfiziosi e super-golosi. Infatti, anzichà© essere intinti nellâuovo e nel semplice pane raffermo grattugiato, vengono anche passati nella farina di cocco, ovvero nel cocco grattugiato. Questo dà una croccantezza e un sapore davvero particolare agli ·
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07/05/2021 14:15 -
Oggi prepariamo un secondo piatto che piace a tutti: i calamari fritti. Ricetta veloce e allo stesso tempo sfiziosa é perfetta sia per una cena in compagnia che per un aperitivo in piedi con gli amici. Non fatevi spaventare dalla presenza del pesce: una volta puliti e tagliati i calamari ad anelli (sarà la parte più ·
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04/05/2021 10:15 -
Prendiamo lâuovo sodo visto che lâabbiamo citato: sapete perchà© a volte attorno al tuorlo si forma lâalone verdastro? Perchà© lâavete bollito troppo a lungo e a temperatura troppo alta, il che  oltre a formare lâalone rende dura e gommosa (anche poco digeribile) la proteina dellâuovo. Dunque cucinare le uova non é così ·
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30/04/2021 10:19 -
Prendersi una pausa dalla propria vita per riconnettersi con la natura. à il sogno di molti, ma se siete esperti di yoga e di cultura vegan avete unâopportunità in più. Perchà© un villaggio giamaicano é alla ricerca di una coppia che possa fare lezioni e cucinare, in cambio di 1600 dollari al mese e vitto e alloggio ·
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09/06/2021 10:16 -
Avete presente il detto secondo cui fritta é buona anche una suola di scarpa? Ecco, non occorre arrivare a tanto, tuttavia ancora una volta abbiamo la prova che si puಠfriggere proprio tutto. Una ricetta pugliese che ce lo dimostra é quella delle olive fritte. Precisiamo subito una cosa: non hanno niente a che vedere ·
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15/06/2021 05:21 -
Il tofu non manca nella dieta di nessun vegetariano, ma che ricette si possono fare a base di tofu? Aguzzate lâingegno e vi accorgerete che potrà essere lâingrediente segreto di tantissimi piatti dedicati ai vegetariani ma che tutti potranno apprezzare. Il  tofu sarà un piatto particolarmente apprezzato da chi é a ·
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09/06/2021 18:17 -
Impossibile non averne mai sentito parlare: il gelato fritto é forse uno dei dolci più conosciuti in Italia, immancabile presenza nei menù dei ristoranti di cucina orientale. Al contrario di quanto si pensi perಠla preparazione di questo dessert é relativamente semplice: basta scegliere il gusto di gelato, preparare la ·
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26/07/2021 10:19 -
La tradizione cristiana venera S.Anna come protettrice delle partorienti non solo perchà© ha generato la Madonna, ma anche perchà© nei Vangeli apocrifi é scritto che Anna era sterile e dopo tanti sacrifici e preghiere le é stata concessa la la grazia di partorire la Madonna. Gli aspetti culinari legati alla festa di S. ·
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26/07/2021 17:17 -
Tra il 2003 e il 2007, oltre 21 mila americani con più di 45 anni sono stati arruolati in un grande studio che aveva lo scopo principale di verificare le eventuali relazioni tra dieta e malattie cardio  e cerebrovascolari chiamato Regards, da Reasons for geographic and racial differences in stroke. Con il coordinamento ·
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12/07/2021 08:15 -
Lâacqua di mare é diventata un ingrediente molto richiesto nelle ricette: ma come cucinare in modo sicuro utilizzandola? Ecco tutto ciಠche occorre sapere prima di mettersi ai fornelli e alcuni consigli utili. Sono sempre più numerosi i ristoranti che propongono piatti a base di acqua di mare. Lâingrediente é sbarcato ·
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25/08/2021 10:19 -
Ci sono poche prelibatezze che per bontà eguagliano le melanzane fritte. Da gustare come goloso contorno oppure come ricco antipasto, sono lâideale per quasi tutte le portate. Ecco allora tanti modi per apprezzarle in diverse preparazioni, perfette per arricchire la vostra tavola durante lâestate.
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09/08/2021 11:19 -
I pomodori si possono cucinare in molti modi e sono, indubbiamente, i re dellâestate. Soprattutto nella cucina mediterranea. Ma per una ricetta facile, che non vi faccia spendere troppo tempo ai fornelli, abbiamo pensato ai pomodori arrosto. Vi ci vorrà solo una mezzâora, anche perchà© non é necessaria alcuna esperienza ·
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01/08/2021 15:15 -
Cucinare senza sporcare la cucina puಠsembrare unâimpresa difficile, perchà© é quasi normale che, nel luogo deputato alla preparazione dei pasti, si generi un certo caos, fatto di pentole sporche, residui di cibo, mestoli e utensili vari.
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