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ilfattoalimentare.it
27/10/2021 10:17 -
Coop, Decಠe il ministero della Salute hanno segnalato il richiamo ad opera del produttore di alcuni lotti di mini cotolette vegetali a marchio Almaverde Bio per un errore di etichettatura: âlâastuccio â fa sapere lâazienda â presenta il claim âsenza soiaâ nel fronte per un errore di stampa, in contrasto con quanto ·
ilfattoalimentare.it
24/11/2021 16:30 -
I sostituti vegetali della carne spesso promettono di fornire le stesse proteine dei prodotti che dovrebbero rimpiazzare. Ma é veramente così? Mangiare un burger di farina di soia o di piselli equivale davvero a consumarne uno di manzo o di maiale? Per rispondere a questa domanda, i ricercatori dellâUniversità dellâ ·
ilfattoalimentare.it
22/11/2021 17:15 -
Ogni tipo di grasso é diverso, per quanto riguarda il rischio di andare incontro a un ictus. Aumenta con il consumo regolare di grassi derivanti delle carni (soprattutto rosse e lavorate), mentre diminuisce con quelli vegetali. Quelli contenuti nel latte e nei suoi derivati non sembrano invece avere alcun effetto, nà© ·
ilfattoalimentare.it
27/12/2021 11:15 -
La crescente attenzione per lâambiente si riflette sulle nostre scelte, anche quando facciamo la spesa. Molti di noi, avendo ormai chiaro che il sistema agroalimentare ha un elevato impatto ambientale, vorrebbero acquistare prodotti più sostenibili, ma é difficile individuarli, perchà© dietro a ogni alimento, ·
www.inran.it
27/01/2022 21:24 -
Un recente studio sullâimpatto delle diete vegane, pubblicato dallâOMS, ha chiarito alcuni punti sullâorigine di alcuni sostituti vegetali come hamburger o latte dâavena. Tutti i dettagli. Un recente studio sullâimpatto delle diete, condotto dallâOMS, ha affermato come alcuni sostituti vegetali, impiegati nelle diete ·
ilfattoalimentare.it
18/01/2022 19:15 -
Singapore da tempo si é candidata al ruolo di capofila dellâinnovazione alimentare: é stato il primo Paese a commercializzare la carne coltivata (di pollo) ed é leader nella produzione di verdure idroponiche sui tetti. Proprio qui i ricercatori della locale Nanyang Technological University hanno pubblicato, alla fine ·
www.inran.it
14/01/2022 18:15 -
Sempre più diffuse e assunte in alternativa al latte, queste bevande a base di avena, riso, cocco, soia e mandorle sono diventate un vero e proprio must, anche se con il latte hanno ben poco a che fare. Prodotte infatti aggiungendo lâacqua a questi elementi tritati, queste bevande sono ormai diventate di uso quotidiano ·
www.corriere.it
19/01/2022 20:15 -
Udita ieri: ?Mi risponda in trenta secondi, dobbiamo chiudere?. Peccato che l'intervistatrice si sia inerpicata su per una domanda ben pi? lunga dei pretesi secondi. Non far? nomi perch? la cattiva abitudine ? molto diffusa. E, per quel che si riesce a monitorare, ? vezzo tipicamente italiano. Fateci caso: nei talk ·
www.inran.it
11/02/2022 11:16 -
Chiamarlo latte é sbagliato, tuttavia ormai siamo talmente abituati che ci viene naturale farlo poichà© lo associamo al colore. Questa bevanda vegetale al gusto di mandorla é la perfetta alternativa al latte vaccino e viene prodotta spremendo le mandorle tritate in acqua fredda. Le caratteristiche fondamentali di questo ·
primochef.it
23/01/2022 10:16 -
Dâaccordo, una sentenza ha stabilito che chiamare questa tipologia di prodotti latte vegetale non é corretto, eppure rimane sempre il modo più veloce per capire di cosa stiamo parlando. Dopo quello di soia, di mandorle, di avena e di cocco, ecco spuntare sul mercato il latte di patate il nuovo drink vegetale ed ·
www.inran.it
18/01/2022 20:15 -
Uno studio del 2014 pubblicato sulla rivista Toxicological Research ha individuato il migliore olio, di origine vegetale, per capelli: lâolio essenziale di menta piperita. Tra i suoi maggiori benefici, scientificamente provati, la rigenerazione del cuoio capelluto. Inoltre é uno dei prodotti migliore per contrastare la ·
www.repubblica.it
18/02/2022 18:17 -
Novameat, la startup di Giuseppe Scionti che ha messo a terra il processo per creare una bistecca vegetale grazie alla stampa 3D, cresce ancora e chiude un round di investimento di 6,4 milioni di dollari. Lâaumento di capitale é stata guidato da Praesidium e hanno partecipato Unovis Asset Management, Rubio Impact ·
www.repubblica.it
20/03/2022 11:18 -
Lâattenzione crescente verso il benessere e i prodotti del made in Italy stanno spingendo i consumi degli alimenti di origine vegetale, come frutta, verdura, cereali integrali e legumi. Del tema si discuterà domani 21 marzo nellâambito di un talk, organizzato da Green & Blue, che sarà trasmesso in diretta su Repubblica ·
www.inran.it
20/02/2022 08:16 -
Oggi andremo a rispondere ad una domanda che tutti gli amanti del buon gusto si saranno certamente posti: come cucinare la quinoa? Le risposte al quesito le abbiamo e sono sufficienti affinchà© si possano sperimentare davvero tante alternative. Detto cià², non resta altro da fare che approfondire lâargomento. Tra gli ·
www.repubblica.it
18/02/2022 07:18 -
E se "bastasse" eliminare l'industria della carne animale per salvare il Pianeta dal riscaldamento globale? Se lo chiede uno studio recente firmato da due vegani convinti, Michael Einsen, professore di biologia molecolare all'Università della California, Berkeley, e Patrick Brown, docente emerito di biochimica alla ·
www.ludomedia.it
12/02/2022 13:18 -
11 anni fa, Techland aveva inserito nel mondo dei videogiochi Dead Island, che da subito riscosse un buon successo, tanto da portare gli sviluppatori polacchi a rilasciare un'espansione standalone, Riptide, anch'essa molto apprezzata, e a preservare l'impianto ludico per produrre Dying Light nel 2015, il cui seguito ·
primochef.it
08/03/2022 15:30 -
La cucina vegetale sta letteralmente spopolando. Questo non significa diventare vegani al 100% ma solo sperimentare nuovi piatti e nuovi ingredienti. A guidarci ci sono molti influencer che, con le loro ricette facili e gustose, dimostrano quanto é semplice e divertente cucinare vegano. Tra loro câé Andrea Capodanno, ·
ilfattoalimentare.it
21/04/2022 11:18 -
Gentile redazione, al supermercato mi sono trovata di fronte alla bevanda a base di avena Alpro così etichettata. Non ho avuto dubbi, perchà© conosco i prodotti Alpro e ho trovato divertente la scelta di scherzare sul divieto di definire latte le bevande vegetali che lo sostituiscono. Credo che formalmente lâetichetta ·
ilfattoalimentare.it
05/04/2022 00:28 -
Il panorama dei dolcificanti sostitutivi dello zucchero si amplia, grazie a nuove molecole per lo più di origine vegetale, ma lavorate secondo le tecnologie più avanzate, pronte sbarcare nei mercati di tutto il mondo. Tra le più interessanti, secondo FoodNavigator, ci sono le taumatine 1 e 2, derivanti dalla pianta ·
www.repubblica.it
08/04/2022 10:19 -
ROMA â I prezzi mondiali dei prodotti alimentari hanno subito una forte impennata a marzo, raggiungendo i livelli più alti di sempre, con il diffondersi della guerra nella regione del Mar Nero e con le relative ripercussioni che hanno travolto i mercati dei cereali di base e degli oli vegetali. Un'impennata che, se ·
www.eurogamer.it
05/04/2022 00:30 -
Il sistema scolastico giapponese ha quell'atmosfera magica che, inevitabilmente, ci fa venire voglia di tornare nella nostra vecchia classe. Bastano semplici dettagli, come il suono della campanella e i passi svelti e spensierati, quasi come se nella mente degli studenti non permeasse alcuna preoccupazione, se non ·
primochef.it
20/02/2019 14:09 -
à possibile preparare davvero moltissime ricette con il seitan, utilizzandolo come sostituto della carne. Il ragù di seitan é una ricetta vegana semplice da preparare e dal risultato assicurato. I puristi probabilmente storceranno il naso, ma poichà© ormai é noto come ridurre il consumo di carne rossa sia alla base di ·
popcorntv.it
31/07/2019 13:04 -
Un anno fa di questi tempi AMC mandava in onda le puntate della quarta stagione di Better Call Saul, nel 2020 sugli schermi televisivi arriveranno invece quelli della quinta. E a proposito della stagione 5 della serie TV spinoff di Breaking Bad, il protagonista Bob Odenkirk, nel corso di un'intervista rilasciata a The ·
www.tvblog.it
30/10/2019 21:06 -
Debutta stasera, mercoledì 30 ottobre in prima serata su Real Time Seconda Vita, un nuovo programma dedicato a interviste e a storie da raccontare, tra Vip e cronaca, che ha Gabriele Parpiglia come ideatore, autore, intervistatore, voice over e direi anche regista e montatore. Il dato immediatamente evidente, infatti, ·
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