Filetto al caffè: per un secondo piatto coi fiocchi!
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10/04/2019 09:45 - Il filetto al caffé é un secondo piatto veramente semplice da preparare, ma al quanto elegante e raffinato. La particolarità  sta senza dubbio nell’utilizzo dell’uso del caffé in polvere, un ingrediente un po’ insolito per insaporire la carne. Molto importante é massaggiare la carne con gli aromi e in modo da farla ·
 Corpi estranei in filetto di manzo congelato dalla Germania e istamina in scaloppine di tonno… Ritirati dal mercato europeo 89 prodotti
ilfattoalimentare.it
15/04/2019 17:04 - L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende cinque casi: conteggio troppo elevato di Escherichia coli in cozze vive (Mytilus galloprovincialis) dalla Spagna; Listeria monocytogenes in formaggio Coulommiers dalla Francia; istamina in scaloppine congelate di tonno (Thunnus Albacares) dalla ·
 Salmone affumicato: il protagonista di un delizioso (e leggerissimo) panino
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22/04/2019 10:01 - Il salmone affumicato é un ingrediente al quale difficilmente possiamo resistere. Protagonista di numerosi piatti, é noto soprattutto per il classico abbinamento con la panna per condire pasta lunga o corta. Oggi perಠvediamo come preparare un panino al salmone davvero delizioso, partendo da zero e creando anche il ·
 Qual è la differenza tra trota salmonata e salmone?
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26/04/2019 23:05 - Nell’agosto 2018 la CAPPMA, l’ente cinese che regolamenta il mercato dei prodotti ittici, ha stabilito che in Cina la trota salmonata e il salmone sono la stessa cosa. L’evento si é verificato dopo che qualche mese prima si é scoperto che circa un terzo del salmone in vendita era in realtà  trota salmonata. Il fatto ha ·
 Salmone al vapore con frutta di stagione per iniziare il pranzo alla grande!
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30/04/2019 10:01 - Se avete degli ospiti e volete fare bella figura, vi consiglio di sperimentare la ricetta del salmone al vapore con insalata di frutta. Sembra un accostamento ardito, ma vi renderete conto al primo assaggio di come la freschezza della frutta si sposi alla perfezione con il gusto corposo di questo pesce. Ho scelto ·
 Torta salata spinaci e salmone: facile e buonissima!
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28/04/2019 20:03 - Oggi vi proponiamo la ricetta per preparare una buonissima torta salata spinaci e salmone affumicato. Due dischi di pasta sfoglia racchiudono un ripieno molto saporito di spinaci saltati in padella con il burro, salmone affumicato, panna, uova e Grana Padano. Potete servire questo rustico salato anche come antipasto, ·
 Salmone norvegese a marca Auchan: i dubbi di un lettore e la risposta dell’azienda
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30/04/2019 18:02 - Ho comprato qualche giorno fa una confezione di salmone norvegese marchiato Auchan. Leggendo il retro mi sono chiesto se fosse corretto il pack dove é indicata la produzione presso xxx Paesi Bassi, mentre il bollino sanitario indica uno stabilimento della Germania. Come mai  La foto in allegato é del prodotto Auchan. ·
 Buonissimi involtini salmone e asparagi: come si preparano
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02/05/2019 20:04 - Maggio é il mese in cui é ancora possibile trovare alcuni degli ortaggi simbolo della primavera e tra questi non possono mancare gli asparagi. Per questo oggi vi spieghiamo come preparare un antipasto facile da preparare ma altrettanto sfizioso: gli involtini salmone e asparagi. Per questa preparazione dunque vi ·
 Filetto di manzo alla griglia: ecco la ricetta perfetta!
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02/05/2019 12:01 - Cucinare la carne é un’arte e per trionfare occorre conoscerne i segreti. Ecco perchà© oggi vediamo insieme come cuocere un perfetto filetto di manzo alla griglia, non solo con il barbecue, ma anche con l’apposita padella. In questo modo non dovrete necessariamente aspetta l’estate per godere di questo magnifico piatto. ·
 Cheesecake al mango vegan: un dolce perfetto per l'estate
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07/05/2019 14:02 - Ebbene sì, preparare la cheesecake senza cheese é possibile ed é anche più semplice di quanto si possa immaginare. La nostra cheesecake al mango vegan si prepara con yogurt di soia, frutta fresca e agar agar, una gelatina in polvere che si ottiene da un’alga, perfetta per preparare le cheesecake senza colla di pesce. ·
 Attenti: il salmone fritto crea dipendenza!
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14/05/2019 20:01 - Il salmone fritto é piatto di pesce dalla consistenza croccante e molto saporito, perfetto dunque per accontentare grandi e piccini. La frittura in questo caso non prevede l’utilizzo di una pastella, bensì una panatura di farina, uova e pangrattato, ma se volete potete anche usare i cornflakes! Per preparare questo ·
 Filetto di maiale alla senape
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14/05/2019 20:02 - La ricetta del filetto di maiale alla senape é molto antica, eppure ha preso molta visibilità  entrando nei programmi televisivi di culinaria. Non manca una versione del filetto di maiale alla senape di Benedetta Parodi… tuttavia, per la nostra ricetta sfrutteremo ingredienti in grado di valorizzare al meglio il piatto. ·
 Uova alla Benedict con salmone affumicato: poesia pura!
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30/05/2019 13:02 - Le uova alla Benedict sono un piatto unico dedicato a chi, per una volta, voglia provare una tipica colazione americana pur senza spostarsi da casa propria. Questo piatto, che puಠessere servito anche come brunch é facile da preparare, ma molto gustoso e ricco di proteine animali. Oggi ne prepareremo una versione ·
 Saporita e buonissima tagliata di salmone con ceci: scopri la ricetta!
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30/05/2019 11:01 - Preparare un secondo piatto a base di tagliata di salmone con accompagnamento di hummus di ceci é piuttosto semplice. E’ fondamentale perಠutilizzare dal salmone fresco e accuratamente trattato per essere consumato crudo, perfetto quindi per chi ama il pesce. Il trancio di salmone fa prima fatto riposare intero in ·
 Tropical lancia l'Aloe Vera al Mango
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31/05/2019 07:04 - 31-05-2019 – TROPICAL é il Marchio leader delle bevande salutari a base di Aloe Vera, materia prima importantissima per i suoi effetti disintossicanti sull’organismo e tonificanti sul sistema digestivo. TROPICAL utilizza esclusivamente il gel di Aloe Vera che viene estratto a freddo dalla parte interna delle foglie e ·
 Allerta Listeria nel salmone affumicato: altri cinque morti in Europa. Prodotti contaminati anche in Italia, senza danni ai consumatori
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07/06/2019 14:06 - Un altro focolaio di listeriosi ha colpito cinque Paesi europei – Estonia, Danimarca, Svezia, Finlandia e Francia – e anche questa volta il responsabile é il pesce affumicato a freddo attraverso aromi liquidi. Come rivela un report congiunto dell’Autorità  europea per la sicurezza alimentare (Efsa) e del Centro europeo ·
 Luke Evans indossa la camicia di Mango Man a Formentera
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09/06/2019 16:03 - Luke Evans indossa la camicia di Mango Man a Formentera. Luke Evans paparazzato a Formentera. L’attore americano si é concesso una vacanza nella splendida isola spagnola e per l’occasione ha deciso di indossare lo stile dell’estate.
 Salmone in agrodolce: facile e buonissimo!
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29/06/2019 21:01 - La ricetta del salmone in agrodolce é quel che fa per voi, soprattutto se amate il pesce fresco e i sapori agrodolci. Il salmone é una varietà  di pesce davvero versatile e che potete utilizzare nella preparazione di moltissime pietanze, dai primi ai secondi, senza dimenticare antipasti e finger food. Qualche idea in pi ·
 Lo zucchero è negli ingredienti del salmone ma non compare nella tabella nutrizionale! La risposta dell’azienda
ilfattoalimentare.it
26/06/2019 15:02 - Un lettore ci ha segnalato che nel Salmone Red King linea Calvisius nonostate lo zucchero sia riportato tra gli ingredienti, nella tabella nutrizionale alla voce “di cui zuccheri” il valore é pari a zero. Nella nostra etichettatura per quanto riguarda gli ingredienti, vengono annoverati tutti i componenti della ·
 Da Eurofood 'Buona estate con SENOR MANGO!'
www.vendingnews.it
30/07/2019 07:03 - 30-07-2019 – Freschissima, gustosa, salutare: é arrivata la bevanda a base di mango che mancava! SENOR MANGO! é la novità  dell’estate 2019 proposta da Abbondio, marchio fondato nel 1889 e oggi di proprietà  di Eurofood. Nella pratica, coloratissima e inconfondibile lattina da 330 ml si nasconde tutto il sapore del puro ·
 Salmone allo zenzero con gratinatura croccante: un piatto strepitoso!
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13/08/2019 09:01 - Il salmone allo zenzero al forno é una ricetta semplicissima e perfetta per stupire tutti grazie all’abbinamento tra salmone e zenzero fresco. Il vero tocco in più in questa ricetta é dato proprio dalla crosta di pane grattugiato, cipollotto e zenzero fresco, ideale per dare al pesce sia una gratinatura croccante sia ·
 Bowl di verdure e salmone: troppo buona!
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22/08/2019 10:01 - Il bello della cucina é che é sempre possibile provare e sperimentare piatti di ogni tipo. La ricetta della bowl di verdure e salmone nasce infatti dalla contaminazione tra più preparazioni. Avete mai sentito parlare della poke bowl tipica dalla cucina hawaiana? Si tratta di una insalata di pesce crudo e generalmente ·
 Primo piatto estivo: pasta fredda zucchine e salmone!
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21/08/2019 10:02 - Chi ha detto che durante la stagione estiva si deve mettere la pasta da parte? Oggi vi proponiamo la ricetta della pasta fredda zucchine e salmone, un primo piatto davvero delizioso grazie all’abbinamento tra i due ingredienti utilizzati nel condimento. Il mix tra questi due ingredienti é un must della nostra cucina ·
 Ricette di selvaggina: filetto di cervo alle erbe di montagna con bacon
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29/09/2019 19:03 - La caccia a cervi, cinghiali e caprioli é una di quelle che dà  maggiori soddisfazioni. Se il cervo é l’animale che vi appassiona di più sapete bene quali sono le difficoltà , ma anche il piacere che scaturisce dalla cattura di quello che viene considerato il re del bosco. Dopo ore e ore di appostamento in attesa della ·
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