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18/03/2022 11:16 - I torcinelli, anche noti come gnumeriedde, sono un prodotto tipico di diverse regioni del sud Italia, ma é in Molise che danno il loro meglio. Nascono dall’esigenza di sfruttare tutte le parti dell’ ·

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26/02/2022 12:17 - Con tutti i chilometri di coste che conta l’Italia é del tutto naturale che le ricette di pesce la facciano da padrone. La zuppa di vongole infatti é solo una delle tante, ma il fatto che sia una ·

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15/03/2022 11:20 - La semola battuta é una pasta tipica pugliese preparata con semola rimacinata di grano duro, uova e formaggio. Inserita dalla regione nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali, viene ·

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11/03/2022 13:17 - La torta Bertolda, anche nota come Bertuldina, é un dolce tipico della Lombardia la cui origine non é ben chiara. Si tratta, in sostanza, di un dolce con farina di mais dall’intenso profumo di limone ·

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03/04/2022 13:17 - Oggi vogliamo farvi scoprire una ricetta greca che ci ha conquistato al primo assaggio. Stiamo parlando del gemistà , delle verdure ripiene di riso perfette da servire calde o fredde durante la ·

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15/03/2022 08:19 - La melopita é una cheesecake greca preparata con ricotta, miele in grande quantità  e uova tipica soprattutto della città  di Sifnos. àˆ un dolce goloso che si differenzia dalle ricette più classiche ·

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09/03/2022 08:19 - Tra le ricette di Pasqua ce n’é una di origine inglese che dovreste assolutamente provare. Sono gli hot cross buna, letteralmente panini con la croce. La loro origine é molto antica: pare infatti che ·

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11/02/2022 07:17 - Se cercate un contorno veg facile e veloce da preparare, ma allo stesso tempo saporito e perfetto sia con i secondi di carne che con quelli di pesce, i carciofi affogati alla napoletana sono la ·

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17/02/2022 07:15 - La torta elvezia, a scapito del nome, é un dolce tipico della città  di Mantova. Deve il suo nome a una famiglia di pasticceri svizzeri che nel 1700 giunsero a Mantova dai Grigioni Putscher e decise di ·

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18/03/2022 17:19 - La pampanella molisana é un prodotto tipico della piccola località  di San Martino in Pensilis. àˆ da qui infatti che ancora oggi provengono i migliori produttori di pampanella, quelli che durante le ·

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23/02/2022 19:15 - La cucina italiana é fatta di prodotti tipici più o meno conosciuti. Tra questi ci sono i caragnoli, un prodotto tipico del Molise preparato in occasione sia del Natale che del Carnevale. La ·

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18/02/2022 14:17 - àˆ giunto il momento di sperimentare un po’ di cucina vegana. E come é meglio iniziare se non proprio con gli hamburger di lupini? Scoprite quali gli ingredienti, come avviene la preparazione e le ·

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18/03/2022 15:16 - Oggi scopriamo come preparare la pezzata, una ricetta molisana strettamente legata al rito della transumanza, ossia l’usanza di spostare le greggi di pecore dalla montagna verso il mare con l’ ·

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25/02/2022 21:20 - La crescente bolognese, anche nota come crescenta, é una focaccia il cui impasto é arricchito da salumi e, nelle versioni più moderne, ciccioli. In origine infatti altro non era che lo “scarto” della ·

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15/03/2022 14:15 - La creme brà»là©e, letteralmente crema bruciata, é un dolce al cucchiaio tipico francese, come é facile intuire dal nome. Si tratta, in sostanza, di una crema inglese cotta e ricoperta da un sottile ·

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26/02/2022 18:17 - Con tutti i chilometri di coste che ha l’Italia é davvero impossibile conoscere tutte le ricette di pesce che ci sono. Noi per esempio abbiamo scoperto di recente le seppie alla veneziana, uno dei ·

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08/03/2022 15:30 - Il pesto modenese, anche noto in alcune zone dell’appenino come cunza, é un prodotto tipico preparato con lardo, aglio e rosmarino. Il modo migliore di assaporare questa delizia é come condimento per ·

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09/03/2022 10:16 - In Italia non é molto in voga l’usanza di consumare le pannocchie tali e quali. Si utilizzano i chicchi di mais in alcune ricette ma sono in pochi coloro che hanno provato le pannocchie alla messicana ·

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11/03/2022 13:17 - La torta degli addobbi, anche nota come torta di riso, é un dolce tipico della città  di Bologna preparato per celebrare l’omonima festa, istituita nel lontano 1470. Oggi noto come Corpus Domini, ·

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25/03/2022 15:17 - Valentina, innamorata della pasticceria, adoro viaggiare, fotografare e tutto ciಠche é arte come forma di espressione. Sempre con le mani in pasta, cerco di regalare piccoli istanti di felicità  ·

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16/04/2022 19:19 - Paese che vai, dolce di Pasqua che trovi e l’Italia é davvero piena di ricette tipiche di questo periodo, quello che secondo la tradizione cristiana segna la fine del periodo quaresimale. Tra questi ·

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09/03/2022 18:15 - Non lasciatevi fuorviare dal nome: il soffritto napoletano non é un trito di sedano, carota e cipolla utilizzato per preparare il sugo di pomodoro. Si tratta piuttosto di un soffritto di maiale ·

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03/04/2022 13:17 - Una ricetta perfetta per stupire, ideale per i palati raffinati e soprattutto che ci farà  fare un figurone: stiamo parlando del risotto alla crema di scampi, un risotto di pesce delicato ma al tempo ·

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03/04/2022 13:18 - I frascarelli, noti anche come riso in polenta o riso corco, sono un prodotto tipico della regione Marche. Si tratta di una sorta di polenta di farina bianca con all’interno del riso cotto che, ·