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06/12/2021 15:15 -
Con lâImmacolata le feste di Natale entrano nel vivo e chi é appassionato di cucina comincia a cercare già da adesso qualche bella ricetta da portare in tavola in questi periodi di festa. Il pesce, come sappiamo, va per la maggiore e allora per unâoccasione speciale come le feste di Natale non puoi che portare in ·
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09/11/2021 14:15 -
I carciofi ripieni alla siciliana sono la dimostrazione che per preparare un piatto sfizioso non occorrono chissà quali ingredienti, ma solo saperne combinare i sapori. Per realizzare i carciofi ripieni ammuddicati, altro nome con cui é nota la ricetta, bastano pangrattato, parmigiano, aglio e prezzemolo. Il risultato ·
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03/11/2021 17:15 -
Ci sono alcuni ingredienti che nella loro semplicità danno subito lâidea di festa e tra questi ci sono i carciofi. Prendete per esempio le lasagne carciofi e speck che stiamo per proporvi e diteci se una volta scoperto come si preparano non sono perfette anche per le occasioni più importanti come il cenone di capodanno ·
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24/11/2021 05:19 -
LâAutunno é la stagione di fioritura dei carciofi, lâortaggio che presta il fianco ad una varietà molto alta di ricette gustose. Tende a riscontrare facilmente il gusto di molti ed é uno dei piatti tipici di Roma e dintorni. Peccato che, al gusto così apprezzato, non corrisponda una facilità di pulitura. Questi infatti ·
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11/11/2021 10:18 -
Molti di voi potranno non conoscerla, ma la pasta con carciofi e salsiccia é una novità assolutamente deliziosa. Il nome stesso include i suoi due ingredienti principali, che costituiscono un abbinamento del tutto nuovo e che potrebbe non convincere, a primo impatto, i più scettici. Tuttavia, questo primo piatto ·
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11/11/2021 13:30 -
La carbonara é uno dei piatti intramontabili della cucina romana e dellâItalia tutta. Uno di quei primi che non passano mai di moda ma, come spesso accade, i grandi chef realizzano anche delle gustosissime varianti. Lo ha fatto Benedetta Rossi, la food blogger numero uno in Italia, accoppiando i carciofi alla pancetta. ·
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21/11/2021 15:17 -
Oggi prepariamo dei fantastici ravioli di castagne ai carciofi, un primo piatto colorato e gustoso, e perfetto da gustare in ogni occasione. Questi ravioli senza glutine sono realizzati con farina di castagne e farina di riso, ma potete utilizzare una qualsiasi altra farina senza glutine che avete in casa, e farciti ·
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15/11/2021 11:18 -
Benedetta Rossi tramite i suoi canali ci mostra un primo piatto semplice, gustoso ma anche veloce da preparare. Si tratta della pasta carciofi e piselli nel quale si incontrano sapori delicati ma che insieme restituiscono un magnifico accoppiamento. Il dolce dei piselli incontra il sapore un poâ amaro dei carciofi ed ·
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12/11/2021 16:18 -
Oltre ad essere buonissimi questi ortaggi apportano importanti benefici allâorganismo e alla salute, tra le varie cose favoriscono il corretto funzionamento dellâintestino. Contengono fibre vegetali, vitamine B1, B3, C e K, inoltre sono ricchi di sali minerali come fosforo, sodio, calcio e potassio. Tra le altre cose, ·
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25/12/2021 13:15 -
I carciofi al cartoccio sono deliziosi. La cottura al cartoccio permette di mantenere allâinterno il vapore, e di usare poco olio. Il risultato sono dei carciofi teneri e ancora succulenti. Se volete renderli più golosi, potete aggiungere al ripieno del parmigiano o del pecorino grattugiato. Il carciofo ha un sapore di ·
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28/12/2021 09:16 -
Per distinguere questi due molluschi é necessario innanzitutto osservare la pigmentazione che é leggermente diversa. I calamari sono di un colore rosa che tende al viola e a volte con sfumature di rosso. I totani sono invece di un colore marrone-arancione. Se siete al banco del pesce e vi trovate di fronte degli ·
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31/12/2021 18:15 -
à possibile godersi un risotto ai carciofi cotto con Bimby, cremoso e profumato, e cotto in poco tempo?Assolutamente sì. Questa ricetta é perfetta per tutto lâanno, basterà fare un risotto ai carciofi surgelati con Bimby, in mancanza di quelli freschi, magari comprati dal proprio contadino di fiducia o al mercato ·
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19/11/2021 16:15 -
Se siete alla ricerca di un contorno veloce da servire in abbinamento ai vostri secondi piatti? I carciofi trifolati con il Bimby sono la ricetta che fa per voi. Bastano infatti pochissimi ingredienti, gli stessi che caratterizzano tutte le ricette delle verdure trifolate, per realizzare questa ricetta facile e veloce. ·
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04/12/2021 13:32 -
Per rendere speciale il pranzo della domenica e stupire tutti i vostri ospiti, i fusilli al tegamino avellinesi sono la soluzione perfetta. La ricetta irpina é facile da fare in casa e prevede lâuso di pochi ingredienti. Basta far cuocere la pasta fresca e condirla con mozzarella e un saporito ragù casalingo. In ultimo ·
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24/11/2021 05:19 -
à tempo di carciofi e come in tutte le stagioni mangiare i frutti del periodo é un toccasana per il nostro organismo. Il carciofo, in particolare, ha proprietà diuretiche e depurative. Questo significa che aiuta molto il nostro organismo a liberarsi dalle tossine e aiuta lâintestino. Non solo. I carciofi sono una fonte ·
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25/11/2021 14:15 -
La fine dellâautunno é il periodo adatto ai carciofi e nei supermercati e nei banchi di frutta e verdura se ne trovano in abbondanza. Sono molto ricercati e sono molto apprezzati in cucina per il loro sapore dolce. Tuttavia, nelle varie preparazioni che si possono fare, molte delle loro parti vengono tolte e buttate. ·
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28/12/2021 20:15 -
Il cenone di capodanno si avvicina, sempre più persone che si aggiungono allâultimo e nessuna idea da mettere in atto⦠Se facilmente reperibili e freschi in pescheria, i calamari profumati al limone con crema alle olive nere sono la soluzione perfetta per un antipasto di fine anno da leccarsi i baffi! Vediamo la ·
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10/12/2021 08:16 -
Non câé ricetta più facile e veloce del risotto ai carciofi con il Bimby. Ancora una volta il robottino più amato al mondo diventa nostro alleato non solo nel velocizzare la preparazione dei pasti, ma anche nellâassicurarsi della perfetta riuscita della ricetta. Spesso infatti non é semplice ottenere la giusta cottura ·
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31/12/2021 10:15 -
Ci sono molti modi per cucinare il calamaro, ma se farlo é semplice ancora più difficile risulta pulirlo in modo corretto. Infatti se non lo si pulisce in maniera adatta, mentre lo si mangia ci si potrebbe incappar in brutte sorprese. Pulire i calamari é veramente semplicismo alla fine, ci metterete pochi minuti e poi ·
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08/01/2022 17:24 -
Il carciofo é una pianta che viene coltivata per uso alimentare anche medicinale. Ha, infatti, molte proprietà benefiche per il nostro organismo. Il suo uso in cucina é molto diffuso. Con i carciofi si possono preparare tantissime ricette diverse, si possono fare in umido, fritti, ripieni. I carciofi uniferi sono di ·
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19/01/2022 17:19 -
Tanti tipi di carciofi arricchiscono le nostre tavole per un periodo di tempo piuttosto lungo che va da ottobre a giugno, perfetti per la pasta, da cuocere alla brace o per realizzare contorni sfiziosi. Sono molto versatili e, sebbene in molti nutrano un poâ di timore nel pulirli e nel cucinarli, conoscere le varietà ·
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12/12/2021 10:20 -
Oggi abbiamo intenzione di proporvi una ricetta semplice, perfetta da sfoderare quando non sapete cosa cucinare per cena: lo spezzatino con carciofi. Noi lo abbiamo preparato con la carne di vitello, così da essere certi che anche dopo la cottura rimane tenera, ma si puಠrealizzare anche con il manzo o, per una ·
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19/01/2022 17:19 -
I carciofi lessi con mix aromatico sono uno di quei contorni che potremmo considerare jolly. Questo perchà© si prestano anche a diventare degli antipasti, se opportunamente presentati, ma persino aperitivi (immaginateli in una cocottina, o in un piattino con una bella selezione di formaggi). Unâunica raccomandazione: ·
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27/12/2021 11:18 -
Il carciofo ha svariate proprietà benefiche e terapeutiche, infatti molti credono che sia un ortaggio dal potere curativo ma solamente pochi ne conosco le sue proprietà terapeutiche . Di fatto consumarlo ogni giorno, aiuta a conservare la salute del nostro organismo. Ha importanti proprietà depurative e diuretiche, il ·
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