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05/11/2021 16:18 -
Se già il piatto considerato é una bontà , come la pizza fritta napoletana, partiamo in vantaggio. Mettiamo poi che uno chef con la maiuscola decida di dare la propria versione: il successo é assicurato. Seguiamo quindi la ricetta di alessandro borghese della pizza fritta e prepariamoci ad assaggiare un manicaretto. Per ·
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04/12/2021 18:15 -
Le rane fritte sono un prodotto tipico della provincia di Novara e, più in generale, di quelle zone tra Piemonte e Lombardia dove i terreni sono coltivati prevalentemente a risaie. Si tratta di un secondo piatto di origine povera portato in tavola grazie alle abilità del Ranà©, lâesperto cacciatore di rane. Oggi ·
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06/12/2021 19:15 -
La tradizione del fritto misto piemontese vanta lunghi anni alle spalle. Questo piatto tipico continua a riscuotere molto successo e non più solo al nord Italia. La preparazione ha avuto diffusione per tutto lo stivale, perchà© é semplice e anche utile. In origine, infatti, si preparava con gli avanzi della carne ·
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26/11/2021 12:22 -
Il baccalà fritto in pastella é una vera goduria. Una ricetta facile da preparare ed un piatto che accontenta tutti. Si tratta di una ricetta tipica della tradizione romana, tipica delle feste natalizie, soprattutto per arricchire le tavole del cenone della vigilia di Natale. Un cuore morbidissimo e saporito allâ ·
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12/11/2021 10:21 -
Tutti amano le piccole ciambelle fritte zuccherate che si trovano al bar, soprattutto quando é il momento di una buona colazione. A Napoli, questa specialità , viene fatta con le patate nellâimpasto e nella tradizione si chiamano graffe napoletane. Sono una vera bontà , câé da leccarsi i baffi solo a sentirle nominare. ·
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19/11/2021 08:19 -
La birra piace a tutti, tutti. Tanto vario é il panorama internazionale delle birre, sia artigianali che industriali, che é davvero improbabile non trovare qualche stile che si adatti ai nostri gusti: che ci piacciano amare, dolci o acide, queste bevande possono davvero accontentare chiunque. I birrifici non a caso ·
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17/11/2021 09:16 -
Il sistema francese di classificazione dei cibi si chiama Nutriscore. Questâultimo usa una serie di bollini per identificare i vari cibi. Usa il bollino verde se il cibo é salutare, quello giallo se é un cibo a cui bisogna prestare attenzione e rosso, naturalmente, se é un cibo che fa male. Detto questo, perà², oggi ci ·
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19/11/2021 13:15 -
Cosa fai con l'olio da cucina dopo averlo utilizzato per la frittura? Il suo smaltimento ਠuna pratica delicata: gettarlo nel water o nel lavandino ਠun'opzione da non prendere in considerazione per diversi motivi. Il primo ਠche l'olio fritto ਠaltamente inquinante: non ਠun prodotto organico nਠbiodegradabile; ·
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22/11/2021 18:18 -
Lâodore, o meglio, la puzza di fritto che stagna dentro casa é qualcosa di molto fastidioso. Spesso lâodore é talmente forte da penetrare allâinterno dei vestiti ed é in grado di rimanere nellâambiente per circa 2 giorni. Un trucchetto fai da te semplice e veloce per rimuoverlo é quanto mai necessario. Vediamo come ·
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25/11/2021 19:15 -
Non câé Vigilia di Natale nella Capitale che non preveda come portata il fritto alla romana. Si é soliti gustare questo prodotto tipico per ingannare lâattesa della mezzanotte, momento in cui ci si scambia gli auguri e si aprono i regali e, sebbene sia una tradizione molto antica, negli anni non ha mai smesso di essere ·
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19/11/2021 08:19 -
Abbiamo visto come si preparano delle buone castagne più di una volta. Queste possono essere bollite, fatte in padella, al sale, oppure cotte in forno. Questi sono i principali metodi che si sono diffusi in tutta Italia per preparare il frutto simbolo dellâautunno. Ma non sono gli unici. Infatti, é possibile fare le ·
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24/11/2021 12:17 -
115 g di panna acida3 cucchiai di aneto fresco tritato2 cucchiai di aneto sottaceto tritato2 cucchiai di succo di limone1 ½ cucchiaino di hot English mustard1 ½ cucchiaino di rafano grattugiato1 ½ cucchiaino di sale1 cucchiaino di zucchero Per il pesce fritto: 135 g di farina1 cucchiaio di sale½ ·
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26/11/2021 14:17 -
Mangiare broccoli fa davvero bene alla salute, si tratta infatti di un ortaggio ricco di sali minerali come potassio, calcio, ferro e fosforo. Contiene anche vitamine B1, B2, C e molte altre proprietà in grado di apportare notevoli benefici allâorganismo e alla salute. I broccoli lessati sono ottimi e super light, ma ·
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27/11/2021 16:15 -
Non diamo mai troppa importanza alla preparazione dei contorni, ripiegando nella maggior parte dei casi sulle insalate. Eppure basta davvero poco per preparare i broccoli fritti. Questo modo saporito di cucinare una delle verdure simbolo dellâinverno piacerà a tutti perchà© si sa che fritta é buona qualsiasi cosa. ·
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30/11/2021 15:18 -
La catena inglese Hungry Horse ha effettuato un sondaggio presso i suoi clienti per capire quale sia il cibo che pi๠rende felici in assoluto. A sorpresa, le patatine fritte hanno battuto altri alimenti considerati sfiziosi come la pizza o le crocchette di pesce. L'aroma delle patatine, la loro croccantezza, il ·
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20/12/2021 12:20 -
à capitato a tutti di uscire dal ristorante e accorgersi di sapere odore di fritto. In questi casi, lâunico rimedio adottato era far prendere aria al capotto per metà giornata per tirare via la puzza. Questo metodo perà², non funziona al 100%. Capita infatti che lâodore resti lo stesso nonostante il capo sia stato allâ ·
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17/12/2021 09:32 -
Ci sono alcune ricette sfiziose che una volta provate diventano una droga. Quindi, se quando si tratta di cibo la vostra forza di volontà vacilla,f state lontani dalla mozzarella ripiena fritta. Tra i finger food veloci (o stuzzichini per aperitivi) che potete servire in meno di 20 minuti, questa bomba di sapore, con ·
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19/01/2022 20:15 -
Friggere qualcosa si sa fa diventare tutto più buono. Già il rumore dello sfrigolio dellâolio quando vi immergiamo i nostri ingredienti riesce a dare quasi un senso di felicità che appaga lâanimo prima ancora dello stomaco. Alla delizia della frittura non si sottraggono neppure elementi più âsalutariâ come possono ·
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31/12/2021 17:16 -
Tuttavia la tradizione ci insegna che diversi cibi devono essere fritti, per cui lâodore si impregna senza dubbio allâinterno del nostro ambiente, soprattutto perchà© é inverno e si preferisce fare tutto con le porte chiuse! Fate scaldare a fiamma normale e spegnete quando raggiunge il bollore. Vedrete che lâodore dellâ ·
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25/01/2022 21:16 -
La salvia fritta é una delizia, una tira lâaltra. Lâideale per un aperitivo in compagnia, assieme ad un buon calice di vino bianco. Facile da realizzare, anche senza pastella. In questo modo inoltre sarà anche più leggera e digeribile. Vediamo la ricetta. La salvia é una delle erbe aromatiche più amate dagli italiani. ·
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18/12/2021 21:16 -
Fa parte della tradizione italiana mangiare pesce il 24 dicembre, ovvero la Vigilia di Natale. Quindi perchà© non stupire i propri ospiti con un bel fritto misto? Non un fritto misto qualunque, ma quello della tradizione romana. Infatti questo fritto misto di Natale é un misto di ortaggi, mele e baccalà . Le verdure ·
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19/12/2021 20:15 -
Quando si pensa al fritto misto il primo pensiero va a quello di pesce eppure câé una ricetta altrettanto buona seppur meno conosciuta che vale la pena provare. Stiamo parlando del fritto misto alla fiorentina, un piatto tipico toscano di origini molto antiche preparato con diversi tagli di carne di vitello. Sebbene ·
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16/12/2021 10:30 -
Il noto chef Mauro Improta, famoso per partecipare al programma di Rai 1 con Antonella Clerici âà Sempre Mezzogiornoâ, ha ideato un primo piatto perfetto per le feste. Da servire a Natale o Capodanno, gli gnocchi viola ai frutti di mare sono veramente una delizia. Per fare gli gnocchi viola é necessario avere le patate ·
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27/12/2021 11:18 -
I cibi fritti sono buonissimi, ma la preparazione richiede dellâolio bollente in una padella e poi tutto ciಠche viene immerso sprigiona un odore fortissimo che si diffonde in tutta la casa. Purtroppo é un odore che va ad attaccarsi a qualsiasi cosa, dai vestiti, agli oggetti, ai nostri capelli. Questo cattivo odore di ·
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