Gli italiani cucinano sempre meno: cosa si rischia?
ilfattoalimentare.it
30/04/2024 12:16 - Un approfondimento per capire come sta evolvendo La Cucina casalinga degli italiani, nell’articolo di Giovanni Ballarini su Georgofili.info, notiziario di informazione a cura dell’Accademia dei Georgofili.
 Chi è Cristiano Tomei, il volto della Cucina creativa Italiana
primochef.it
21/01/2019 18:04 - Estroso e dal fare goliardico, Cristiano Tomei é uno chef e personaggio televisivo italiano. Proprietario del ristorante L’Imbuto a Lucca, si é fatto conoscere al grande pubblico partecipando a diverse trasmissioni televisive di stampo gastronomico. Classe 1974, Cristiano Tomei é uno chef autodidatta. Nato e cresciuto ·
 Chi è Jia Bi Ge di Masterchef Italia 10: biografia e vita privata
primochef.it
18/02/2021 17:15 - Immaginate lo stupore dei giudici nel vedersi presentare un piatto di orecchiette cucinato da una donna cinese. Tanto ha osato Jia Bi Ge, originaria di Shangai ma trapiantata a Bari, segno che il suo processo di integrazione della nostra cultura puಠdirsi completato (e i “mado’” che di tanto in tanto si lascia sfuggire ·
 Cosa si mangia nel pranzo di Pasqua? I piatti della tradizione Italiana
www.donnaclick.it
13/04/2022 08:15 - Dalla pasta fatta in casa, agli ortaggi e verdure di stagione, torte salate, salumi e formaggi nazionali, uova sode: questi sono alcuni dei  cibi che caratterizzano il pranzo della domenica di Pasqua. Un giorno di festa che – nonostante il detto “Pasqua con chi vuoi” – la maggior parte  delle persone suole  trascorrere ·
 Ho guardato tutto il corso di Cucina di Bottura e questo è quello che ho imparato
www.dailyfood.it
02/07/2019 21:03 - Il corso di Massimo Bottura sulla †œCucina Italiana moderna” ·
 !0 imperdibili libri per accostarvi al fantastico mondo della Cucina
primochef.it
02/08/2019 15:04 - Perà², come si suol dire, “nessuno nasce imparato” e per accostarsi alla Cucina é importante avere i giusti strumenti.…
In commercio esistono moltissimi libri di Cucina ma ce ne sono alcuni ·
 'Strade Stellate', il viaggio di Alfa Romeo alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche italiane
www.clubalfa.it
30/09/2019 14:02 - Lo scorso fine settimana si é rinnovato l’appuntamento con “Strade Stellate”, il viaggio di Alfa Romeo alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche italiane attraverso le più prestigiose location selezionate con †œLa Cucina Italiana⠀.
 Dai fumetti alla Cucina: i protagonisti delle ricette nei disegni di famosi illustratori
ilfattoalimentare.it
05/03/2021 12:18 - Diverse sono le pubblicazioni che con l’uso di fumetti illustrano l’esecuzione di ricette e in numerosissimi libri a fumetti vi sono cibi, cucine e quanto vi ruota attorno per dare un senso ai protagonisti di una storia, descrivere l’ambiente dove si svolge, dare un senso alla cultura di un popolo reale o soltanto ·
 Le radici del cibo e il successo: storia e Cucina si confrontano a scuola
corrieredelmezzogiorno.corriere.it
17/04/2021 16:19 - La scuola che intreccia storie imprenditoriali di eccellenza nel settore della ristorazione e dell'ospitalit? alberghiera tra l'Italia e l'Europa. Storie di professionisti, imprenditori, chef, di emigrati e di giovani che proiettano la loro passione all'estero per sviluppare nuove attivit? legate al cibo, alla ·
 Davide Oldani e Lenovo insieme per il futuro della Cucina
www.vanityfair.it
17/06/2021 16:18 - Talento, ricerca, passione ma anche tecnologia: ecco cosa c’é dietro il lavoro di un grande chef. Come Davide Oldani, due Stelle Michelin di fama internazionale, con cui Lenovo ha appena siglato un accordo per supportare con prodotti e soluzioni Lenovo e Motorola la sua continua ricerca di innovazione e contribuire a ·
 Il sapore dei sogni è il libro di vita e Cucina di chef Alessandro Morelli
www.mondospettacolo.com
10/08/2021 12:19 - Il sapore dei sogni é un’autobiografia che racconta quarant’anni di vita e di Cucina spesi in giro per il mondo in alcuni dei migliori ristoranti e alberghi del pianeta (a volte anche nei peggiori), lavorando con grandi maestri di vita e di mestiere e facendo esperienze e incontrando personaggi che non sarebbe stato ·
 Just eat svela i food trend a domicilio che hanno caratterizzato l'estate Italiana 2021
www.ninjamarketing.it
01/09/2021 14:18 - Da sempre l’estate rappresenta la stagione in cui più si puಠgodere delle meraviglie del territorio e delle eccellenze gastronomiche che il Belpaese offre, potendo viaggiare e approfittare delle tanto desiderate ferie estive. Il meritato relax concesso dalle vacanze permette di abbandonare anche le rinunce e le rigide ·
 Terùn: La pizzeria Italiana di Palo Alto frequentata da Zuckerberg e Besoz
primochef.it
27/10/2021 17:15 - Sono infiniti i ristoranti italiani all’estero e ancor più le pizzerie. Eppure ce n’é solo uno che FoodNetwork US ha inserito nella lista delle sette pizzerie più autentiche degli Stati Uniti: il Terùn dei Fratelli Campilongo. Posizionato nella via principale di Palo Alto é una vero e proprio punto di ritrovo per ·
 Carne allo spiedo: i piatti della tradizione Italiana
viaggi.gnius.it
20/12/2021 17:16 - La carne é un secondo della Cucina Italiana fortemente apprezzato, che puಠessere cucinato in differenti modi per risultare sempre gustoso.
 I Paesi in cui si Cucina peggio il cibo italiano nel mondo
www.idealista.it
15/02/2022 10:18 - Un sondaggio YouGov del 2018 aveva rilevato che La Cucina Italiana é La più popolare al mondo.…
Anche se questo potrebbe rivelarsi un punto di orgoglio per l'Italia, un nuovo sondaggio internazionale YouGov mostra che in altre parti del mondo molte persone trattano La Cucina in modi da farci rabbrividire.
 La storica che sta costruendo un archivio di ricette italiane di famiglia
www.vice.com
27/01/2022 17:20 - A casa ho due copie del libro La Scienza In Cucina e L’Arte di Mangiar Bene di Pellegrino Artusi.
 'Grande Cucina' avvia un nuovo corso e lancia Grande Cucina Talent Prize
www.primaonline.it
16/04/2022 09:17 - AIl 13 aprile a Milano é stato celebrato il nuovo corso del magazine Grande Cucina e del Grande Cucina Talent Prize, un riconoscimento dedicato ai giovani talenti dell’enogastronomia del Paese.…
La giuria é formata dai più grandi nomi della Cucina Italiana e, come ha tenuto a sottolineare il direttore Federico Lorefice, ·
 Farine senza glutine: quali sono e come utilizzarle in Cucina
primochef.it
13/05/2019 14:05 - Oggi parliamo di farine senza glutine, dei prodotti che possono diventare degli ottimi sostituti delle farine tradizionali, e soprattutto, che sono l’ideale per tutti coloro che sono celiaci e che, di conseguenza, non possono inserire il glutine nella loro dieta di tutti i giorni. Esistono tantissime tipologie di ·
 10 piatti della Cucina romana da non perdere
siviaggia.it
15/10/2019 11:07 - 15 ottobre 2019 - La Cucina tipica romana é una delle più saporite e antiche della penisola.
 Ricette all 'Italiana, Mengacci e Moroni insieme per una nuova stagione
www.tvblog.it
21/10/2019 08:06 - Retequattro non ha mai rinunciato a Ricette all 'Italiana, ma da oggi, lunedì 21 ottobre, il pubblico tv potrà  seguire le nuove puntate prodotte e trasmesse di questo appuntamento mattutino con La Cucina e 'l'economia culinaria'.
 L'Italia a Morsi, Chiara Maci a Blogo: 'Racconto La tradizione delle nonne. La Cucina in tv? Troppe gare, La cultura non fa share...'
www.tvblog.it
18/12/2019 14:01 - Raccontare le tradizioni culinarie italiane e i prodotti tipici del nostro Paese: questo l'obiettivo di Chiara Maci che torna questa sera, mercoledì 18 dicembre, con L'Italia a morsi per 25 nuove puntate in onda alle 22 su Food Network (DTT, 33). La seconda stagione del format prodotto da Zerostories per Discovery ·
 Ragù di carne, storia e origini di un grande classico della Cucina. Ma siamo sicuri di conoscerlo davvero?
ilfattoalimentare.it
22/06/2021 12:15 - Oggi gli scaffali dei supermercati sono pieni di ragù: di manzo, chianina, pollo, cervo, cinghiale, lepre, anatra, pesce spada, alla contadina, alla bolognese, classico e tanti altri. Tutti sanno, o almeno credono di sapere cos’é il ragù, in modo particolare quello della propria terra o Paese, e soprattutto della mamma ·
 Marco Bianchi: tutte le novità dell'edizione di Linea Verde Estate, tappe e tradizioni italiane
www.inran.it
05/07/2021 16:16 - Marco Bianchi é il nuovo conduttore, riconfermato insieme ad Angela Rafanelli, di Linea Verde Estate. I due inizieranno le riprese del viaggio dal Cilento, meta in cui si era conclusa l’edizione trascorsa. Programma seguitissimo e ricco di storia dell’arte culinaria e di ricette innovative, Linea Verde Estate stupirà  ·
 Cassetta di cottura, l’antica invenzione per una Cucina lenta, a bassa temperatura e di risparmio
ilfattoalimentare.it
23/07/2021 06:21 - Cotture lente a basse temperature: nuova ma antica invenzione che negli anni Trenta del secolo scorso é presente nella fumosa Cucina di mia nonna, dove il fuoco à© quello del camino e delle braci di alcuni fornelli.
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