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ilfattoalimentare.it
08/02/2022 00:31 -
Dimezzare lo spreco alimentare pro capite e ridurre le perdite di cibo lungo tutta la filiera in poco meno di dieci anni, é questo lâambizioso obiettivo formulato dallâAgenda 2030 delle Nazioni Unite per contribuire in modo significativo alla lotta contro il cambiamento climatico e mantenere lâaumento delle temperature ·
www.repubblica.it
06/03/2019 12:08 -
ROMA - Un terzo della popolazione esistente si aggiungerà al bilancio del Pianeta nella seconda metà del secolo (da 7,6 miliardi a oltre 10). Un terzo del cibo attualmente prodotto viene sprecato. La coincidenza di questi due numeri ਠun caso. E non si puಠovviamente immaginare di elidere i due problemi rendendo ·
ilfattoalimentare.it
13/05/2019 20:03 -
Il sistema alimentare mondiale é prossimo a una crisi irreversibile e purtroppo il problema emerge ogni volta che si cerca di verificare cosa sta succedendo. Il peggioramento é provocato anche da provvedimenti che in apparenza sembrano andare nella giusta direzione. Un esempio é la spinta verso i biocarburanti, che ha ·
www.vice.com
03/07/2019 12:01 -
Ormai le app dedicate al cibo sono tantissime. Di davvero interessanti molto poche. Per scelta non ordino mai con le app di consegna a domicilio di ultima generazione: mi piace uscire, oppure mangiare a casa cose cucinate da me, e, non ultimo, ho a cuore la situazione dei rider, quindi lascio perdere. Fra tutte le ·
www.nonsprecare.it
21/08/2019 17:01 -
La frutta troppo matura, il latte dimenticato in frigorifero, lo yogurt scaduto e il pane che abbiamo lasciato ammuffire: sono ancora troppe le quantità di cibo che, ogni giorno, buttiamo via nelle nostre case. In particolare, come emerge dai dati rilevati dalla Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition (BCFN), ·
www.repubblica.it
03/09/2019 18:02 -
ROMA - Pesa 700,7 grammi lo spreco di cibo pro capite settimanale in Italia, per un valore di 3,76 euro settimanali e di 196 euro annuali. E se nel 2014 un italiano su due dichiarava di gettare cibo quasi ogni giorno, nel 2018 solo l'1% degli italiani ha dichiarato di cestinare il cibo pressochਠquotidianamente. A ·
www.nonsprecare.it
30/08/2019 17:01 -
Il Mediterraneo é sempre più caldo, quasi bollente. Non é un allarme delle ultimissime ore, ma una tendenza che si sta consolidando ormai da mesi e da anni, con conseguenze devastanti. Sullâecosistema, sugli abitanti dei paesi che si affacciano sul Mediterraneo, sui rischi perfino idrogeologici. Sullo spreco di un ·
www.repubblica.it
15/10/2019 19:06 -
SIAMO sempre a dieta eppure gettiamo nella spazzatura circa 36 chilogrammi di cibo ogni anno. Non solo: da un lato, ci sono quasi 1 milione e 300 mila minori a rischio denutrizione; dall'altro, 1 bambino su 3 in Italia risulta obeso o in sovrappeso. Non a caso, in occasione della Giornata mondiale dell'Alimentazione, ·
www.nonsprecare.it
29/10/2019 09:03 -
Un cooking show innovativo, educativo e al passo con i tempi: âChef Save The Food â é unâidea tutta italiana che vuole sensibilizzare lâopinione pubblica su tematiche importanti, come il non spreco e la valorizzazione del territorio. La prima stagione é andata in onda dal 19 Ottobre al 21 Dicembre 2017 e ha visto la ·
www.nonsprecare.it
31/10/2019 15:10 -
A Bergamo lâassociazione di volontariato MT 25 combatte gli sprechi di cibo, recuperando tutti gli alimenti in scadenza o non più commercializzabili, ma assolutamente idonei al consumo, per poi distribuirlialle famiglie in difficoltà . Non si tratta di un semplice pacco donato alle famiglie più in difficoltà , ma si ·
www.repubblica.it
04/02/2021 21:19 -
C'ਠun'attenzione nuova verso il consumatore che passa per l'etichetta consapevole. Campeggia sulle bottiglie di passata di pomodoro di Fruttagel che si troveranno da metà febbraio sugli scaffali di Carrefour Italia, Iper, Express e Market, nata per rispondere alla domanda "Chi ਠil padrone?! La marca del ·
ilfattoalimentare.it
16/02/2021 11:18 -
In occasione della giornata nazionale contro lo spreco alimentare Coop con il progetto âBuon Fineâ nel 2020 ha recuperato 5000 tonnellate di cibo destinate a 960 associazioni di volontariato in tutta Italia. Un modello di donazione a chilometro zero in grado di generare 5,7 milioni di pasti. Si tratta di un progetto ·
primochef.it
13/07/2021 15:17 -
Quante volte al giorno dâoggi si sente parlare di sostenibilità ? Tante, forse troppe se dopo tutto questo tempo gli argomenti sono sempre gli stessi. Spiccano su tutti gli sprechi alimentari che, secondo quanto riportato dallâUNEP nel Food Waste Index Report 2021, generano un emissione di gas serra pari a quello di un ·
www.repubblica.it
14/10/2021 10:16 -
MILANO - Il progetto di solidarietà spesasospesa.org partecipa al Festival dello Sviluppo sostenibile con un evento in streaming al quale prenderanno parte istituzioni, enti non profit e aziende. E' un progetto solidale e circolare che prende spunto dal rito napoletano del caffਠsospeso, per contribuire alla ·
ilfattoalimentare.it
12/11/2021 12:16 -
Tutti i materiali âbiologiciâ utilizzati e messi in circolo dallâuomo devono essere rigenerati dalla biosfera, quelli âtecniciâ, invece, non vi devono mai entrare. à questa la definizione di economia circolare proposta dalla fondazione McArthur, una delle istituzioni più note degli Usa tra quelle impegnate nella lotta ·
www.repubblica.it
11/12/2021 11:21 -
ROMA - Azione contro la Fame, organizzazione umanitaria internazionale specializzata nella lotta alla denutrizione e alla malnutrizione infantile, ha deciso di organizzare la "Cena di Natale pi๠grande del mondo" una tavola decisiva per milioni di persone che soffrono la fame. Vera e propria "pandemia silenziosa", l' ·
www.repubblica.it
04/02/2022 08:15 -
Siamo stati un popolo di virtuosi, parchi, attenti agli sprechi alimentari, persino altruisti ed ecologisti. Erano i mesi più duri della pandemia tra lockdown e distanziamento. Ma gli ultimi dati parlano di una inversione di tendenza, di sette miliardi di euro finiti l'anno scorso nelle nostre pattumiere di casa tra ·
www.nonsprecare.it
24/03/2022 18:21 -
Lâuniverso delle case popolari in Italia é il regno degli abusi e degli sprechi. Esiste, in diverse regioni e non sono nellâItalia meridionale, un vero e proprio racket, un giro malavitoso che controlla lâassegnazione di questi alloggi. Dove con molta frequenza finiscono persone che non ne hanno alcun diritto, ed ·
ilfattoalimentare.it
23/10/2020 13:01 -
Imparare a sprecare di meno si puà². E diventa un comportamento spontaneo se si ricevono le giuste informazioni, cioé quelle che aiutano a comprendere sia le cause dello spreco sia, soprattutto, il grande valore del cibo. Lo hanno dimostrato i ricercatori dellâUniversità Statale dellâArizona di Phoenix, che insieme a un ·
www.nonsprecare.it
29/10/2019 17:05 -
Castiglione di Sicilia é uno dei borghi più belli di Italia, uno dei comuni del Parco dellâEtna più belli e suggestivi, un gioiellino medievale con chiese bizantine e romaniche e numerose torri da visitare. Linguaglossa, invece, é una cittadina in pietra lavica, molto suggestiva. I due comuni sono accomunati da una ·
ilfattoalimentare.it
04/01/2022 15:15 -
Secondo uno studio del 2018, il 41% della frutta e della verdura che rimane sul campo, viene scartata solo per motivi estetici: uno spreco sempre più inaccettabile, contro il quale si moltiplicano le iniziative volte a valorizzare anche i vegetali imperfetti, chiamati sempre più spesso anche in Italia ugly (brutti). ·
www.altroconsumo.it
30/01/2019 18:05 -
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ilfattoalimentare.it
05/04/2019 12:05 -
Due mesi fa abbiamo inviato alla ministra della Salute Giulia Grillo, una lettera firmata da 340 medici, nutrizionisti, dietisti e pediatri per chiedere che in Italia venga introdotta una tassa del 20% sulle bibite zuccherate, da destinare a progetti di educazione alimentare. Tra i firmatari câerano personalità di ·
www.nonsprecare.it
27/06/2019 05:05 -
Ogni anno, in Italia, i numeri dello spreco alimentare aumentano, e sono cifre da capogiro: ogni famiglia getta nella pattumiera quasi 3 kg di cibo al mese, soprattutto verdura, frutta e prodotti da forno, per un totale di 28 euro solo di cibo sprecato. In un anno, lo spreco alimentare domestico si unisce a quello dei ·
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