Prosciutto cotto magro: pochi grassi ma attenzione a zuccheri e additivi. I prezzi dipendono più dal marchio che dalla qualità
ilfattoalimentare.it
28/02/2019 15:03 - Il Prosciutto cotto é il salume più venduto in Italia (ne abbiamo già  parlato qui) e questo accade anche perchà©, essendo meno grasso del Prosciutto crudo e di altri salumi, é considerato più sano.
 Crepes Prosciutto e formaggio: la ricetta facile e veloce – Calima Web
www.calimaweb.com
18/03/2019 02:03 - Crepes Prosciutto e formaggio: la ricetta facile e veloce Facile 40min Per 4 persone ingredienti Uova 2 ?…
690 kcal Prosciutto cotto 4 fette ?
 Ravanelli: 'Che ricordi Juve-Ajax, io come Mandzu'
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19/03/2019 23:04 - Ravanelli ricorda la finale del '96: "Rivedere di nuovo Juventus-Ajax é un'emozione incredibile. Sarà  una sfida bellissima e molto tattica, i bianconeri non dovranno ripetere gli errori del Real Madrid. Contro l'Atletico Madrid hanno fatto una delle migliori partite di sempre, bisognerà  ripetersi. Il paragone con ·
 Come fare i bastoncini Prosciutto e formaggio: ecco la ricetta!
primochef.it
03/04/2019 21:04 - Oggi vi proponiamo la ricetta per preparare dei rustici e sfiziosi bastoncini di Prosciutto e formaggio, un antipasto rustico e perfetto per ogni occasione.…
Questi snack sono realizzati con un impasto base di farina, uova e latte arricchito con Prosciutto cotto e formaggio grattugiato.
 Involtini di Prosciutto cotto e formaggio: un secondo al forno
primochef.it
10/04/2019 13:05 - Se siete alla ricerca di un secondo piatto semplice ma davvero goloso, non potete lasciarvi sfuggire gli involtini di Prosciutto cotto e formaggio.
 Pesto di Ravanello: una ricetta primaverile e 'anti spreco'
primochef.it
15/04/2019 21:02 - Oggi vi proponiamo la ricetta per realizzare il pesto di Ravanello, un’idea per utilizzare le foglie dei ravanelli che generalmente vengono buttate.
 Un classico che piace a tutti: torta salata. Prosciutto e formaggio!
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24/04/2019 20:01 - La torta salata Prosciutto e formaggio é una ricetta che non puಠmancare se organizzate buffet o feste di compleanno.
 Pasta gorgonzola e Prosciutto cotto: ingredienti e ricetta
primochef.it
30/04/2019 00:02 - La pasta gorgonzola e Prosciutto cotto é un primo piatto veramente semplicissimo e perfetto per chi ama i condimenti cremosi e avvolgenti.…
Certo il condimento di Prosciutto cotto e gorgonzola non richiede particolari passaggi di preparazione, ma il risultato finale conquisterà  tutti.
 Rustici crostini con asparagi bianchi e Prosciutto: ingredienti e ricetta
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15/05/2019 20:04 - Ecco una ricetta perfetta per questo periodo: crostini con asparagi bianchi e Prosciutto crudo.…
In questo caso i crostini sono realizzati con una base di baguette tostata e arricchiti con rucola, mentre il Prosciutto cotto é utilizzato per avvolgere gli ·
 Buonissima frittata ai ravanelli: un secondo piatto facile e veloce
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17/05/2019 18:02 - Quando si ha poco tempo per cucinare o semplicemente poca ispirazione su cosa cucinare capita spesso di ripiegare sulle frittate. Oggi perಠvi proponiamo una ricetta molto particolare: la frittata ai ravanelli, un secondo piatto veramente semplice e perfetto per utilizzare in modo diverso dal solito uno degli ·
 Abbiamo provato la salsa tzatziki di ravanelli e non possiamo più farne a meno!
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18/05/2019 21:02 - I ravanelli, con il loro gusto fresco e leggermente piccantino, sono un ingrediente perfetto per contorni, secondi piatti e antipasti di stagione. Per questo oggi abbiamo pensato di proporvi la tzatziki di ravanelli, una salsa semplicissima da realizzare e perfetta per un aperitivo. Questa salsa infatti é ottima da ·
 Prosciuttopoli: all’Ipq spariscono i documenti e scatta la sospensione. Il Prosciutto crudo di Parma rischia la Dop
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30/05/2019 12:03 - L’Istituto Parma qualità  (Ipq *), dopo aver collezionato nel 2018 sei mesi di sospensione per non avere capito che circolavano quasi un milione di falsi Prosciutti crudi di Parma (scandalo Prosciuttopoli), il 16 maggio 2019 é stato sospeso nuovamente per tre mesi. Si tratta di un record poco invidiabile, che mette a ·
 Involtini pere e Prosciutto: la ricetta per antipasti sfiziosi
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04/06/2019 20:01 - Le pere tornano protagoniste delle nostre ricette e in veste di antipasto grazie agli involtini pere e Prosciutto arricchiti con rucola e gorgonzola dolce, ideali da servire in occasione di una cena raffinata in famiglia o tra amici.
 Semplice, buona e veloce: è l'insalata di pasta e Prosciutto cotto!
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01/06/2019 22:01 - La pasta fredda é senza dubbio una delle preparazioni che vanno per la maggiore in queste occasioni, di seguito vi proponiamo proprio la ricetta dell’insalata di pasta e Prosciutto cotto con piselli, fagiolini, ·
 Coldiretti, le zucchine messicane e i falsi prosciutti dop di Parma e San Daniele
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12/06/2019 21:01 - Negli ultimi 15 giorni Coldiretti ha diffuso 36 comunicati stampa, di cui 7 sul maltempo in Italia. L’ultimo riguarda lo sfruttamento minorile nelle coltivazioni di caffé, nocciole e agrumi in Turchia e di cipolle e zucchine in Messico. Premesso che sarebbe interessante sapere quante cipolle e zucchine importiamo dal ·
 Consorzi dei prosciutti dop: scandali, truffe e conflitto di interessi
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06/06/2019 20:06 - L’Istituto Parma Qualità  che certifica il rispetto disciplinare del Prosciutto di Parma Dop é di proprietà  di tre soci che siedono anche nel consiglio direttivo.
 Prosciutto di Parma: dimissioni in massa degli ispettori, stop marchiature. Revocare subito il mandato all’ente di certificazione
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13/06/2019 20:01 - Il Prosciutto crudo di Parma da oggi non puಠpiù essere certificato e marchiato.
 Scandalo del prosciutti. Per salvare le Dop ed evitare le frodi bisogna cambiare il disciplinare. Il parere di un grande produttore
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19/06/2019 23:01 - «I responsabili del Consorzio del Prosciutto di Parma stanno rovinando la Dop e sono corresponsabili di questo scandalo.
 Prosciutto di Parma: stop alla marchiatura per 2,3 milioni di falsi prosciutti. Silenzio assordante della filiera. A rischio la Dop
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20/06/2019 20:02 - Prosciutto di Parma e prosciuttopoli approdano sul quotidiano La Repubblica che oggi dedica una pagina allo scandalo dei 3,5 milioni di (false) cosce destinate a diventare veri prosciutti di Parma e San Daniele.
 Prosciuttopoli: tutti i segreti sulla truffa del Prosciutto di Parma e San Daniele. La bufera su consorzi ed enti certificatori continua
ilfattoalimentare.it
28/06/2019 20:05 - Com’é stato possibile avviare alla stagionatura, nel triennio 2017-2019, circa 3,5 milioni di cosce di maiale destinate a diventare Prosciutto di Parma e di San Daniele con il serio dubbio che si trattasse di maiali che non rispettavano i disciplinari Dop e i piani di controllo?
 Freschi e buonissimi: sono gli spiedini melone e Prosciutto!
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30/06/2019 11:02 - Niente fa più estate della classica accoppiata †œProsciutto e melone”, ma avete mai pensato di utilizzare questi due ingredienti come base per degli eleganti e particolari spiedini?
 Prosciutto di San Daniele, la proposta del nuovo disciplinare non ferma la grande frode e non garantisce la qualità
ilfattoalimentare.it
12/07/2019 10:01 - Questo é il rischio che corrono il Prosciutto di San Daniele e di Parma alle prese da anni con frodi e furberie che hanno portato negli ultimi 12 mesi al sequestro e alla smarchiatura di 1,2 milioni di cosce e al blocco nei centri di stagionatura di altre 2,3 milioni circa che dovrebbero essere ·
 Prosciuttopoli: caos nella filiera del Prosciutto di Parma. Il 50% dei verri non può essere controllato! Bloccate le marchiature. In arrivo provvedimenti del Mipaaft
ilfattoalimentare.it
04/07/2019 15:01 -   Dopo un lungo colpevole silenzio della filiera del Prosciutto di Parma Dop,  in questi giorni il sindacato  Flai Cgl a nome dei  lavoratori del settore ha chiesto alle aziende “una massiccia  esclusione del prodotto non conforme”.
 Prosciutto di Parma e San Daniele nel caos: cosa fare di 2 milioni di cosce? Quali garanzie per i consumatori di non essere truffati?
ilfattoalimentare.it
16/07/2019 16:03 - L’ultimo episodio é l’annuncio del nuovo disciplinare proposto dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele che apre la porta alle razze di maiali a crescita rapida, dimenticando i fondamenti della qualità  e della tradizione.
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