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07/05/2021 09:22 -
Molto prima della corrente alimentare crudista, c’era lui, il gazpacho andaluso, una zuppa fredda fatta di verdure crude o al massimo sbollentate. È considerato un grandissimo antipasto o comfort estivo per chi non riesce a fare a meno di zuppe o passate neanche col caldo. Il gazpacho è una grande ·
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03/04/2021 07:15 -
Una salsa profumata lâhummus di ceci, preparata con ingredienti sani e genuini, nutriente grazie allâutilizzo dei ceci e delicata, ideale per arricchire il gusto delle verdure o da spalmare sul pane. Si prepara abbastanza facilmente e si conserva in frigo per una settimana. Per preparare questa ricetta occorrono due ·
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30/04/2021 06:16 -
Un piatto vegetariano saporito, morbido e filante, realizzato abbinando uova, verdure e formaggio: lâomelette con agretti e provola affumicata . Per la preparazione abbiamo utilizzato degli agretti avanzati e alcune fette di provola affumicata che erano nel frigorifero da qualche giorno. Se non disponete di provola ·
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09/04/2021 16:18 -
Il pane puಠessere preparato in casa in modo semplice e usando le farine preferite, anche per chi é intollerante al glutine. Una ricetta che riempie la casa con il suo inconfondibile profumo. Divertiti a preparare il pane con questa ricetta base. Qui gli ingredienti sono solo 4, ma una volta imparata la ricetta puoi ·
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03/05/2021 09:20 -
Se ti dicessimo che é possibile preparare delle gustose melanzane croccanti, golose e filanti, in poco tempo e senza farsi troppi problemi per la dieta? Leggera, piena di sapori mediterranei, ma davvero semplice da preparare, la ricetta di oggi é perfetta per i vegetariani, ma farà venire lâacquolina alla bocca a tutti ·
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24/05/2021 15:18 -
Tutti dovrebbero sapere come preparare le piadine di lenticchie. Si tratta innanzitutto di una ricetta salutare, adatta quindi a chi segue una dieta. In più é un piatto proteico, di conseguenza é un pasto ideale anche per coloro che hanno appena terminato un duro allenamento in palestra. Va anche detto che queste ·
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20/05/2021 08:18 -
Pane azzimo fatto in casa: gli ingredienti e la ricetta per fare il pane azzimo (senza lievito) in casa. In questo articolo vi daremo la ricetta classica e la versione per celiaci, cioé senza glutine. Pane azzimo significa letteralmente pane senza lievito, si tratta infatti di un tipo di pane preparato con farina di ·
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10/06/2021 14:16 -
La ricetta della Panzanella é molto semplice, fresca e umile, nata dal recupero del pane raffermo. La panzanella toscana é unâinsalata di pane raffermo e verdure, un piatto tradizionale perfetto per lâestate. Le sue origini risalgano al così detto âpan lavatoâ, che era presente nelle citazioni del Boccaccio nel XIV ·
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17/06/2021 15:15 -
In estate niente é meglio di una fresca e leggera insalata per pranzo. Durante il periodo caldo siamo sempre alla ricerca di nuove idee originali per condimenti e ingredienti da mettere allâinterno delle nostre insalate. Questo piatto infatti non deve obbligatoriamente  composto solo  da foglie di lattuga ma con ·
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12/07/2021 09:15 -
Torniamo a parlare di ricette vegetariane:Â oggi vi consigliamo un delizioso secondo piatto senza carne, le polpette di melanzane . Una ricetta sana, nutriente, low cost e anche non sprecona perchà© tra gli ingredienti recupera il pane secco avanzato. Ecco allora come preparare questo gustosissimo piatto: una nostra ·
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14/06/2021 07:16 -
Un pesce povero, economico e di facile reperibilità . E il recupero del pane raffermo. La ricetta dello sgombro farcito che vi presentiamo é due volte Non sprecare. E si traduce in un piatto davvero speciale e unico per il suo sapore.
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25/07/2021 08:17 -
Oltre al mare cristallino e alle bellezze naturali, tra i motivi validi che spingono siciliani e turisti a recarsi a Scopello come âpellegrini alla Meccaâ, vi é sicuramente uno, di ordine gastronomico, che li batte tutti: il âpane cunzatoâ. Si tratta di una tipicità locale tanto semplice quanto gustosa il cui punto di ·
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17/08/2021 07:24 -
Per i celiaci, il pane senza glutine fatto in casa ਠuna scelta che fa risparmiare, rispetto alle panetterie specializzate. Il mercato, molto attento alle persone con questa necessità e anche ai numerosi fan della dieta gluten free, propone macchine del pane ad hoc e altre dotate di programmi specifici. In realtà ne ·
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26/07/2021 10:18 -
Facile. Veloce. Economica. Democratica. à la ricetta della frisella, che puಠessere fatta anche per il mare, la piscina o il lavoro. Era, infatti, il pane da viaggio dei Fenici. A base di farina dâorzo o grano duro, con in più sale e lievito. Essendo un piatto povero é dunque anche sano, nutriente ed ipocalorico. Dopo ·
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11/09/2021 10:18 -
Benedetta Rossi sul suo profilo Instagram ha proposto ai suoi tantissimi e affezionati fan unâaltra gustosa ricetta, si tratta della pasta pane e zucchine. à un primo piatto molto semplice da preparare che necessita di pochi ingredienti, il risultato finale perಠvi sorprenderà . Nel video svela passo dopo passo come ·
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13/09/2021 15:19 -
In un pentolino scalda 400 ml d’acqua a 26°C. Mettine da parte 30 ml.Mescola il resto dell’acqua e delle farine in una ciotola finché si forma un impasto approssimativo — circa 2 minuti. Lascia riposare l’impasto coperto per 30 minuti. Il periodo di tempo tra il tuo primo impasto e ·
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08/10/2021 13:18 -
Qual é la ricetta giusta da seguire per una focaccia ligure morbida e soffice? Semplice, quella di Benedetta: una nota chef italiana che ha svelato la sua versione della focaccia ligure. Un piatto tipico e gettonato in Liguria, amatissimo dai turisti che la inzuppano anche nel caffé la mattina! Vediamo tutti gli ·
ilfattoalimentare.it
05/10/2021 10:18 -
La riduzione del consumo di sale é una priorità di salute pubblica in molti paesi, perchà© quasi ovunque il quantitativo medio assunto é superiore a quello raccomandato e questo causa un eccesso di malattie cardiovascolari e di decessi collegati. Uno degli interventi più consigliati riguarda il pane e i prodotti da ·
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07/10/2021 14:16 -
Quella della torta salata alle zucchine é una ricetta sana e gustosa allo stesso tempo. Sapete come si prepara? Se la risposta é no tranquille: qui troverete tutti i passaggi da compiere per ottenere un risultato più che sorprendente. La torta salata alle zucchine é una pietanza che piace proprio a tutti. Oltre a ·
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29/10/2021 14:15 -
Dal colore rosso accesso che sembra infuocato e dal sapore pungente, la marmellata di peperoncini di origine romena é favolosa. Una ricetta che ha per protagonisti peperoncini e peperoni rossi, che danno quel sapore piccante che infiamma la lingua. Per tutti gli amanti del piccante, vi sveliamo una ricetta semplice e ·
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01/11/2021 09:32 -
Questo tipo di pane, pane latte giapponese o âHokkaido Milk Breadâ é un piatto forte del Giappone, soprattutto a colazione. Si presenta molto compatto esternamente, ma al suo interno é molto soffice. Per poterlo fare da soli nella nostra casa non câé bisogno dellâimpastatrice. Inoltre, qui di seguito sarà proposta una ·
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06/11/2021 14:18 -
Il pane cunzato é una ricetta tipica siciliana, in particolare della zona di Trapani. Ma cosa significa cunzato? In dialetto siciliano vuol dire condito, quindi il pane cunzato é pane condito. Se avete mai visitato lâisola, vi sarete resi conto che sono molti i forni che propongono questo panino farcito con prodotti ·
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15/10/2021 14:16 -
Il polpo alla Luciana é una ricetta tipica napoletana che deve il suo nome agli abitanti di Santa Lucia. Si tratta di un antico borgo in cui câerano molti marinai esperti della pesca del polpo, questo veniva cucinato in modo squisito e semplice. Preparare questa deliziosa ricetta non é affatto difficile, seguendo passo ·
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05/11/2021 14:18 -
Le ricette della tradizione sono, innegabilmente, quelle più buone: e per quanto la cucina possa viaggiar lontano a furia di rivisitazioni e fusioni, si avrà sempre voglia di tornare, ad un punto, a riscoprire i sapori autentici e originali. Oggi vi proponiamo la ricetta dei carciofi ripieni, secondo la reale ricetta ·
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