Digiuno intermittente, benefici e metodi di esecuzione

Il nucleo concettuale del digiuno intermittente, risiede nel creare un lasso temporale in cui non si assume alcun tipo di alimento, in modo da avere un’importante ripercussione sul bilancio calorico complessivo e sul metabolismo ormonale.
La dieta del digiuno, conosciuta anche come dieta “mima digiuno”, prevede l’assunzione controllata di proteine, carboidrati e grassi, con una riduzione totale calorica tra il 34 e il 54 per cento, rispetto all’apporto tradizionale.